Un de mes aliments préférés à faire à partir de
ils sont tellement mieux que le magasin acheté. De la même manière, le pain frais cuit au four est meilleur que les produits emballés en série à l’épicerie.
les tortillas maison sont également très faciles à réaliser: moins d’une heure du début à la fin.
Vous Ai-je encore convaincu de les faire vous-même à la maison?,
faites vos propres coquilles de Tortilla plus saines à la maison
Si vous recherchez une version plus saine des coquilles de tortilla, vous allez adorer cette recette.
j’ai utilisé de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage. Et j’ai utilisé de l’huile de coco au lieu d’huile végétale ou de saindoux. Le résultat est une coquille délicieuse et copieuse qui a le goût le plus faible de la noix de coco – ce que j’ai adoré.
Si vous prévoyez de faire des coquilles de tortilla souvent, il peut être utile d’acheter une presse à tortilla., Voici quelques-uns à considérer:
astuce pour économiser de l’Argent: ces coquilles de tortilla gèlent bien. Si vous avez des extras, mettez-les dans un sac de rangement en plastique, scellez-les et placez-les au congélateur pendant un mois ou plus. Pour réchauffer, chauffez simplement au micro-ondes pendant quelques secondes ou réchauffez-les sur la cuisinière.
j’ai également posté des recettes de tortillas à la farine standard et de tortillas à base de farine d’épeautre.,
comment utiliser les coquilles de tortilla de blé entier Maison:
- pizzas à la coquille de tortilla
- pizza au houmous saine
- tostadas au petit déjeuner
- burritos au petit déjeuner
- Quesadillas
- faites des chips de tortilla maison
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Ingrédients
- 3 tasses de farine de blé entier
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/3 tasse d’huile de noix de coco, fondu
- 1 tasse d’eau chaude
Instructions
- mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol à mélanger. Ajouter l’huile de noix de coco fondue et mélanger avec vos mains jusqu’à ce que la pâte devienne friable. Ajouter l’eau et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Cela ne prendra qu’une minute ou deux. Couvrir la pâte d’une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.,
- couper la pâte en 12 morceaux pairs (pour les grosses coquilles de burrito) ou 24 morceaux (pour les petites coquilles de taco). Enduisez chaque morceau d’un peu de farine. Sur une surface farinée, étaler chaque morceau de pâte en un rond plat, environ l »épaisseur d » une coquille de tortilla ordinaire (ceux-ci ne soulèvent pas beaucoup).
- chauffer une poêle sèche ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Cuire chaque tour de tortilla d’un côté jusqu’à ce qu’il commence à dorer et blister. Retournez et chauffez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit brun. Empiler les tortillas sur une assiette et servir chaud.,
Obtenir la recette: faire Régulièrement de tortillas de farine (à seulement 5 cents!)