Gebackene BBQ Hähnchenschenkel

Diese gebackenen BBQ Hähnchenschenkel sind ein unglaublich einfaches Hühnchen Abendessen, das Sie zusammen mit drei Zutaten in etwa 35 Minuten werfen können.

Hey, Freund. Wenn Sie sich nach Grillen sehnen, aber nicht nach draußen gehen und grillen möchten, ist dies das Rezept für Sie.

Dies ist ein super einfaches Hühnerrezept, das schnell und einfach zusammenkommt., Die Oberschenkel werden auf dem Herd gestartet, so dass Sie extra knusprige Haut bekommen und dann im Ofen fertig sind, wo die BBQ-Sauce karamellisiert und klebrig und schön wird.

Zutaten

• Knochen-in, haut-auf huhn oberschenkel: Oberschenkel größe variiert wild so plan auf serving 2 kleine oberschenkel oder 1 sehr große oberschenkel pro person. Wenn Sie nach Gästen oder großen Essern suchen, planen Sie einfach automatisch 2 Oberschenkel pro Person ein.
• Barbecue-Sauce: Verwenden Sie eine dicke BBQ-Sauce, da dünnere Saucen keine schöne karamellisierte Schicht über dem Huhn bilden können. Dies ist mein go-to-BBQ-sauce für dieses Rezept.,
• Würzsalz: Ich verwende hier gerne Würzsalz, aber wenn du keine hast, kein Problem. Sie können Ihre eigenen mischen oder einfach Salz und Pfeffer und etwas Knoblauchpulver ersetzen. Ihr Huhn wird immer noch köstlich sein.

Der Beste Schnitt von Fleisch für Ofen BBQ Chicken

Knochen-in, Haut-auf Oberschenkeln sind meine bevorzugten Schnitt von Fleisch für Ofen-Gegrilltes Huhn, weil die Haut backt bis knackig und schön und Sie werden immer feucht und saftig und perfekt. Wenn Sie jedoch Knochen in der Haut verwenden möchten-auf Hähnchenbrust oder Drumsticks, können Sie absolut.,

Braun und backen Sie sie nach den Rezeptanweisungen, aber die Hähnchenbrust braucht eine längere Garzeit und die Drumsticks eine etwas kürzere.

So backen Sie BBQ-Hähnchenschenkel

1. Hähnchenschenkel trocken tupfen (dadurch wird die Haut am knusprigsten), mit Gewürzsalz bestreuen und auf dem Herd anbraten, bis die Haut schön, golden und knusprig ist.

Ein Hinweis auf Fett:Heads up, wenn Sie noch nie Hähnchenschenkel auf dem Herd gekocht haben. Sie werden brutzeln und Pop, während sie kochen., Sie können die Hitze ein wenig abstellen, wenn Sie wirklich gestresst sind, oder einen Spritzbildschirm verwenden (ich liebe diese Dinge), um Spritzer einzudämmen.

2. Übertragen Sie dann die Oberschenkel auf ein Backblech und verwenden Sie eine Backbürste (ich mag die Silikonbürste, die durch die Spülmaschine gehen kann), um eine sehr großzügige Beschichtung Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce hinzuzufügen. Sie möchten eine schöne dicke Schicht, damit Sie nach dem Karamellisieren ein wirklich gutes Fell erhalten.

3. Zum Schluss backen Sie die Oberschenkel, bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte 165°F anzeigt. Zeit zu dienen.,

FAQ

Was mit BBQ Hähnchenschenkel servieren?

Meine Lieblingssachen, mit denen ich dieses Huhn servieren kann, sind:

• Gedämpfte grüne Bohnen oder Butter und Knoblauch Grüne Bohnen
• Mikrowellenmais auf dem Kolben
• Kartoffelpüree
• Makkaronisalat
• Mikrowellenbackkartoffel

Bei welcher Temperatur wird Hühnchen in einem Ofen zubereitet?

Huhn ist vollständig gekocht, wenn es erreicht 165°F. Verwenden eine instant-lesen thermometer und überprüfen sie die temperatur in die dicksten teil der fleisch, machen sicher, dass das thermometer ist nicht berühren knochen, wie sie nehmen die lesen.,

Kann ich Hähnchenbrust/Hähnchenschenkel ohne Knochen in diesem Rezept verwenden?

Sie können. Ich liebe es nicht, ohne Knochen hautloses Huhn für Ofengrill zu verwenden, weil Sie nicht so schöne knusprige Haut bekommen, aber es ist großartig, wenn Sie Huhn für BBQ-Salate oder BBQ Chicken Pizza machen wollen.

Folgen Sie einfach dem Rezept wie geschrieben, aber braun beide Seiten des Fleisches auf dem Herd vor dem Backen. Knochenlose Oberschenkel haben eine deutlich kürzere Backzeit, also fangen Sie an, sie nach 6 bis 8 Minuten zu überprüfen., Abhängig von ihrer Größe sollten Hähnchenbrust ohne Knochen etwa so lange dauern wie Knochen in den Oberschenkeln, aber behalten Sie sie im Auge und beginnen Sie, die Temperatur des Fleisches ziemlich früh zu überprüfen.,

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Gebackene BBQ Hähnchenschenkel

Diese gebackenen BBQ Hähnchenschenkel sind ein unglaublich einfaches Hühnchen Abendessen, das Sie zusammen mit drei Zutaten in etwa 35 Minuten werfen können.,basting pinsel optional, aber schön zu haben ▢ Instant-lesen thermometer

BBQ Huhn

▢ 4 zu 8 knochen-in, haut-auf huhn oberschenkel * ▢ Würzen salz oder salz und pfeffer ▢ 1 Esslöffel olivenöl ▢ 1/2 Tasse BBQ sauce plus mehr nach Bedarf*

• Ofen auf 425°F vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen.,*

Oberschenkel trocken tupfen und Unterseite auf Knorpel-oder Knochenfragmente untersuchen. Beide Seiten mit Gewürzsalz bestreuen.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, wirbeln Sie es um die Pfanne, so dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Legen Sie Hähnchenschenkel in die Pfanne, Haut-Seite nach unten. Wenn Hühnchen brutzeln und aggressiv knallen, drehen Sie die Hitze leicht herunter oder bedecken Sie sie mit einem Spritzer.,

Kochen oberschenkel, bis die haut ist tief golden, und haut hat freigegeben aus der pfanne, 4 zu 6 minuten. Pfanne vom Herd nehmen.

Schenkel hautseitig nach oben auf ein Backblech geben und jeden Schenkel sehr großzügig mit 1 bis 2 Esslöffel BBQ-Sauce bestreichen, so dass sich eine dicke Schicht über allen Teilen des Oberschenkels zeigt.,

15 bis 22 Minuten backen, bis ein sofort eingelesenes Thermometer in der Mitte des Oberschenkels 165°F liest

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