En af mine foretrukne fødevarer at gøre fra bunden er hjemmelavet tortilla skaller.
de er så meget bedre end butikken købt. På samme måde er frisk bagt brød bedre end de masseproducerede emballerede ting i købmanden.
hjemmelavede tortillaskaller er også virkelig lette at fremstille: mindre end en time fra start til slut.
har jeg overbevist dig endnu om at gøre dem selv hjemme?,
Lav dine egne sundere Tortillaskaller derhjemme
Hvis du leder efter en sundere version af tortillaskaller, vil du elske denne opskrift.
Jeg brugte hele hvedemel i stedet for mel til alle formål. Og jeg brugte kokosolie i stedet for vegetabilsk olie eller svinefedt. Resultatet er en lækker, solid skal, der har den svageste smag af kokosnød-som jeg elskede.
Hvis du planlægger at lave tortilla skaller ofte, kan det være værd at købe en tortilla presse., Her er nogle at overveje:
pengebesparende tip: disse tortilla skaller fryser godt. Hvis du har ekstramateriale, skal du lægge dem i en plastikpose, forsegle og placere dem i fryseren i en måned eller mere. For at genopvarme skal du blot opvarme i mikrobølgeovnen i et par sekunder eller genopvarme dem på komfuret.
Jeg har også lagt opskrifter på standard mel tortillas og tortillas lavet med einkorn mel.,
Hvordan At Bruge Hjemmelavet Hel Hvede Tortilla Skaller:
- Tortilla shell pizzaer
- Sund hummus, pizza
- Morgenmad tostadas
- Morgenmad burritos
- Quesadillas
- Gør hjemmelavet tortilla chips
kan Lide hvad du ser? Følg med på Instagram for mere sjov, opskrift meddelelser, og penge-besparelse tips!,
Ingredienser
- 3 dl hele hvede mel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/3 kop kokos olie, smeltet
- 1 kop varmt vand
Vejledning
- Kombinere mel, salt og bagepulver i en stor skål. Tilsæt smeltet kokosolie og bland med dine hænder, indtil dejen bliver smuldrende. Tilsæt vandet og fortsæt med at blande, indtil dejen danner en kugle. Dette vil kun tage et minut eller deromkring. Dæk dejen med plastfolie, og lad den hvile i 30 minutter.,
- Skær dejen i 12 lige stykker (til store burrito skaller) eller 24 stykker (til små taco-størrelse skaller). Overtræk hvert stykke med lidt mel. På en melet overflade, rulle ud hvert stykke dej i en flad runde, om tykkelsen af en regelmæssig tortilla shell (disse vandt”t hæve meget).
- Varm en tør stegepande eller non-stick stegepande over medium-høj varme. Kog hver tortilla runde på den ene side, indtil det begynder at brune og blister. Vend om og opvarm den anden side, indtil den er brun. Stak tortillas på en tallerken og tjene varm.,
få opskriften: almindelige mel tortillas (kun 5 cent hver!)