これらの焼きバーベキューチキンモモは、約35分で三つの成分と一緒に投げることができる信じられないほど簡単なチキンディナーです。
こんにちは、友人です。
いくつかのバーベキューを渇望しているが、外に出てグリルを男にしたくない場合は、これはあなたのためのレシピです。
これは、迅速かつ簡単に一緒に来る超シンプルなチキンのレシピです。, 太ももはストーブの上で始まるので、余分なカリカリの肌を得てから、BBQソースがキャラメル化して粘着性があり美しくなるオーブンで終わります。
成分
- ボーンイン、スキンオン鶏の太もも:太もものサイズは大きく異なるので、一人あたり2つの小さな太ももまたは1つの非常に大きな太ももを ゲストや大食いのために作る場合は、ちょうど自動的に一人あたり2太ももに計画します。
- バーベキューソース:薄いソースは鶏の上に素敵なカラメル層を形成することができなくなりますので、厚いスタイルのバーベキューソースを使用してください。 これはこのレシピのための私のgo-to BBQソースです。,
- 調味塩:私はここで調味塩を使用するのが好きですが、あなたが持っていない場合は、問題ありません。 あなたはあなた自身を混ぜるか、塩と胡椒とニンニクパウダーを少し振りかけるだけです。 あなたのチキンはまだ美味しいだろう。
オーブンバーベキューチキンのための肉の最高のカット
骨で、皮膚の太ももは、皮膚がサクサクと美しく焼くので、オーブンバーベキューチキンのための肉の私の好みのカットであり、彼らは常にしっとりとジューシーで完璧に出てくる。 しかし、鶏の胸肉やドラムスティックに骨の皮を使用したい場合は、絶対にできます。,
茶色とレシピの指示に従ってそれらを焼くが、鶏の胸肉は長い調理時間とドラムスティックがわずかに短いものが必要になります。
バーベキュー鶏のもも肉を焼く方法
1。 鶏の太ももを乾燥させ(これは皮膚が最も鮮明な自己になることを可能にする)、調味塩を振りかけ、皮膚が美しく、金色で、カリカリになるまでストーブの上でそれらを焼く。
グリースに関する注意:あなたが前にストーブの上で鶏の太ももを調理したことがない場合は頭を上げます。 彼らは調理しながら焼けるように暑く、ポップします。, それは本当にあなたを強調している場合は、熱を少し断るか、任意のスプラッタを含むためにスプラッタ画面(私はこれらの事を愛する)を使用するこ
2. その後、ベーキングシートに太ももを転送し、仮縫いブラシを使用してください(私は食器洗い機を通過することができるシリコーンのものが好きです)あなた あなたはそれがcaramelizes一度あなたは本当に良いコートを得るので、素敵な厚い層をしたいです。
3. 最後に、中央に挿入された即時読み取り温度計が165°Fを読み取るまで太ももを焼きます。 奉仕する時間だ,
よくある質問
BBQ鶏の太ももに何を提供するのですか?
このチキンを提供するために私のお気に入りのものは次のとおりです:
- 蒸し緑豆やバターとニンニク緑豆
- 穂軸の上に電子レンジトウモロコシ
- マッシュポテト
- マカロニサラダ
- 電子レンジ焼きポテト
鶏はオーブンでどのような温度で行われますか?
チキンは165°Fに達すると完全に調理されますインスタント読み取り温度計を使用し、肉の最も厚い部分の温度をチェックし、温度計が骨に触れていないことを確認してください。,
私はこのレシピで骨なしの皮なし鶏の胸肉/鶏の太ももを使用することはできますか?
することができます。 私はあなたがその素敵なクリスピーな肌を得ることはありませんので、オーブンバーベキューのための骨なしスキンレスチキンを使用して愛していないが、
書かれているように、単にレシピに従ってくださいが、焼く前にストーブの上に肉の両側を茶色にします。 骨なしの太ももはかなり短い焼成時間を持っているので、6-8分後にそれらをチェックし始めます。, そのサイズに応じて、骨なしの鶏の胸は、骨の太ももとほぼ同じ時間がかかるはずですが、それらに目を離さず、かなり早く肉の温度をチェックし始め,
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焼きバーベキューチキンモモ
バーベキューチキン
- ►4-8骨で、鶏の太ももの上のスキン*
- ►調味料の塩または塩そしてコショウ
- ≤1大さじオリーブオイル
- ≤1/2カップBbqソースプラス必要に応じてより多くの*
指示
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オーブンを425°fに予熱し、箔でベーキングシートを並べます。,*
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太ももを乾燥させ、軟骨または骨の断片がないか下側を調べます。 調味料の塩で両面を振りかける。
-
中強火で大きなフライパンで油を熱します。 オイルが熱くなったら、全体の表面が覆われるように鍋のまわりでそれを渦巻かせなさい。 鍋に鶏の太ももを置き、皮膚側を下にします。 鶏が焼けるように暑く、積極的に飛び出る場合は、少し熱を下げるか、スプラッタースクリーンでカバーしてください。,
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皮膚が深く金色になるまで太ももを調理し、皮膚が鍋から4-6分放出しました。 熱から鍋を取除きなさい。
-
太ももをベーキングシートに移し、バーベキューソース大さじ1-2杯で非常に寛大に各太ももを磨くので、太もものすべての部分に厚いコーティングが,
-
15-22分間焼く,太ももの中心に挿入されたインスタント読み取り温度計が165°Fを読み取るまで
-
サーブとお楽しみください!
注意事項
*サーブ2小さな太もも,1人あたりの非常に大きな太もも., あなたの腿すべてがあなたのフライパンで合わなかったら、バッチの茶色にし、次にすべてを一緒に焼きなさい。
*薄いソースが鶏の上に素敵なカラメル層を形成することができないように厚いスタイルのBBQソースを使用してください。
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