Una de las preguntas que se hace a menudo por la gente antes de visitar Egipto «¿Cuál es la comida más popular en Egipto?»o «¿Cuál es la comida tradicional en Egipto?”. Por lo tanto, intentaremos a través de este artículo detectar una luz sobre algunos de los alimentos egipcios más populares y deliciosos que invitan a la gente a probar al visitar Egipto con la esperanza de que esto pueda hacer que su experiencia de visita se complete.
la cocina egipcia única ha sido influenciada a lo largo de la historia, particularmente por sus vecinos de Oriente Medio., Así que usted será capaz de probar muchas culturas en un solo plato.
la cocina egipcia es especialmente propicia para las dietas vegetarianas, ya que depende en gran medida de las verduras y legumbres en lugar de la carne, como lo ha sido durante milenios, principalmente porque las verduras son mucho más baratas que la carne. En este artículo hemos tratado de involucrar a toda la información que usted puede buscar sobre la consideración de este tema y de esta manera usted no tendrá que google en ningún otro lugar. A continuación se muestra una lista de los platos más deliciosos y populares que se sirven en Egipto hoy en día.,
1 – Ful Medames & Ta»ameya
Ful Medames (pronunciado: tonto) está hecho de puré de habas que se cocinan lentamente toda la noche en una jarra gigante de metal llamada Qedra para ser rico derretido. Antes de ser servido debe incluir verduras como el tomate, rábanos y cebolleta agrega más fibra, que puede ayudar a reducir el colesterol «malo» al reducir su absorción en el cuerpo. Además se puede conseguir barato, tiene muchos beneficios para la salud, ya que es rico en fibra y proteínas …, Hoy en día, Ful Medames es considerado uno de los platos nacionales del país y las formas más comunes y populares de la comida callejera egipcia, que se come típicamente para el desayuno. Algunos historiadores han pensado que Ful Medames data del antiguo Egipto. además ver la cocina y los hábitos alimenticios en el antiguo Egipto.
mientras que el Ta » ameya o Falafel Egipcio está hecho de habas trituradas que luego se mezclan y se convierten en una pasta y luego se fríen. Aunque es barato, sabe muy bien. Es como la hamburguesa de los pobres. Es bastante común en el desayuno como Ful Medames., Se sirve mejor con pan local, tomate, cebolla y salsa tahini.
Los restaurantes que sirven Ful Medames& Ta » ameya se extienden por todo Egipto. También se puede servir en los carritos de comida callejeros.
2-kushari
el plato Kushari es una mezcla de arroz, espaguetis o macarrones, y lentejas negras mezcladas, cubiertas con una salsa de tomate especiada, y adornadas con garbanzos y cebollas fritas crujientes. Una pizca de jugo de ajo, o vinagre de ajo, y salsa picante son opcionales., El plato contiene una gran cantidad de ingredientes, pero tiene un muy buen sabor y también es barato, tal vez el segundo alimento común en Egipto después de Ful y Ta’Ameya. Las calles Egipcias está lleno de restaurantes que sirve Kushary, se puede comer en cualquier momento del día.
3 – Mulukhiyah
es una pasta viscosa verde que está hecha de hojas de yute. Se prepara quitando la espina central de las hojas, y luego cortando las hojas finamente con ajo y cilantro., El plato generalmente incluye algún tipo de carne, pollo, conejo, camarón o incluso filete de pescado, entonces a menudo se sirve junto a arroz o pan. Aunque la sustancia se caracteriza por una pegajosidad pegajosa, el sabor es fresco y herbáceo!
Las grandes ciudades egipcias como El Cairo, Alejandría está llena de restaurantes de comida oriental que sirve Mulukhiyah y no será caro. Los hogares egipcios al menos comen este plato semanalmente y por esa razón se considera uno de los platos nacionales del país.
Mulukhiyah tiene muchos beneficios para la salud., Por ejemplo, ayuda a regular la presión arterial, mejora la digestión, aumenta la circulación sanguínea, estimula el sistema inmunológico y previene el cáncer. Porque Mulukhiyah es rico en muchos nutrientes esenciales y minerales, incluyendo fósforo, fibra,hierro, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina K, etc.
4 – Mahshi
Mahshi es un plato favorito de todos los Egipcios, grandes y pequeños! Es una comida muy nutritiva, cuando se cocina con pequeñas cantidades de mantequilla o aceite. También es una deliciosa comida vegetariana.,
la base de esta comida es el relleno hecho de arroz, sazonado con tomates rojos triturados, cebolla, perejil, eneldo, sal, pimienta y especias, luego se coloca dentro de algunas verduras después de ser sacadas del corazón como pimientos verdes, berenjenas, calabacín, tomates o hojas de uva y col. Luego se colocan en una olla y se cubren con caldo de pollo o caldo de carne. Se sirve generalmente con carne de res, cordero o pollo.
Este plato popular es frecuente en la mayoría de los países mediterráneos, pero la versión egipcia es la mejor. Este plato se podía encontrar en los restaurantes que sirven la comida oriental.,
5 – Moussaka
Moussaka, un alimento básico Mediterráneo, es uno de los alimentos egipcios locales que se hace en casa a partir de la mezcla de berenjena, limón, vinagre, salsa de tomate y verduras.
Las berenjenas fritas en rodajas se colocan en una sartén plana con cebollas en rodajas, papas en rodajas, pimientos verdes y chiles. El plato se cubre con una salsa roja hecha de pasta de tomate con ajo y especias y luego se cocina en el horno. Se puede agregar una capa de carne molida entre las rodajas de berenjena antes de cocinarla. El plato se puede servir caliente, pero por lo general se enfría durante un día más o menos para mejorar el sabor., Este se puede hacer para el almuerzo o la cena.
Moussaka se puede comer en los restaurantes que sirven Ful Medames & Ta»ameya y también se puede conseguir barato.
6 – shish Kabab & Kofta
shish kebab o Seekh kebab son jugosos trozos de carne sazonada cocinados sobre carbón en un pincho. Generalmente está hecho de cordero, pero también hay versiones con carne de res o ternera. Mientras que el Kofta es carne picada mezclada con especias y perejil, se enrolla en forma de dedo sobre brochetas de metal antes de golpear las brasas., Ambos se sirven generalmente con pan y una variedad de ensaladas verdes y salsas, principalmente tahini y baba ghanoush.
Cuando entres en el restaurante de comida oriental, no olvides pedir el plato mixto (medio kilo de Kabab & kofta será suficiente por persona) y disfruta de la deliciosa comida!
7 – Fattah
el plato Fattah está hecho de una capa de pequeños trozos de pan fritos mezclados con salsa de vinagre de ajo, cubiertos con una capa de arroz cocinado con caldo de ternera o caldo de cordero, que se cubre con una salsa de tomate especiada., Este se come específicamente en las fiestas de los musulmanes e incluso en algunas fiestas cristianas, y podría servirse también en los días ordinarios. Además, la gente sirve grandes trozos de carne estofada al lado de la Fattah, especialmente en Eid El Adha (fiesta religiosa para los musulmanes) y Pascua para los cristianos. Es un plato que debe ser probado por cualquiera que visite Egipto, es sabroso y satisfactorio. Usted puede conseguir en los restaurantes que sirven la comida oriental en todo Egipto.
8 – Hawawshi
Hawawshi debe probar el plato., La carne picada con especias y las cebollas están llenando el interior de la envoltura de pan árabe antes de que se horneara en un horno de leña. Los hábiles fabricantes de Hawawshi asan el sándwich en un horno de leña que fríe el pan tan bien, que jurarías que estaba frito por el crujiente pan exterior. La mayoría se sirve con verduras en escabeche
recientemente Hawawshi podría llenarse con salchicha o pastrami en lugar de la carne picada. La mayoría de los carniceros hacen Hawawshi en sus tiendas hoy en día, y también se hace en los hogares. Es muy delicioso y todo el mundo estará satisfecho después de comerlo.,
9-Shawerma
Shawerma no es originalmente un plato Egipcio nativo; se hizo así debido a que Egipto era parte del Imperio Otomano.
Shawerma es un sándwich popular de carne rallada, donde el cordero, el pollo, el pavo, la carne de res, la ternera o la carne mixta se colocan en un asador vertical en los restaurantes, y se pueden asar a la parrilla durante todo el día. Las virutas se cortan el bloque de carne para servir, y el resto del bloque de carne se mantiene caliente en el asador giratorio. Shawerma se puede servir en un plato, o como un sándwich o envoltura. El Shawarma generalmente se come con tomate, cebolla en rodajas y verduras en escabeche., Los ingredientes incluyen tahini, hummus y baba ghanoush. Shawerma se convirtió en una de las comidas callejeras más populares del mundo. Se puede encontrar en los restaurantes de comida rápida.
10 – Baba Ghanoush
es uno de los acompañamientos como la ensalada tahini, a los egipcios les gusta junto a su Cena, Almuerzo e incluso desayuno. Está hecho de berenjena a la parrilla pelada y puré luego agregar a Tahini con la adición de jugo de limón, pimienta, sal, perejil, comino y aceite de oliva. Tiene un buen sabor y se sirve comúnmente con pescados, Fattah o Shawarma, también se prefiere que se coma con pan fresco., Es delicioso y le da a la gente un buen apetito para comer.
11 – Basbousa
Este pastel demasiado dulce está hecho de harina de sémola empapada en jarabe de agua de rosas o, a veces, miel y limón y, a veces, coco se agrega para completar la magia. Generalmente se remata con almendras y tradicionalmente se corta verticalmente en trozos para que cada pieza tenga una forma de diamante. Basbousa es la verdadera 7A maravilla del mundo.