parfois, sauter dans un restaurant à service rapide comme Panera est le moyen le plus simple d’obtenir un repas rapide du matin. Mais pour un mangeur en bonne santé, les repas au restaurant peuvent être difficiles. Nous avons donc demandé à un RD de nous montrer 5 bons choix.
Prenez le petit déjeuner sur la course—c’est souvent ce que nous faisons, sur la très fréquentée les jours ouvrables., Parfois, sauter dans un restaurant à service rapide comme Panera Bread est le moyen le plus simple d’obtenir un repas rapide du matin. Mais pour un mangeur sain, les repas au restaurant peuvent être difficiles; parfois ceux qui semblent sains ne le sont pas.
Nous avons demandé à Angela Lemond, RD, porte-parole de L’Academy of Nutrition and Dietetics, de nous guider à travers le menu de Panera. En général, elle suggère d’utiliser l’information nutritionnelle que les restaurants répertorient souvent sur leurs sites Web comme guide.,
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« Le Petit déjeuner idéal contiendrait 400 à 500 calories, 20 à 30g de protéines et des grains entiers contenant 3g de fibres ou plus”, explique Lemond à Health. En outre, elle dit de chercher des repas avec 2G de graisses saturées ou moins, et essayer de garder les sucres ajoutés et le sodium au minimum.
elle recommande également de ne pas essayer d’aller trop bas au petit déjeuner. « Dans mon cabinet privé, je remarque que beaucoup de gens choisissent le petit déjeuner avec trop peu de calories, puis ils se demandent pourquoi ils sont un puits sans fond la nuit. Soyez stratégique et commencez votre journée du bon pied., »
Et voici un fait peu connu sur le petit déjeuner à Panera: vous pouvez échanger des épinards contre de la viande dans leurs sandwichs de petit-déjeuner. Non seulement cela augmente la nutrition (les épinards sont riches en vitamines A et C et en autres nutriments), mais cela réduira également le nombre de sodium. Attention, cependant, car cela réduira également les protéines, alors assurez-vous qu’il y a des protéines dans votre prochain repas ou collation.,
Voici quelques bons choix chez Panera:
sandwich à l’Avocat, au blanc d’oeuf et aux épinards (photo)
pourquoi c’est bon: avec 420 calories, 8g de fibres (certaines provenant de grains entiers), peu de sucre ajouté et quelques légumes, ce sandwich est un choix solide. C’est aussi une bonne source de vitamines A et C, de fer et de calcium.
inconvénients: il est plus élevé en sodium et en graisses saturées et un peu plus faible en protéines (12g) que ce qui serait idéal.
bagel à grains germés plat avec fromage à la crème
pourquoi c’est bon: riche en fibres de grains entiers, faible en sucre ajouté, bonne source de vitamine A.,
inconvénients: riche en sodium, pas la quantité optimale de protéines, riche en graisses saturées.
puissance petit déjeuner blanc d’oeuf bol avec dinde rôtie
pourquoi c’est bon: bonne quantité de protéines (27g), et une très bonne source de vitamines A et C.
inconvénients: faible en calories (180 peut ne pas suffire) et seulement 1 gramme de fibres.
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avoine de quinoa D’amande de puissance
pourquoi c’est bon: cette farine d’avoine est riche en fibres (9g) de grains entiers, bonne source de fer.,
Inconvénients: pas assez de protéines (8g), et peut être trop faible en calories à 290.
moins bon, mais toujours correct: jambon, oeuf et fromage sur sandwich au petit déjeuner à grains entiers