에콰도르 저녁 식사를 축복의 일부와 함께 최고의 농산물에 남아메리카;증거하라”s 비옥한 토양을 다양한 타이포그래피와 격렬하게 다양한 기후.,
세 가지 주요 영역,에콰도르에서 각각 자신의 스타일의 요리:하이랜드 요리의 주위에 회귀,따뜻한 풍성한 요리와 같은 구운 기니 돼지고 locro,스프 감자,치즈,옥수수와 아보카도 해안선 요리에 의해 지배되는 해산물;그리고 저녁식사 오리엔테이블 일반적으로 기능 쌀,바나나,유카(형식의 카사바는 루트)를 포함하여 물고기가 돌아왔다.
대부분의 음식이 아니다”t,매운지입니다 필연적으로 동반에 의해 그릇의 aji,뜨거운 고추 소스에 대한 대담한에 추가하는 자에게 위험을 초래한다는 것입니다.
특선
Cuy:구운 기니피그.,
로크로:감자,옥수수,치즈,아보카도 수프.
Empanadas:고기,치즈 또는 야채로 채워진 옥수수 페이스트.
Llapingachos:치즈 감자 케이크.
Seco de chivo:염소 스튜는 보통 특별한 경우에 제공됩니다.
Ceviche:석회와 고추에서 생 해산물’요리’.
Encocados:코코넛 소스에서 제공되는 생선의 전통적인 해안 요리.
아지:에콰도르 고추 소스.
Fanesca:콩,곡물 및 대구로 만든 부활절에 제공되는 특별한 수프.,
과일:최고의 정글의 과일을 포함한다:chirimoya,그 맛있는 커스터드-내부처럼;mamey,달콤,스쿼시 같은 고기와 pepinos,달콤한 오이 같은 과일이다.
필스너:에콰도르의 절반이 마신 맥주.
클럽:다른 반쪽이 마신 맥주.
피스코:지역 브랜디.
Chicha:발효 옥수수 음료.
잉카 콜라:Irn-Bru 의 녹색 버전.
허브 티:토착 식물의 범위에서 만든.
팁
12%세금 및 10%서비스 요금은 일반적으로 호텔 및 레스토랑의 청구서에 추가됩니다. 서비스가 좋았다면 직원에게 추가 수량을 추가하십시오., 더 싼 시설에서는 서버에 직접 팁을주십시오.