Crispy Baked Buffalo Tofu Wings

kryddig, läcker och eftergiven smak dessa krispiga bakade buffalo tofu wings gör den perfekta aptitretare för din nästa fest, speldag mellanmål, eller som ett protein för en vegan måltid. De är också utmärkta på en sallad!

tillfredsställa alla dina begär för buffelvingar med detta munvattande veganska alternativ., Dessa buffalo tofu ”wings” är panerade och bakade till krispig perfektion sedan doused i en syrlig, kryddig, smörig buffelsås.

doppa dem i vegan ranch eller bleu ost dressing och det är den perfekta fingermat. Om lite uppkäftig och rörigt–precis som jag borde vara!

min första introduktion till buffalo tofu var på college. Det var en av de vegetariska alternativ på studentrummet matsalar och när som helst vi spionerade det på en av menyerna min bästa vän och jag skulle söka det. Traipsing över campus om det behövs för de uppkäftiga biterna av tofu.,

och om jag är ärlig, att buffalo tofu var inte ens något att skriva hem om. Förutom, naturligtvis, att det inspirerade mig att göra min egen version. Som du definitivt borde skriva hem om. Eller bara använda den delningsknappen generöst. Du vet, vad som är lättare!

det är en maträtt som är lätt att kasta tillsammans med ett rent kylskåp, så att du alltid håller tofu och Franks RedHot sås (eller liknande varm sås) runt! Vilket, om du inte gör det, rekommenderar jag att du börjar göra.,

Njut av dessa veganska buffelvingar på speldagar, eller någon dag, som aptitretare eller mellanmål. Eller de är ett gott växtbaserat protein för att plumpa upp någon måltid.

och ett av mina favorit sätt att njuta av dem är i en stor sallad! Med skarpa sallad (eller baby gröna), vegan ranch dressing eller vegan bleu ost dressing, och ditt val av andra sallad misstänkta (krutonger, paprika, körsbärstomater, avokado, etc.).

om du lägger dina buffalo tofu vingar på en sallad, blir det den hälsosammaste måltiden i ditt liv, eller hur?, Jag kunde äta denna måltid non-stop, så att det skulle vara en trevlig perk!

hemligheten till krispiga buffalo tofu vingar:

Så vad är nyckeln till att få den perfekta vegan tofu vingar? Det första steget är att välja din tofu.

du vill välja antingen extra fast eller super fast tofu för dina vingar. Dessa texturer av tofu har det mesta av vattnet pressat ut så är mindre känsliga och kommer att vara tuggare när de kokas.,

om du använder extra fast tofu, som är mer allmänt tillgänglig, måste du trycka extra vatten ur tofu för att uppnå bästa konsistens.

för att trycka på tofu:

skär tofu-blocket i 6 skivor och linda dem i en absorberande luddfri handduk eller i pappershanddukar. Placera en tung vikt (som en gjutjärnskillett eller några kokböcker över ett bakplåt) påtopp och låt det sitta i 20-30 minuter.

Efter att ha tryckt, skär varje skiva tofu i tredjedelar långa sätt att få ” vingarna.,’

om du använder super firm tofu kan du hoppa över det här steget och klippa tofu för att forma och använda det omedelbart.

brödmetoden:

varje bit tofu doppas först i stärkelse, sedan en växtmjölk och slutligen brödsmulor.

stärkelsen kommer att hålla fast vid tofuens fuktiga yta. Växtmjölken kommer att absorbera i stärkelsen och skapa en klibbig yta för brödsmulorna att hålla fast vid.

Du kan använda vilken växtmjölk du vill, men använd vanlig eller vanlig och osötad mjölk för bästa resultat., Jag föredrar att använda sojamjölk, med havremjölk som mitt andra val.

ströbröd blandningen är gjord av panko stil ströbröd och kryddat med paprika (jag älskar rökt paprika här om du har det), salt, svartpeppar, hackad persilja, och ett duggregn av olivolja.

oljan lägger till en rikedom till brödningen, vilket ger extra goda ”vingar” när de bakas! Kom ihåg att vingarna vanligtvis stekas inte bakade så att din tunga kommer att förvänta sig lite rikedom!

den panerade tofuen bakas på en lättoljad panna tills den är fin och krispig och kastas sedan i en kryddig buffelsås.,

buffelsås:

Buffelsås är gjord av varm sås och smält vegansmör, lite vitlökspulver och en nypa salt.

om du vill ersätta vegansmör för olja kan du. Använd raffinerad kokosolja för en munkänna mest som smör. Om du använder olja istället för smör måste du lägga till mer salt efter smak.

den heta såsen du väljer för buffelsås är mycket viktig. Du vill ha en röd cayennepeppar-stil varm sås, eftersom dessa tenderar att vara inte alltför kryddig (enligt mina normer)., Jag använder Franks RedHot, vissa människor föredrar Crystal Varm Sås och andra som Louisiana Hot Sauce.

Om du inte har en åsikt om vilken varm sås som ska användas, gör du bättre detta recept tre gånger med var och en av de heta såsmärkena (och/eller kanske en mindre vanlig?). Sedan rangordna dem och komma med en super stark åsikt stat! J/k, även om det skulle vara värt att äta dessa krispiga bakade buffalo tofu vingar som många gånger i rad.,

för att göra buffelsås mer eller mindre kryddig:

hur du kontrollerar värmenivån när du gör buffelsås är genom att tillsätta mer eller mindre smör till den heta såsen. Om du vill ha en mildare sås, tillsätt mer smör! Om du vill ha det spicier, Lägg till mer varm sås eller mindre smör. Lätt som en plätt.

Tips om att hålla buffalo tofu wings krispiga:

den andra du lägger buffelsås till de skarpa just bakade vingar de börjar bli blöt.,

för att minimera alla sogginess, se till att de är mycket väl crisped innan du lägger till den heta såsen! Ät dem också omedelbart, låt dem inte sitta i sås.

Du kan hålla dem tillbaka i ugnen för att re-crisp lite efter fat. Men de kommer att suga upp såsen och förlora lite av det tefat om du gör det.

på den anteckningen kan du njuta av buffalo tofu wings hot out of the oven med lite krämig sås för doppning. För köpta alternativ min favorit förband görs genom att följa ditt hjärta, och om du vill gå den hemlagade vägen, prova min cashew ranch dressing som jag tycker är perfektion!,

dessa vegan buffalo wings är en perfekt för en fest aptitretare, och perfekt för en munchies stil middag. De gör också för den mest episka vegan mac och ost!

och glöm inte att du alltid kan göra det till en smaskig sallad!

kan jag göra denna glutenfri?

säker sak! Använd glutenfria brödsmulor, panko-stil om du kan hitta den. Du kan också krossa majsflingor eller puffad risflingor för att göra glutenfria brödsmulor.,

om du gör dessa vegan buffalo tofu wings, lämna en kommentar nedan och betygsätta receptet på receptkortet. Och Vänligen dela dina foton med mig på Instagram, tag @thecuriouschickpea och #thecuriouschickpea. Jag älskar att se dina rekreation!

VILL du ha MER LÄCKRA VEGANSKA RECEPT?
REGISTRERA dig FÖR MITT NYHETSBREV & FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM, FACEBOOK OCH PINTEREST!

gillar dessa buffalo tofu vingar? Prova dem i min vegan buffalo Wing mac och ost!,

1 kopp panko stil brödsmulor

2 msk olivolja

1/2 tsk paprika

1/2 tsk salt

nymalen svartpeppar

1 msk färsk hackad persilja

Buffelsås

• 6 msk (90g) röd cayennepeppar varm sås, helst Franks RedHot
• 3 msk (35g) vegansmör

Buffelsås

• 6 msk (90g) röd cayennepeppar varm sås, helst Franks RedHot
• li>
• 1/8 tsk granulerad vitlök
• 1/8 tsk salt

att servera

• vegan Bleu ost eller ranch stil dressing

detta recept skrevs ursprungligen den 17 juli 2018.,