¿Puedes beber café mientras ayunas intermitentemente?

Revisado médicamente por Abbey Sharp, dietista registrada (RD), BASc.

analizamos la pregunta: ¿puedes beber café mientras ayunas intermitentemente sin romper tu ayuno y qué bebidas debes evitar?,

no hay duda de que el ayuno intermitente se ha convertido en un tema candente en la esfera de la salud y el bienestar debido a sus beneficios para la salud propuestos para la pérdida de peso, la inflamación y la resistencia a la insulina. Si bien todavía se necesita más investigación humana para comprender completamente el papel del ayuno intermitente y la salud, no se puede negar que más personas están recurriendo al ayuno intermitente para cosechar los posibles beneficios.,

anteriormente en el blog, tomamos una mirada basada en la evidencia sobre el papel del ayuno intermitente para la pérdida de peso y el rendimiento del ejercicio. En el post de hoy vamos a discutir otra faceta del ayuno intermitente-consumo de bebidas. Le responderemos si puede o no beber café mientras está en ayuno intermitente y destacaremos otras bebidas que interrumpirán o no un ayuno.

¿Qué es el ayuno intermitente?,

Mientras que muchas dietas se centran alrededor de qué comer y qué no comer, el ayuno intermitente es más centrados en cuando a comer. Hay una variedad de diferentes métodos de ayuno intermitente que difieren en términos de la duración y el tiempo de su ventana de alimentación y ayuno. Las formas más comunes de ayuno intermitente incluyen:

ayuno con restricción de tiempo: el tipo más popular de ayuno con restricción de tiempo implica ayunar durante 16 horas al día y comer 8 horas al día. Esto se conoce como el método 16:8.,

ayuno de día completo: esto implica comer normalmente durante 5 días a la semana, seguido de 2 días de ayuno o comer muy bajo en calorías (alrededor de 500-600 calorías al día). Esto se conoce como el enfoque 5:2.

ayuno de día alterno: esto implica ayunar durante 24 horas enteras, cada dos días. Los días de ayuno pueden ser un ayuno completo o un 25% de la ingesta calórica habitual. Los días sin ayuno son «ad libitum», también conocidos como permiso para consumir tanta o tan poca comida que se necesita o desea.,

Warrior Fast: implica ayunar todo el día o consumir pequeñas cantidades de frutas y verduras crudas, luego consumir mayores cantidades de alimentos más tarde en la noche durante un período de 4 horas.

¿Qué sucede en el cuerpo durante el ayuno intermitente?

durante el período de ayuno, se consumen pocas calorías o ninguna, lo que hace que los niveles de insulina disminuyan. El cuerpo entonces comenzará a utilizar la glucosa almacenada (también conocido como glucógeno) para la energía. Una vez que las reservas de glucógeno se agotan, el cuerpo puede comenzar a quemar grasa como combustible ., Esto puede resultar en una pérdida de peso menor, que a menudo es una de las razones principales por las que uno puede practicar el ayuno intermitente.

además de algunos de los beneficios de pérdida de peso, el ayuno intermitente también puede inducir la reparación celular, reducir la inflamación y mejorar la sensibilidad a la insulina. Algunos estudios en animales también han demostrado que el ayuno intermitente puede promover el antienvejecimiento y desempeñar un papel en la prevención del cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos para confirmar estos hallazgos.

¿puede beber algo durante un período de ayuno?,

Si bien sabemos que la comida está restringida durante un período de ayuno, ¿puede beber café mientras ayuna intermitentemente sin romper un ayuno? ¿Qué hay de otras bebidas? Bueno, la respuesta a esto dependería del tipo de ayuno. Por ejemplo, el ayuno Guerrero, el ayuno de día alterno y el ayuno de día entero permiten un poco de espacio para el consumo de calorías durante un período de ayuno. Así que teóricamente, usted podría consumir cualquier bebida durante este tipo de ayunos siempre y cuando se mantenga dentro de la restricción calórica asignada.,

por otro lado, el ayuno de tiempo restringido (más conocido como el método 16:8), no suele permitir el consumo de calorías durante el período de ayuno. Con esto en mente y considerando que el método 16:8 es la forma más popular de ayuno intermitente en estos días, analicemos qué bebidas romperán y qué no un ayuno 16:8.

bebidas que no rompen su ayuno

agua

El agua simple o carbonatada se puede consumir durante un ayuno porque proporciona cero calorías y le ayudará a mantenerse hidratado durante un estado de ayuno., Esto es importante ya que el ayuno prolongado puede aumentar el riesgo de deshidratación, lo que puede conducir a desequilibrios electrolíticos y presión arterial baja. Si el agua simple es un poco demasiado aburrida para su gusto, puede intentar agregar algunas hierbas como albahaca o menta para un poco de sabor, o incluso optar por un poco de agua carbonatada con sabor que es cero calorías.

té

el té Regular sin azúcar, crema o leche agregada se puede consumir sin romper un ayuno. Sin embargo, algunos tés con sabor a veces se endulzan con azúcar, así que asegúrese de revisar la etiqueta para asegurarse de que no proporcionará calorías durante un ayuno.,

Café

Beber café negro (sin azúcar, crema o leche) puede ser consumido durante un ayuno ventana y puede incluso ayudar a apoyar a algunos de los «beneficios» del ayuno intermitente. Por ejemplo, algunos estudios en ratones muestran que el café puede inducir autofagia, que es el proceso en el que el cuerpo se deshace de células innecesarias, dañadas o dañinas. La cafeína también ha demostrado mejorar la descomposición de la grasa y aumentar el metabolismo., Si necesita agregar un poco de sabor a su café que no rompa su ayuno, pruebe un poco de canela, nuez moscada o edulcorante sin calorías.

bebidas a evitar durante el ayuno intermitente

Soda dietética

se necesita más investigación para determinar si la soda dietética se puede consumir durante una ventana de ayuno. Sin embargo, lo que sí sabemos es que los edulcorantes artificiales pueden aumentar el apetito, el hambre y promover el aumento de peso a largo plazo. Por lo tanto, puede ser mejor disfrutar de refrescos dietéticos durante su ventana de alimentación y elegir agua carbonatada en su lugar.,

suplementos Pre-entrenamiento

El Pre-entrenamiento generalmente se compone de los siguientes 5 ingredientes:

• cafeína
• beta-alanina
• creatina
• L-citrulina
• BCAA’s (aminoácidos de cadena ramificada).

mientras que la mayoría de los ingredientes contenidos en un suplemento pre-entrenamiento son cero calorías, un gramo de BCAA’s contiene 5 calorías en una proporción típica de 2:1:1 de leucina, isoleucina y valina. Con eso dicho, el ingrediente principal descubierto en el pre-entrenamiento sin duda le romperá de un ayuno.,

agua de coco

El agua de coco está cargada de nutrientes como fibra, vitamina C y una variedad de minerales. Sin embargo, una taza contiene alrededor de 45 calorías. A pesar de que esto se consideraría una bebida bastante baja en calorías, el agua de coco sería más adecuado para disfrutar durante una ventana de alimentación.

el Alcohol

no sólo No es una buena idea para consumir alcohol con el estómago vacío, pero contiene calorías, lo que significa que es un no-no durante un ayuno ventana., Además, el consumo de alcohol también puede interferir con algunos de los principales beneficios del ayuno intermitente, ya que se ha demostrado que impide la descomposición de la grasa y estimula el comer en exceso. También puede prevenir la reparación celular y promover la inflamación que puede contrarrestar la autofagia y los efectos antiinflamatorios del ayuno intermitente, respectivamente. Dicho esto, el alcohol debe consumirse con moderación y estrictamente durante las ventanas de comer.,

caldo

independientemente de si el caldo es casero o bajo en sodio, beber caldo durante un ayuno proporcionará calorías: aproximadamente una taza proporciona alrededor de 10 calorías. Sin embargo, consumir caldo, especialmente caldo de hueso, puede ser una gran manera de reponer los electrolitos perdidos durante un período de ayuno prolongado.

leche

La Leche de origen vegetal y la leche de vaca son altamente nutritivas, pero por supuesto proporcionan calorías a partir de carbohidratos, grasas y proteínas. Por lo tanto, puede ser mejor reservar su ingesta de leche para su ventana de comer o con su café de la mañana para romper su ayuno.,

batidos

Si bien los batidos son una excelente manera de agregar fibra y un impulso nutricional a su día, definitivamente no son libres de calorías. Sin embargo, los batidos son una forma suave de ayudar a romper su ayuno, ya que son fáciles para el sistema digestivo. Además, asegúrate de incluir una fuente de proteína y grasa en tu batido, como mantequilla de frutos secos, yogur o leche. Esto ayudará a prevenir picos rápidos de azúcar en la sangre después de un período de ayuno prolongado.,

en pocas palabras

Si usted puede o no beber café mientras que el ayuno intermitente, o disfrutar de otras bebidas, en última instancia, dependerá del tipo de ayuno que practique. La mayoría de los métodos de ayuno permiten cierta flexibilidad cuando se trata de la ingesta calórica que determinará qué bebidas se pueden consumir. Sin embargo, cuando se trata de métodos de ayuno más estrictos, como el ayuno de tiempo restringido, es mejor atenerse a bebidas sin calorías como agua, té y café negro mientras que el ayuno intermitente y siempre asegurarse de mantenerse hidratado!,

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contribución de:

estudiante de Dietética Brooke. R. Porter

Giselle Segovia RD, MHSc