중 하나 내가 좋아하는 음식 품목을 처음부터 만들은 집에서 만든 토틸라합니다.구입 한 상점보다 훨씬 낫습니다. 같은 방식으로 신선한 구운 빵은 식료품 점에서 대량 생산 된 포장 된 물건보다 낫습니다.
수제 토틸라 껍질도 정말 쉽게 만들 수 있습니다:처음부터 끝까지 1 시간 미만.
나는 집에서 그들 자신을 만들기 위해 아직 당신을 확신 했습니까?,집에서 자신 만의 건강한 토틸라 껍질 만들기
더 건강한 버전의 토틸라 껍질을 찾고 있다면이 조리법을 좋아할 것입니다.
다목적 밀가루 대신 통밀 가루를 사용했습니다. 그리고 식물성 기름이나 라드 대신 코코넛 오일을 사용했습니다. 결과는 내가 사랑했던 코코넛의 가장 희미한 맛을 지닌 맛있고 풍성한 껍질입니다.
토틸라 껍질을 자주 만들 계획이라면 토틸라 프레스를 구입하는 것이 가치가있을 수 있습니다., 여기에 몇 가지 고려해
돈을 절약 정보:이러한 옥수수 껍질은 동결습니다. 엑스트라가있는 경우 플라스틱 보관 백에 넣고 봉인하고 냉동실에 한 달 이상 두십시오. 재가열하려면 전자 레인지에서 몇 초 동안 가열하거나 스토브탑에서 재가열하기 만하면됩니다.
나는 또한 표준 밀가루 똘 띠야와 einkorn 밀가루로 만든 똘 띠야에 대한 조리법을 게시했습니다.,
는 방법을 사용하여 만든 밀 옥수수 껍질:
- 옥수수 쉘 피자
- 건강한 먹는 피자
- 아침 식사 tostadas
- 아침 식사가 부리
- Quesadillas
- 만든 토틸라 칩
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성분
- 3 컵 전체 밀가루
- 1 작은 술,소금
- 1/2teaspoon 베이킹 파우더
- 1/3 컵 코코넛 기름, 녹
- 1 컵 뜨거운 물
지침
- 밀가루,소금,베이킹 파우더형 혼합 그릇입니다. 녹은 코코넛 오일을 넣고 반죽이 부서지기 쉬울 때까지 손으로 섞으십시오. 물기를 넣고 반죽이 공을 형성 할 때까지 계속 섞는다. 이것은 단지 1 분 정도 걸릴 것입니다. 반죽을 플라스틱 랩으로 덮고 30 분 동안 쉬게하십시오.,
- 반죽을 12 개의 짝수 조각(큰 부리 토 껍질의 경우)또는 24 개 조각(작은 타코 크기의 껍질의 경우)으로 자릅니다. 각 조각을 약간의 밀가루로 코팅하십시오. 에 밀가루를 바른록 각각의 조각 반죽으로 평 라운드에 대한 간격의 정기적인 옥수수 쉘(이러한 원”t 많은 인상).
- 중간 정도의 고열로 마른 프라이팬이나 붙지 않는 프라이팬을 가열하십시오. 갈색과 물집이 생기기 시작할 때까지 각 토틸라를 한쪽면에 둥글게 요리하십시오. 뒤집어서 갈색이 될 때까지 다른 쪽을 가열하십시오. 접시에 토틸라를 쌓고 따뜻하게 제공하십시오.,
제조법을 얻으십시오:일반 밀가루 똘 띠야(각각 5 센트!)