ギリシャへの訪問は、少なくともウーゾと呼ばれる美味しい、氷の冷たいアルコール飲料 ほとんどみんなで聞いたので、とてもほとんど知られていなどのウーゾ実際にはどのように飲みにされているかもしれない
ウーゾとは何ですか？,
ウーゾはリキュールに似た甘くて強いアルコール飲料で、ワイン作りに使用されたブドウの副産物（主に皮と茎）から作られています。 それはそれに特有な甘草の好みを与えるアニスと主に風味を付けられる高証拠のアルコール飲料にそれから蒸溜される。 他のハーブおよびスパイスは味を高めるために加えられ各製造業者は調理法に密接に守られた秘密を保つ。 蒸留プロセスの品質と香料の両方が、ウーゾの各ブランドを味が非常に異なるものにします。, ワインと同様に、様々なブランドを試飲することで、”rotgut”として資格のあるものと細かいものを区別することができます。”“ouzo”という名前は、飲み物の独特の香りによる古代ギリシャ語のózó（匂い）、トルコ語の”šzīm”（ぶどう）、またはイタリア語の”uso Massalia”（マルセイユで使用するための）という三つの可能な起源を持っている。,
それは一般的に食前酒（夕食の前にカクテルのためのフランス語の用語）と呼ばれていますが、これは誤った名称です。 ウーゾの飲酒は、通常、午後遅くまたは夕方に、独自の特別な時間と場所を持っている文化的儀式であり、常に食べ物の小さなプレートを伴います。
ウーゾやるべきことといけないこと
1. 暑い、日当たりの良い、午後遅く、または夕方の幸せな時間にそれを楽しんでください。
2. 冷たい飲み物をしてくださいが、冷蔵しないでください。 小さなガラスに一つまたは二つの氷を置きます。, 氷の上に少量のウーゾを注ぐ。 アニスが氷と反応するにつれて、ウーゾは透明から曇りに変わります。 または、少量のウーゾをガラスに注ぎ、きちんとした後、氷の代わりに非常に冷たい水のスプラッシュを加えます。
3. ウーゾショットをしないでください！ これは全体の目的を破っており、結果として得られる酔っ払いは、あなたが今まで経験した最悪のものになります–これまでで最も悪質な二日酔い
4. タパスのギリシャ語版–小さなプレートまたはmezedesの二つを伴ってそれを飲んでください。 常に食べ物と一緒に飲む。, ウーゾは非常に強いです;空腹時にそれを飲むことは非常に悪い考えです。 ギリシャ人は、グリルタコ、エビ、またはイカなどのウーゾとメゼデスの特定のタイプをペアリングし、提供することに誇りを持っています。”この練習のみに特化した”ouzeries”と呼ばれる特別な施設もあります。
5. ゆっくり飲んでください。 それを飲み込むしないでください。 ウーゾとメゼデスの儀式はリラックスすることを意味し、プロセスは二時間以上にわたって楽しむべきです。
6., 食前酒（夕食前）、消化酒（夕食後）、または夕食中にウーゾを飲まないでください。 味は伝統的なギリシャの前菜を補完しません。 食事、ギリシャの飲み物は、ワイン、ビール、またはソフトドリンク、常に、ボトル入りのテーブル。
7. ギリシャでは、一流の島のビールをサンプリングしてください（あなたを正しく操縦するために地元の知識に頼っています）、またはどこでも店の棚にある広く利用可能なPlomariとOuzo Mini。 あなたの頭とあなたの胃の両方がそれを後悔するかもしれません！
8., 最後に、飲み物自体だけでなく、それを飲む文化的儀式を完全に楽しみ、味わうためには、絶対にウーゾを飲んでください—ギリシャの方法！
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