qu’est-ce que L’intolérance au Lactose?
l’intolérance au Lactose est l’incapacité de digérer ou d’absorber le lactose, qui est un type de sucre présent dans le lait et d’autres produits laitiers. Les symptômes courants de l’intolérance au lactose comprennent les maux d’estomac, les gaz, les ballonnements et la diarrhée. Ces symptômes surviennent lorsque les gens mangent ou boivent des produits laitiers, et le degré de tolérance varie d’une personne à l’autre. Cela signifie que certaines personnes sont affectées par une petite quantité de lactose, tandis que d’autres peuvent en consommer beaucoup avant d’être affectées., Il est important de noter que l’intolérance au lactose n’est pas une allergie, car les personnes allergiques au lait peuvent réagir même à la plus petite quantité d’aliments laitiers.
Quel est le lien entre L’intolérance au Lactose et la maladie coeliaque?,
- chez les patients atteints de la maladie coeliaque nouvellement diagnostiqués, l’intolérance secondaire au lactose est fréquente en raison de la perte de lactase, une enzyme qui digère le sucre du lait le long de la muqueuse de l’intestin grêle
- Les dommages causés par le gluten dans l’intestin grêle sont le principal facteur du manque de lactase chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque
- avec l’intolérance au lactose toujours consommer des quantités adéquates de calcium., Les aliments à faible teneur en lactose qui sont généralement bien tolérés comprennent le fromage vieilli (cheddar, Suisse, etc.), certains yaourts et produits sans lactose (lait sans lactose). Les sources non laitières de calcium comprennent le saumon (avec les os), le brocoli et les épinards.
intolérance au Gluten et au Lactose
Une étude de 2015 a montré que certains ayant un diagnostic de maladie cœliaque qui suivaient un régime sans gluten le faisaient en réaction à des symptômes causés par une intolérance au lactose plutôt qu’à une sensibilité au gluten non cœliaque (appelée à tort intolérance au gluten).,
En outre, la recherche suggère que le gluten seul peut ne pas être responsable des symptômes produits par la condition actuellement appelée sensibilité au gluten. Au lieu de cela, il montre que peut-être FODMAPs, un groupe de glucides mal digérés, peut être la cause des symptômes à la place. Il est également important de noter que le blé, l’orge et le seigle — céréales contenant du gluten-sont tous riches en FODMAPs.
maladie coeliaque et produits laitiers
l’intolérance au Lactose est souvent un symptôme de la maladie coeliaque. Il se résout généralement après avoir suivi un régime strict sans gluten.,
En savoir plus sur le gluten et les produits laitiers:
- Le fromage est-il sans Gluten?
- Le lait est-il sans Gluten?
Où puis-je en Savoir Plus?
- U. S. National Library of Medicine
- liste de contrôle des symptômes de la maladie coeliaque
Vous ou un membre de votre famille souffrez-vous d’intolérance au lactose? Vous pouvez avoir la maladie coeliaque. Découvrez dès maintenant. Prenez notre liste de contrôle des symptômes de la maladie coeliaque.