Ein Tomatensauce-Ersatz ist praktisch in Situationen, in denen Ihnen die Tomatensauce in Ihrer Küche ausgeht. Daher gibt es für solche Situationen viele einfache Zutaten, die Echtzeit-Sparer für Last-Minute-Bedürfnisse sein können.,
Tomatensauce ist eine der häufigsten Saucen, die hauptsächlich aus Tomaten hergestellt werden. Es ist ein Produkt, das durch Kochen frischer Tomaten in einer mitteldicken Sauce zubereitet wird, die zum Entfernen von Samen und Schalen belastet ist. Aufgrund seines reichen Geschmacks, seines geringen Flüssigkeitsgehalts, seines sehr weichen Fleisches, das leicht zerfällt, und der richtigen Zusammensetzung, um sich beim Kochen zu einer Sauce zu verdicken, ist Tomate die beste Option für die Zubereitung der Sauce.,
Die einfachste Tomatensauce besteht aus gehacktem Tomatenfleisch, das in etwas Olivenöl gekocht, gekocht, bis es seinen rohen Geschmack verliert, und dann mit Salz aromatisiert wird. Es dient als Basis oder Ergänzung zu verschiedenen Saucen und Suppenrezepten. Es wird häufig als Teil eines Gerichts und nicht als Gewürz oder Gewürz serviert. Obwohl die Sauce gut zu Fleisch und Gemüse passt, ist sie am besten als Sauce für italienische Nudelgerichte bekannt. Die Sauce ist weniger konzentriert als Tomatenmark und hat eine dünnere Konsistenz als Tomatenpüree., Normalerweise wird der Sauce Wasser oder eine andere aromatisierte Flüssigkeit wie Brühe oder Wein zugesetzt, damit sie nicht zu stark austrocknet. Beim Kochen von Tomatensauce Püree, Zwiebel und Knoblauch werden oft am Anfang schwitzt oder gebraten, bevor die Tomate hinzugefügt wird. Andere Gewürze sind Basilikum, Oregano, Petersilie, würziger roter Pfeffer oder schwarzer Pfeffer sowie gemahlenes oder gehacktes Fleisch.
Tomatensauce ersetzt
Tomatenmark dient als der einfachste Ersatz für Tomatensauce., Um Tomatenmark für eine Tasse Tomatensauce zu ersetzen, mischen Sie ¾ Tasse Tomatenmark mit 1 Tasse Wasser und würzen Sie sie bei Bedarf mit Salz.
Man kann Tomaten in Dosen durch Mischen von 1 Tasse Tomaten in Dosen mit Wasser ersetzen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Tomatensaft ist ein guter Saucenersatz. Für ½ Tasse Tomatensauce und ½ Tasse Wasser kann 1 Tasse Tomatensaft plus eine Prise Salz und Zucker verwendet werden.,
Ein äußerst praktischer Ersatz für Tomatensauce ist Püree. Für ½ Tasse Tomatensauce und ½ Tasse Wasser kann 1 Tasse Tomatenpüree plus eine Prise Salz und Zucker verwendet werden.
Ein leicht verfügbaren Ersatz ist Tomaten-ketchup. Für ¾ Tasse Tomatensauce und 1 Tasse Wasser können 2 Tassen Tomatenketchup verwendet werden.
Obwohl nicht so häufig verwendet, dient Tomatensuppe als großartiger Ersatz., In der Tat kann 1 Dose Tomatensuppe 1 Tasse Tomatensauce plus ¼ Tasse Wasser ersetzen.
Achten Sie bei der Verwendung dieser Ersatzstoffe auf die Konsistenz. Dies liegt daran, Ketchup, Tomatenpüree oder Saft und frische Tomaten haben mehr Flüssigkeit als Tomatenmark; Daher sollte man die Flüssigkeit in den Rezepten reduzieren, die eine stärkere Konzentration erfordern. Zum Beispiel, wenn Sie 1 TL mischen. von Tomatenmark mit 1 Tasse Wasser, erhalten Sie etwas, das fast die gleiche Konsistenz wie Dosen Tomatensauce hat., Sie sollten also Dosensauce in Ihrem Rezept anstelle von 1 Tasse Flüssigkeit und 1 TL verwenden. paste.
Die vorgenannten Ersatzstoffe sind nicht nur einfach zuzubereiten. aber sie bieten den gleichen Geschmack und die gleiche Textur zu Lebensmitteln. Also die Tage, an denen Sie keine Tomatensauce mehr haben, bereiten Sie einen dieser Ersatzstoffe zu oder greifen Sie sie, verwenden Sie sie in Ihren Rezepten und genießen Sie sie mit Ihren Lieben.,
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