det här inlägget sponsras av Moink; men alla recept och åsikter är mina egna.
När folket på Moink frågade mig om jag skulle överväga att skapa ett recept med en av deras etiskt framställda kött, gick jag genast till deras hemsida för att ta reda på mer om detta företag. Efter ca 30 sekunder på sin sida, jag kunde se detta var en bra passform för Momma kock!,
All moink ’ s beef and lamb är gräsmatad och gräsbestämd. Kyckling, nötkött, lamm och fläsk är betesmarker. Moink kött innehåller inte: antibiotika, tillväxthormoner, genetiskt modifierade korn, konstgjorda färger eller lösningar, socker eller nitriter/nitrater. Du har också möjlighet att välja en låda med lax, som är hållbart vildfångad i Alaska. Alla deras kött kommer från små familjejordbruk med human behandling av djur och hållbara metoder. Jag kommer att gå mer in i deras helt anpassningsbara lådor nedanför.
Nu, var skulle jag börja? Jag gick till Moinkbox.,com och klickade på”prova en låda”. De har 4 anpassningsbara lådor att välja mellan och du kan även byta ut de nedskärningar du inte vill ha för de du gör; varje låda har 13-16 lbs. av kött som fungerar till mindre än $4.50 servering. Frakten är alltid gratis! Jag gick med ”nötkött, kyckling och lax” box och veta hur mycket mina barn älskar lax, jag bytte ut en del av köttet för extra laxfiléer. Min låda bestod av: 1 oxfilé Kabob kött (1lb); 1 flankbiff (1lb); 1 1.75-2lbs stor laxfilet; 2 Liten laxfilet (8-13oz); 1 fransk Ribeye (16 – 20 oz.,); 1 nötkött Chuck Roast; 1 köttfärs 85/15 (1lb); 1 kyckling trumpinnar (1,5 lbs); 1 benfritt & Skinless kycklingbröst (1lb).
Efter ca 1 vecka kom min låda, all kyckling, kött och lax var fortfarande helt frusen, så jag knäppte ett par bilder och lade köttet i frysen. Jag var tvungen att bestämma vilket nytt recept Jag skulle skapa med min vildfångade Alaskan lax. Jag bosatte mig på lönn honung glaserad lax, och det var en stor hit. Kvaliteten på laxen var enastående, det fanns ingen” fisk ” lukt och alla mina barn älskade denna maträtt!,
för dem som inte lagar lax ofta, kommer jag att låta dig komma in på en liten hemlighet; lax är inte bara utsökt, den är rik på omega-3-fetter som hjälper till att öka din hjärna och kardiovaskulär hälsa. Jag älskade att denna produkt är hållbart vildfångad i Alaska och omedelbart fryst för att skickas.
och liksom alla Momma Chef skapelser, är detta recept snabb, enkel och läcker. Med endast 4 ingredienser, kan du piska upp detta på under 5 minuter prep tid!
var noga med att registrera dig för Moinks nyhetsbrev för att få specialerbjudanden, de senaste nyheterna och en inblick i deras gårdar.,
Bonus för dig: Jag har en kupong att dela; använd kod SPRING18 för $15 av din första moink box order!,div id=”80a128a83d”>
- 4 laxfiléer (ca 6 oz styck)
- 2 msk honung
- 1 msk ren lönnsirap
- ¼ dl dijonsenap
- Sätt ugnen på 400 grader F.,
- för marinaden, i en liten mikrovågsugn-säker skål blanda ihop honung, lönnsirap och senap.
- placera lax på en plåt och generöst borsta marinaden över laxen.
- mikrovågsugn den återstående marinaden i 2 minuter och lägg på sidan.
- baka i 20 minuter.
- duggregn återstående marinaden över kokt lax (tillval).