fagyaszthatjuk a tojásokat? Abszolút! Megtanulják, hogyan kell fagyasztani a friss tojást, hogy megőrizzék őket későbbi használatra, majd hogyan kell használni őket a mindennapi főzés, sütés!
tudta, hogy lefagyaszthatja a tojásokat? Amikor háziállat-csirkék voltak a farmunkon, hamar rájöttünk, hogy ha egyszer megosztottuk mindazt, amit a szomszédaink, barátaink és családunk akart, meg kell találnunk egy másik módot, hogy megőrizzük őket. Ekkor kérdeztem a nagynénémtől: “meg tudod fagyasztani a tojásokat?,”Nagyon örültem, hogy meghallottam a válaszát, hogy igen! Már évek óta csinálja!
izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled ezt a csodálatos módszert! Ez egy nagyszerű módszer, ha van tojás, hogy nem fogja használni, mielőtt lejárnak, találsz tojást eladó, vagy készül előre elfoglaltabb alkalommal.
annak ismerete, hogy van néhány alapja, mint például a tojás a fagyasztóban, amelyet később használhat, minden bizonnyal stresszcsökkentő a könyvemben.
hogyan fagyasztja le a friss tojásokat?
csak friss, tiszta tojást szeretne használni.,
- szórjon be egy muffin-ónt tapadásmentes főzőpermettel vagy olívaolajjal.
- Törjön ki egy tojást a héjából a muffin ón mindegyik belsejébe. Ismételje meg, amíg az összes muffin ón belseje meg nem töltődik. Óvatosan habverővel minden tojást, amíg csak megverték.
- fedje le a muffin ónt fagyasztó-biztonságos műanyag csomagolással, majd helyezze a fagyasztóba, amíg az egyes tojások jól megfagynak, körülbelül 30 perctől 1 óráig.
- távolítsa el az egyes tojásokat a muffin ónból, majd helyezze őket egy keltezett fagyasztóbiztos tartályba, például egy cipzáras fagyasztózsákba., A lehető legtöbb levegőt vegye ki a fagyasztózsákból, zárja le a zsákot, majd tegye vissza a fagyasztóba.
mennyi ideig tartanak a tojások a fagyasztóban?
megfelelően elkészített, fagyasztott tojás legfeljebb egy évig tart a fagyasztóban.
fagyasztott tojás használata
fagyasztott tojás használatához távolítsa el a szükséges számú tojást, és hagyja, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben lévő tálban felolvadjanak.
Ha a tojásokat külön kell használni, ne felejtse el különválasztani az egyes tojásokat az egyes tálakba. Ha több tojást használ, akkor a felolvasztás rendben van.,
a fagyasztott tojásokat egy lezárt ziptop táska belsejében hideg folyóvíz alatt is felolvaszthatja.
Kedvenc receptek korábban fagyasztott tojás felhasználásával
a fagyasztott, majd felolvasztott tojásokat a legtöbb kedvenc receptünkben tojással használjuk.
a mindennapi főzéstől – mint például a rántotta, a quiche és a reggeli rakott – a kedvenc süteményeink és pitéink sütéséig-csokoládétorta, vaníliatorta és pekándiós pite.,
azok a receptek,amelyeket nem használok fagyasztott, majd felolvasztott tojások, olyan receptek, amelyek buggyantott tojást igényelnek – például a tojás Benedek. Azonban, csinálok egy variáció, hogy, és hogy egy sült tojás helyett buggyantott használni helyett.
azt hittem, hogy szeretné tudni ezt a kis trükköt is. Essentials, mint ez minden bizonnyal jól jön időről időre, és egy segítség, ha egy csipet!
így fagyasztom a tojásokat, hogy később használjam. Jó tudni.,
hogyan fagyasztható a tojás
Servings: 12
Ingredients
- cooking spray
- eggs
Instructions
-
Spray muffin tin with cooking spray.,
-
Törjön ki egy tojást a héjából a muffin ón minden egyes indenciójába. Minden tojást óvatosan habverjen egy villával, hogy megtörje a sárgáját.
-
helyezze a muffin ónt a fagyasztóba, hogy legalább 30 percig lefagyassza a tojásokat.
-
távolítsa el a muffin ónt, és távolítson el minden fagyasztott tojást a muffin ónból, majd helyezze egy cipzáras felső fagyasztózsákba, amelyet a dátummal jelölt. Tekerje a cipzáras felső zsákot, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítsa el a zsákból., Helyezze vissza a zsákot és a tojásokat a fagyasztóba legfeljebb egy évig.
-
fagyasztott tojás használatához csak távolítsa el a cipzáras zacskóból a szükséges egyedi fagyasztott tojások számát, és helyezze egy tálba (vagy tálakba) a hűtőszekrényben egy éjszakán át olvadásig. Ezután használjon tetszőleges számú receptet-rántotta, omlett, quiches vagy sütés.
Megjegyzések
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo