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Tortini di salmone teneri e traballanti, cotti a doratura e carichi di verdure fresche ed erbe aromatiche rendono un ottimo pasto servito con salsa al limone e tartaro. Facile, sano e un ottimo modo per utilizzare fino salmone avanzi o anche in scatola!,
Tortini di salmone
Tortini di salmone, torte di salmone, hamburger di salmone, qualunque cosa tu preferisca chiamarli, sono deliziosi, croccanti all’esterno e teneri e traballanti all’interno!
Pensalo come un hamburger di pesce. 🙂
Mi piace usare il salmone rimasto da un pasto precedente, come dalle mie girandole di salmone al limone, anche se in scatola va bene anche da usare.
Cosa succede in un patty di salmone?
Così tante ricette là fuori usano solo salmone in scatola. Mentre va bene, preferisco usare fresco, come nell’uso di eventuali avanzi., Preferibilmente da una mia ricetta!
Oltre a questo, solo una manciata di ingredienti vanno in questo come peperoni a dadini, aneto fresco, uova e pangrattato per citarne alcuni.
Si formano delicatamente in tortini e sono cotti a un marrone dorato.
Cosa servire con le polpette di salmone?
Mi piace servirli con fette di limone fresco da spremere sopra per quel bel calcio acido e il limone si sposa perfettamente con il pesce. Un’altra cosa bella da avere come condimento è la salsa tartara., Rompere un pezzo di patty di salmone con la forchetta e immergerlo nella salsa cremosa tartara.
Ricorda, questi sono cotti in un croccante, marrone dorato e la salsa tartara cremosa a contrasto è fantastica.
Una semplice insalata condita di verdure miste, verdure al vapore o riso è anche un’altra preferita.
Si può fare questi prima del tempo?
Sì. Spesso i tempi congelare questi per un massimo di una settimana con carta oleata tra ogni patty e conservare in un sacchetto congelatore Ziploc.,
Se ti piace un pranzo o una cena facile e veloce, allora queste polpette di salmone sono per te. Divertiti!
Altri fantastici piatti di salmone da provare:
- Girandole di salmone al limone
Questa ricetta per le girandole di salmone inizia con salmone fresco, burro, limone e aneto. Microonde per cucinare questo in 5 minuti a medio e 5 minuti in standby! - Salmone alla griglia con salsa di Avocado
Dopo un rapido condimento grigliate tre minuti per lato e le marinate o condimenti sono infinite., Per questo salmone alla griglia con salsa di avocado, dadini serrano chilis e mango pugno il fattore sapore per una cena sul tavolo in meno di venti minuti. - Cherry Maple Glazed Salmon
Sciroppo d’acero, ciliegie tritate, salsa di soia e succo di limone creano una glassa dolce e aspra splendidamente bilanciata mentre il salmone dell’Alaska cuoce. Questo salmone dell’Alaska smaltato in acero ciliegio è la soluzione perfetta per una cena sana e fresca in pochi minuti., - Salmone scottato in padella con salsa al burro Jalapeno all’albicocca
Se stai cercando una cena veloce per riunirti, il pesce fresco è sempre un buon go-to per me e questo salmone scottato in padella con salsa al burro Jalapeno all’albicocca è uno dei preferiti della casa.
Questa ricetta è stata vista per la prima volta su Kevin Is Cooking July 2013 ed è stata aggiornata con nuove foto.
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Tortini di salmone al forno
1/4 cup red onion diced
Cooking/Serving
- 2 tbsp olive oil
- tartar sauce for serving
- lemon slices for serving
Instructions
-
Preheat the oven to 425°F.,
-
In una grande ciotola, rompere il salmone cotto in pezzi di dimensioni morso o sfaldare il salmone sgocciolato e in scatola.
-
Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare delicatamente con le mani o con una spatola. Formare in 6 polpette.
-
Posizionare le polpette di salmone su una teglia oliata. Cuocere per 15 minuti, girare e continuare a cuocere altri 5 minuti fino a doratura su entrambi i lati. Servire caldo con fette di limone e salsa tartara.,
Note
- È possibile sostituire salmone cotto che è stato sfaldato per 2-6 oz lattine di salmone. Sarà meno e questo è OK.
- Sentiti libero di sostituire la maionese allo yogurt greco normale.
- I dadi 1/2 ogni piccolo peperone verde, rosso, giallo.
Le informazioni mostrate sono una stima fornita da un calcolatore nutrizionale online. Non dovrebbe essere considerato un sostituto per il consiglio di un nutrizionista professionista.,