vasele din fontă și sobele din sticlă nu sună ca două lucruri care ar trebui să se apropie vreodată în bucătărie! Totuși, te-ai înșela, pentru că adevărul este că vasele moderne din fontă sunt bine și cu adevărat potrivite pentru a găti pe o sobă de sticlă elegantă și strălucitoare (doar fii atent!).
sobe de top din sticlă și fontă? Sună periculos!
știm, știm., Chiar și spunând cuvintele sticlă top aragaz și fontă în aceeași propoziție sună extrem de prostesc și verging pe punctul de a fi periculos. Și da, perspectiva tradițională asupra acestor două aparate de gătit populare este că nu ar trebui combinate niciodată!
pare destul de simplu. O tigaie din fontă poate fi foarte grea, dar o plită de sticlă arată incredibil de delicată (este făcută din sticlă, la urma urmei). Fierul este de obicei văzut ca oarecum rustic, un instrument de gătit din trecut, mai degrabă decât un aparat modern., Sobele de gătit din sticlă se află la celălalt capăt al spectrului – arată la fel de modern ca un aparat de bucătărie pe care l-ați fi putut instala!
Deci, puteți folosi fonta pe sobe de top din sticlă?
experții și bucătarii noștri doresc să știți că folosesc întotdeauna vasele de fier pe blaturile de sticlă.
deci, o vom spune.
da.
puteți folosi fontă pe o sobă de sticlă!vedem pericolele potențiale, dar suntem încrezători că până la sfârșitul acestui articol, veți fi gata să vă folosiți tigăile din fontă pe sobele electrice de top din sticlă strălucitoare.,
cum să protejați o sobă de sticlă de fontă?
corect, ați făcut trecerea de la un arzător electric vechi sau o sobă cu gaz la o plită de sticlă elegantă. Dar nu sunteți gata să lăsați în urmă dragostea dvs. de gătit din fontă și nu există nici un motiv să fie.este destul de simplu să folosiți vase de fier pe o sobă electrică tradițională sau pe o sobă cu gaz, deoarece arzătoarele sunt ridicate de pe suprafață. Cu un vârf de sticlă, este complet diferit. Suprafața de sticlă este locul unde fierul trebuie să se odihnească atunci când gătiți, și acolo lucrurile încep să pară periculoase.,folosiți uneltele grele de gătit cu fier cu grijă și atenție și nu veți avea probleme. De fapt, iată sfaturile și trucurile noastre preferate pentru a vă ajuta să vă ușurați în combinația de gătit din sticlă de fier fără teamă.
modernizați vasele din fontă
veți dori să începeți prin modernizarea setului de tigaie din fontă pentru cea mai bună experiență de gătit. V-ați dus la cheltuielile considerabile de înlocuire a unui vechi aragaz electric sau cu gaz cu o nouă sobă de sticlă, așa că va plăti pe termen lung pentru a cheltui un pic mai mult pe modernizarea vesela prea.,vasele din fontă mai vechi pot fi inegale în comparație cu finisajele mai fine și mai elegante ale uneltelor moderne de gătit din fontă. Dacă vasele dvs. de fier au fost deteriorate sau au denivelări dure sau chipsuri mai mari în partea de jos, atunci poate doriți să luați în considerare modernizarea înainte de a începe să gătiți pe sticlă nouă.vasele de fier mai noi sunt la fel de elegante ca sticla pe care o gătiți. Investiția într-un nou cuptor olandez din fontă emailată pentru a înlocui versiunea mai veche pe care ați avut-o în dulapul dvs. de câteva decenii, va reduce instantaneu potențialul de a zgâria suprafața sobei de sticlă.,
nu glisați fierul de călcat!
Nu putem sublinia acest punct suficient. Nu aluneca fierul!este deosebit de important dacă utilizați skillets sau tigăi de fier mai vechi, deoarece acestea vor avea o suprafață mult mai neuniformă (de aceea am recomandat deja modernizarea!).când utilizați echipament de gătit din fontă, așezați-l ferm pe soba de sticlă într-o singură mișcare lină. Nu începeți să o mișcați odată ce începeți să gătiți, deoarece veți crește șansa de a zgâria suprafața paharului.,se pare destul de simplu, dar nu alunecare de fier pe partea de sus de gătit de sticlă este cel mai bun mod de a opri orice deteriorare.
investiți într-un difuzor de căldură
Dacă doriți să fiți super-sigur atunci când gătiți cu fontă, puteți lua în considerare investiția într-un difuzor de căldură pe care să-l utilizați pe blaturile de sticlă.difuzoarele de căldură sunt proiectate special pentru a fi utilizate ca o modalitate de a răspândi căldura din sobă uniform pe fundul unei tigaie. Dacă gătiți sosuri sau vă bucurați de gătit lent, atunci difuzoarele de căldură sunt perfecte în acest sens.,faptul că un difuzor de căldură creează un tampon între tigaie sau tigaie și sticla în sine este un beneficiu suplimentar care vă ajută atunci când gătiți pe plite delicate de sticlă. Așezați difuzorul de căldură ferm pe geam, pentru a evita zgârierea. Apoi, așezați-vă bucătăria la alegere.difuzoarele de căldură sunt rezistente și vor împiedica vasele de fier să deterioreze suprafața sobei de sticlă.,desigur, una dintre cele mai simple moduri de a folosi o tigaie din fontă sau o tigaie în siguranță cu o sobă electrică din sticlă este să o păstrați bine curățată. Nu ne referim doar să-i dăm o clătire de fiecare dată când gătiți cu ea, ci o curățenie bună!dacă utilizați echipament de gătit din fontă, atunci trebuie să curățați interiorul și exteriorul acestuia. Un burete de metal, niște săpun și apă caldă fac de obicei trucul. Dar fii meticulos., Intrați în cusături și chiar în orice urme sau fisuri, deoarece alimentele care se lipesc sau ard pe partea inferioară pot avea obiceiul de a provoca zgârieturi sau arsuri pe suprafața paharului dacă este lăsat acolo.de asemenea, este o idee bună să oferiți tăvii dvs. din fontă o spălare bună înainte de a începe să gătiți cu ea, precum și după. În acest fel, soba electrică de top din sticlă ar trebui să fie păstrată și curată!,
curățați soba de sticlă în mod regulat
nu are nici un folos curățarea și curățarea completă a fontei înainte și după ce începeți să gătiți în fiecare zi dacă veți neglija soba de sticlă pe care gătiți de fapt.o sobă de sticlă de top arată fantastic și modern atunci când este instalată pentru prima dată, dar trebuie să fiți conștienți de faptul că trebuie să faceți o întreținere amănunțită pentru a o menține în acest fel pe termen lung. Mâncarea arsă, reziduurile negre și tot felul de stropi și scurgeri din oalele și tigăile dvs. vă pot smulge rapid soba de sticlă.,dacă reziduurile încep să se acumuleze și folosiți echipament de gătit din fontă, această combinație poate duce la zgâriere. Pentru a opri acest lucru, trebuie să ștergeți și să curățați soba de sticlă înainte și după fiecare sesiune de gătit.dacă există o scurgere mare sau o mulțime de ulei începe să se împrăștie, veți dori să încercați să ștergeți acest lucru imediat ce se întâmplă înainte de a începe să se usuce și să pată suprafața sticlei.,în plus față de coborâșurile zilnice de ștergere, veți dori să puneți o curățare mai profundă cel puțin o dată pe lună sau dacă aveți o sesiune de gătit deosebit de agitată sau neglijentă într-un weekend!deci, puteți folosi fonta pe soba de top din sticlă? Răspunsul experților noștri este un răsunător da (doar fii atent)! Cu toate sfaturile și trucurile noastre la îndemână, s-ar putea să găsiți că este timpul să investiți nu numai într-o plită de sticlă strălucitoare, ci și în mai multe vase din fontă pentru bucătăria dvs.!