Et af de spørgsmål, som ofte spurgt af folk, før du besøger Egypten “Hvad er den mest populære fødevarer i Egypten?”eller” Hvad er den traditionelle mad i Egypten?”. Så vi vil forsøge gennem denne artikel at få øje på nogle af de mest populære og lækre egyptiske fødevarer invitere folk til at prøve, når du besøger Egypten håber dette kan gøre deres besøg erfaring være afsluttet.
det unikke egyptiske køkken er blevet påvirket gennem historien, især af dets naboer fra Mellemøsten., Så du vil være i stand til at smage mange kulturer i en plade.
egyptisk køkken er især befordrende for vegetariske diæter, da det er stærkt afhængig af grøntsager og bælgfrugter snarere end kød, det samme som det har været i årtusinder, hovedsageligt fordi grøntsager er meget billigere end kød. I denne artikel forsøgte vi at involvere alle de oplysninger, du muligvis søger om at overveje dette emne, og på denne måde behøver du ikke google andre steder. Nedenfor er en liste over de mest lækre og populære retter serveret i Egypten i dag.,
1 – Ful Medames & Ta”ameya
Ful Medames (udtales: fjols) er lavet af mosede fava bønner, der er langsomt kogt hele natten i en kæmpe metal-kande kaldet Qedra at være rig smeltet. Før det serveres, bør det omfatte grøntsager som tomat, radiser og forårsløg tilføjer mere fiber, hvilket kan hjælpe med at reducere “dårligt” kolesterol ved at reducere dets absorption i kroppen. Desuden kan du få det billigt, det har mange sundhedsmæssige fordele, da det er rig på fiber og protein …, I dag betragtes Ful Medames som en af landets nationale retter og de mest almindelige og populære former for egyptisk gademad, typisk spist til morgenmad. Nogle historikere har troet, at Ful Medames stammer helt tilbage til det gamle Egypten. se desuden madlavning og spisevaner i det gamle Egypten.
mens Ta”ameya eller egyptisk falafel er lavet af knuste fava bønner, der senere blandes og laves til en pasta og derefter stegt. Selvom det er billigt, smager det så godt. Det er ligesom de fattige folks burger. Det er ret almindeligt i morgenmaden som Ful Medames., Det serveres bedst med lokalt brød, tomat, løg og tahini sauce.
Restauranter, der serverer Ful Medames & Ta”ameya er spredt over hele Egypten. Det kunne også serveres på street food carts.
2 – Kushari
Kushari plade er en blanding af ris, spaghetti eller makaroni, og sorte linser blandet sammen, toppet af med en krydret tomat sauce, garneret med kikærter og sprøde stegte løg. Et drys af hvidløg saft, eller hvidløg eddike, og varm sauce er valgfri., Pladen indeholder en masse ingrediens, men den har en meget god smag, og den er også billig, måske den anden almindelige mad i Egypten efter Ful og Ta ‘ Ameya. De egyptiske gader er fulde af restauranter, der serverer Kushary, det kan spises når som helst på dagen.
3 – Mulukhiyah
det er en grøn slimet pasta, der er lavet af jute blade. Den er forberedt ved at fjerne den centrale rygsøjle fra bladene og derefter hugge bladene fint med hvidløg og koriander., Skålen indeholder generelt en slags kød, kylling, kanin, rejer eller endda fiskefilet, så serveres det ofte ved siden af ris eller brød. Selvom stoffet er kendetegnet ved en klæbrig klæbrighed, er smagen frisk og urteagtig!Egyptiske storbyer som Kairo, Ale .andria er fuld af orientalske madrestauranter, der serverer Mulukhiyah, og det vil ikke være dyrt. Egyptiske hjem spiser i det mindste denne skål ugentligt og betragtes derfor som en af landets nationale retter.
Mulukhiyah har mange sundhedsmæssige fordele., For eksempel hjælper det med at regulere blodtrykket, forbedrer fordøjelsen, øger blodcirkulationen, øger immunsystemet og forhindrer kræft. Fordi Mulukhiyah er rig på mange vigtige næringsstoffer og mineraler, herunder fosfor, fibre, jern, calcium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin, K-vitamin osv.
4 – Mahshi
Mahshi er en favorit skål af alle egyptere, store og små! Det er et meget nærende måltid, når det koges med små mængder smør eller olie. Det er også et lækkert vegetarisk måltid.,
grundlaget for dette måltid er fyld lavet af ris, krydret med knust røde tomater, løg, persille, dild, salt, peber og krydderier, og derefter sættes inde i nogle grøntsager efter at være fyldt, som f.eks grøn peberfrugt, auberginer, squash, tomater, eller brændevin og spidskål. De ” re derefter placeret i en gryde og toppet med kylling bouillon eller oksekød bouillon. Det serveres normalt med oksekød, lam eller kylling.
denne populære skål er udbredt i de fleste Middelhavslande, men den egyptiske version er den bedste. Denne ret kunne findes i de restauranter, der serverer orientalsk mad.,
5 – Moussaka
Moussaka, en middelhavs hæfteklammer, er en af de lokale Egyptiske fødevarer, der fremstilles hjemme fra blanding af aubergine, citron, eddike, tomatsauce og grøntsager.
stegte skivede ægplanter placeres i en flad gryde med skiver løg, skiver kartofler, grøn peber og chili peber. Skålen dækkes derefter med en rød sauce lavet af tomatpur.med hvidløg og krydderier og koges derefter i ovnen. Der kan tilsættes et lag hakket oksekød mellem aubergineskiverne, inden de koges. Skålen kan serveres varm, men køles normalt i en dag eller deromkring for at forbedre smagen., Denne kan laves til frokost eller middag.
Moussaka kan spises i de restauranter, der serverer Ful Medames & Ta”ameya, og du kan også få det billigt.
6 – Shish Kabab & Kofta
Shish kebab eller Seekh kebab er saftige bidder af krydret oksekød tilberedt over kul på et spyd. Det er generelt lavet af lam, men der er også versioner med oksekød eller kalvekød. Mens Kofta er hakket kød blandet med krydderier og persille, rulles det ind i en fingerform på metalspyd, inden det rammer kulene., Begge serveres normalt med brød og et udvalg af grønne salater og dips, for det meste tahini og baba ghanoush.
Når du kommer ind i den orientalske retter, restaurant, don”t glemmer at bestille en blandet tallerken (et halvt kilo Kabab & kofta vil være nok, – per person) og nyde LÆKKER mad!
7 – Fattah
Fattah skålen er lavet af et lag fra stegt små brød stykker blandet med hvidløg, eddike dypning sauce, dækket med et lag af ris tilberedt med oksekød bouillon eller lam bouillon, som er toppet med en krydret tomat sauce., Denne er spist specifikt i muslimernes fester og endda nogle kristnes fester, og det kunne også serveres i de almindelige dage. Derudover serverer folk store stykker stuvet oksekød ved siden af Fattah, især i Eid EL Adha (religiøs fest for muslimer) og påske for kristne. Det er en skål, der skal smages af alle, der besøger Egypten, det er velsmagende og tilfredsstillende. Du kan få det i de restauranter, der serverer orientalsk mad over hele Egypten.8-ha .a .shi
Ha .a .shi er et must-try fad., Krydret hakket kød og løg fylder det indre af den arabiske brødindpakning, før den blev bagt i en træovn. De dygtige producenter af Hawawshi stege sandwich i en træ ovn at riste brødet så godt, du ville sværge på, at det var friteret fra sprødhed af den ydre brød. Det serveres mest med syltede grøntsager
for nylig kunne ha .a .shi fyldes med pølse eller pastrami i stedet for hakket kød. De fleste af slagterne fremstiller Ha .a .shi i deres butikker i dag, og det er også lavet derhjemme. Det er meget lækkert, og alle vil være tilfredse efter at have spist det.,9-Sha .erma
Sha .erma er ikke oprindeligt en indfødt egyptisk skål; det blev sådan på grund af, at Egypten var en del af det osmanniske imperium.
Shawerma er en populær sandwich af hakket kød, hvor lam, kylling, kalkun, oksekød, kalvekød, eller blandet kød er placeret på en lodret spid i restauranter, og kan blive grillet, så længe en dag. Spåner skæres af kødblokken til servering, og resten af kødblokken holdes opvarmet på den roterende spyt. Sha .erma kan serveres på en tallerken, eller som en sand .ich eller wraprap. Sha .arma spises normalt med tomat, skiver løg og syltede grøntsager., Toppings omfatter tahini, hummus og baba ghanoush. Sha .erma blev en af verdens”s mest populære gade fødevarer. Det kunne findes i fastfood restauranter.10-Baba Ghanoush
det er en af de side retter som tahini salat, egyptiske folk kan lide det ved siden af deres middag, frokost og endda morgenmad. Det er lavet af grillet aubergine skrællet og moset derefter tilføje til Tahini med tilsætning af citronsaft, peber, salt, persille, spidskommen og olivenolie. Det har en god smag og ofte serveret med fisk, Fattah eller Sha .arma, også foretrækkes at blive spist med frisk brød., Det er lækkert og giver folket en god appetit til at spise.
11 – Basbousa
denne alt for søde kage er lavet af semulje mel gennemblødt i sirup lavet af rosenvand eller undertiden honning og citron og undertiden tilsættes kokosnød for at fuldføre magien. Det er normalt toppet med mandler og traditionelt skåret lodret i stykker, så hvert stykke har en diamantform. Basbousa er den virkelige 7.vidunder i verden.