een van de vragen die vaak worden gesteld door mensen voordat ze Egypte bezoeken ” Wat is het populairste voedsel in Egypte?”of” Wat is het traditionele voedsel in Egypte?”. Dus we zullen proberen door middel van dit artikel om een licht te spotten op een aantal van de meest populaire en heerlijke Egyptische eten uitnodigen van mensen om te proberen bij een bezoek aan Egypte in de hoop dat dit kan maken hun bezoek ervaring worden voltooid.
De unieke Egyptische keuken is door de geschiedenis heen beïnvloed, met name door zijn buren uit het Midden-Oosten., Zo zult u in staat zijn om vele culturen te proeven in één bord.de Egyptische keuken is vooral bevorderlijk voor vegetarische diëten, omdat ze sterk afhankelijk is van groenten en peulvruchten in plaats van vlees, net zoals ze al millennia is, vooral omdat groenten veel goedkoper zijn dan vlees. In dit artikel hebben we geprobeerd om alle informatie die u kunt zoeken over het overwegen van dit onderwerp te betrekken en op deze manier zul je niet nodig hebt om google ergens anders. Hieronder is een lijst van de meest heerlijke en populaire gerechten geserveerd in Egypte Vandaag.,
1-Ful Medames & Ta ” ameya
Ful Medames (spreek uit: fool) is gemaakt van gepureerde favabonen die langzaam de hele nacht worden gekookt in een gigantische metalen kan genaamd Qedra om rijk gesmolten te worden. Voordat het wordt geserveerd moet het met inbegrip van groenten zoals tomaat, radijs en lente-ui voegt meer vezels, die kunnen helpen verminderen “slechte” cholesterol door het verminderen van de absorptie in het lichaam. Bovendien kun je het goedkoop krijgen, het heeft veel voordelen voor de gezondheid omdat het rijk is aan vezels en eiwitten …, Vandaag de dag wordt Ful Medames beschouwd als een van de nationale gerechten van het land en de meest voorkomende en populaire vormen van Egyptisch straatvoedsel, meestal gegeten als ontbijt. Sommige historici hebben gedacht dat Ful Medames dateert helemaal terug naar het oude Egypte. verder zie koken en eetgewoonten in het oude Egypte.
terwijl Ta ” ameya of Egyptische falafel wordt gemaakt van gemalen favabonen die later worden gemengd en tot een pasta worden gemaakt en vervolgens worden gebakken. Hoewel het goedkoop is, smaakt het zo goed. Het is net de burger van de arme mensen. Het is heel gebruikelijk in het ontbijt zoals Ful Medames., Het wordt het best geserveerd met lokaal brood, tomaat, uien en tahinisaus.
Restaurants met Ful Medames & Ta ” ameya zijn verspreid over heel Egypte. Het kan ook worden geserveerd op straat voedsel karren.
2-Kushari
kushari bord is een mengsel van rijst, spaghetti of macaroni, en zwarte linzen gemengd, gegarneerd met een gekruide tomatensaus, en gegarneerd met kikkererwten en knapperige gebakken uien. Een besprenkeling van knoflooksap, of knoflook azijn, en hete saus zijn optioneel., Het bord bevat veel ingrediënten, maar het heeft een zeer goede smaak en het is ook goedkoop, misschien het tweede gemeenschappelijke voedsel in Egypte na Ful en Ta ‘ Ameya. De Egyptische straten is vol met restaurants die serveert Kushary, het kan worden gegeten op elk gewenst moment van de dag.
3-Mulukhiyah
Het is een groene slijmerige pasta die is gemaakt van jute bladeren. Het wordt bereid door de centrale wervelkolom van de bladeren te verwijderen en vervolgens de bladeren fijn te hakken met knoflook en koriander., Het gerecht bevat over het algemeen een soort van vlees, kip, konijn, garnalen of zelfs visfilet dan zal het vaak worden geserveerd naast rijst of brood. Hoewel de stof wordt gekenmerkt door een plakkerige kleverigheid, de smaak is fris en kruidachtige!Egyptische grote steden zoals Caïro, Alexandrië is vol met oosterse restaurants die Mulukhiyah serveren en het zal niet duur zijn. Egyptische huizen tenminste eten dit gerecht wekelijks en om die reden beschouwd als een van de nationale gerechten van het land.
Mulukhiyah heeft veel gezondheidsvoordelen., Het helpt bijvoorbeeld om de bloeddruk te reguleren, verbetert de spijsvertering, verhoogt de bloedcirculatie, boost het immuunsysteem en voorkomt kanker. Omdat Mulukhiyah rijk is aan vele essentiële voedingsstoffen en mineralen zoals fosfor, vezels, ijzer, calcium, vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine B6, vitamine K etc.
4-Mahshi
Mahshi is een favoriete gerecht van alle Egyptenaren, groot en klein! Het is een zeer voedzame maaltijd, wanneer gekookt met kleine hoeveelheden boter of olie. Het is ook een heerlijke vegetarische maaltijd.,
de basis van deze maaltijd bestaat uit de vulling van rijst, gekruid met geplette rode tomaten, ui, peterselie, dille, zout, peper en specerijen, die vervolgens in sommige groenten moet worden gedaan nadat ze zijn gevuld zoals groene paprika ‘ s, aubergines, courgette, tomaten of druiven-en koolbladeren. Ze ‘ re dan geplaatst in een pot en gegarneerd met kippenbouillon of runderbouillon. Het wordt meestal geserveerd met rund, lam of kip.
Dit populaire gerecht komt voor in de meeste mediterrane landen, maar de Egyptische versie is de beste. Dit gerecht is te vinden in de restaurants die de oosterse gerechten serveren.,Moussaka Moussaka, een mediterraan voedsel, is een van de lokale Egyptische gerechten die thuis wordt gemaakt van het mengen van aubergine, citroen, azijn, tomatensaus en groenten.
gebakken in plakjes gesneden aubergines worden in een platte pan met in plakjes gesneden uien, in plakjes gesneden aardappelen, groene paprika ‘ s en chilipepers geplaatst. Het gerecht wordt dan bedekt met een rode saus gemaakt van tomatenpuree met knoflook en kruiden en vervolgens gekookt in de oven. Tussen de plakjes aubergine mag een laag rundergehakt worden toegevoegd alvorens te worden gekookt. Het gerecht kan warm worden geserveerd, maar is meestal gekoeld voor een dag of zo om de smaak te verbeteren., Deze kan worden gemaakt voor lunch of diner.
Moussaka kan worden gegeten in de restaurants die Ful Medames serveren & Ta”ameya en je kunt het ook goedkoop krijgen.
6-Shish Kabab & Kofta
Shish kebab of Seekh kebab is sappige stukjes gekruid rundvlees gekookt op kolen op een spies. Het is over het algemeen gemaakt van lamsvlees, maar er zijn ook versies met rund-of kalfsvlees. Terwijl Kofta gehakt is, gemengd met kruiden en peterselie, wordt het in een vingervorm op metalen spiesjes gerold voordat het de kolen raakt., Beide worden meestal geserveerd met brood en een assortiment van groene salades en dips, meestal tahini en baba ghanoush.
wanneer u in het oriental food restaurant komt, vergeet dan niet om het gemengde bord te bestellen (een halve kilo Kabab & kofta is genoeg per persoon) en geniet van het lekkere eten!
7-Fattah
Fattahgerecht is gemaakt van een laag gebakken kleine broodstukjes gemengd met knoflookazijn dipsaus, bedekt met een laag rijst gekookt met kalfsbouillon of lamsbouillon, die wordt gegarneerd met een gekruide tomatensaus., Deze wordt specifiek gegeten in de moslims feesten en zelfs sommige christelijke feesten, en het kan ook worden geserveerd in de gewone dagen. Daarnaast serveren mensen grote stukken gestoofd rundvlees naast de Fattah, vooral in Eid EL Adha (religieus feest voor moslims) en Pasen voor christenen. Het is een gerecht dat moet worden geproefd door iedereen die Egypte bezoekt, het is lekker en vervullend. Je kunt het krijgen in de restaurants die de oosterse gerechten serveren over heel Egypte.
8-Hawawshi
Hawawshi is een must-try gerecht., Gekruid gehakt en uien vult het interieur van het Arabische brood voordat het in een houtoven werd gebakken. De bekwame makers van Hawawshi roosteren de sandwich in een houtoven die het brood zo goed knappert, je zou zweren dat het gefrituurd was van de knapperigheid van het buitenste brood. Het wordt het meest geserveerd met ingemaakte groenten
onlangs kon Hawawshi worden gevuld met worst of pastrami in plaats van het gehakt. De meeste slagers maken tegenwoordig Hawawshi in hun winkels, en het wordt ook thuis gemaakt. Het is erg lekker en iedereen zal tevreden zijn na het eten.,
9-Shawerma
Shawerma is oorspronkelijk geen oorspronkelijk Egyptisch gerecht; het werd zo omdat Egypte deel uitmaakte van het Ottomaanse Rijk.
Shawerma is een populaire sandwich van geraspt vlees, waarbij lam, kip, kalkoen, rund, kalfsvlees, of gemengd vlees wordt geplaatst op een verticale spit in restaurants, en kan worden gegrild voor zo lang als een dag. Krullen worden afgesneden van het blok vlees voor het serveren, en de rest van het blok vlees wordt verwarmd op de roterende spit. Shawerma kan worden geserveerd op een bord, of als een sandwich of wrap. Shawarma wordt meestal gegeten met tomaat, gesneden uien en ingemaakte groenten., Toppings zijn onder andere tahini, hummus en baba ghanoush. Shawerma werd een van ‘ s werelds meest populaire straatvoedsel. Het kon worden gevonden in de fast food restaurants.
10-Baba Ghanoush
Het is een van de bijgerechten zoals tahinisalade, Egyptische mensen vinden het lekker naast hun diner, lunch en zelfs ontbijt. Het is gemaakt van gegrilde aubergine gepeld en gepureerd vervolgens Toevoegen aan Tahini met toevoeging van citroensap, peper, zout, peterselie, komijn en olijfolie. Het heeft een goede smaak en vaak geserveerd met vis, Fattah of Shawarma, ook wordt geprefereerd om te worden gegeten met vers brood., Het is heerlijk en geeft de mensen een goede eetlust om te eten.
11-Basbousa
Deze te zoete cake wordt gemaakt van griesmeel gedrenkt in siroop gemaakt van rozenwater of soms honing en citroen en soms wordt kokosnoot toegevoegd om de magie te voltooien. Het wordt meestal overgoten met amandelen en traditioneel verticaal gesneden in stukken, zodat elk stuk een diamantvorm heeft. Basbousa is het echte 7e wereldwonder.