Che cos’è l’intolleranza al lattosio?
L’intolleranza al lattosio è l’incapacità di digerire o assorbire il lattosio, che è un tipo di zucchero presente nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari. I sintomi più comuni di intolleranza al lattosio includono mal di stomaco, gas, gonfiore e diarrea. Questi sintomi si verificano quando le persone mangiano o bevono latticini e il grado di tolleranza varia da persona a persona. Ciò significa che alcune persone sono colpite da una piccola quantità di lattosio, mentre altri possono consumare molto prima di essere colpiti., È importante notare che l’intolleranza al lattosio non è un’allergia, poiché le persone con allergia al latte possono reagire anche alla più piccola quantità di latticini.
Qual è la connessione tra intolleranza al lattosio e celiachia?,
- Nella nuova diagnosi di pazienti con malattia celiaca, intolleranza al lattosio secondaria è comune a causa della perdita di lattasi, un enzima che digerisce lo zucchero del latte lungo il rivestimento del piccolo intestino
- Il danno che il glutine provoca nel piccolo intestino è il fattore principale nella mancanza di lattasi per le persone con malattia celiaca
- Mentre a seguito di una rigorosa dieta priva di glutine, l’intestino è in grado di guarire, fare l’intolleranza al lattosio temporaneo nella maggior parte dei pazienti con malattia celiaca
- e ‘ importante assicurarsi che i soggetti con intolleranza al lattosio continua a consumare adeguate quantità di calcio., Gli alimenti a basso contenuto di lattosio che sono generalmente ben tollerati includono formaggi stagionati (cheddar, svizzeri, ecc.), alcuni yogurt e prodotti rimossi dal lattosio (latte senza lattosio). Le fonti di calcio nondairy includono salmone (con le ossa), broccoli e spinaci.
Intolleranza al glutine e al lattosio
Uno studio del 2015 ha dimostrato che alcuni con una diagnosi di malattia celiaca che seguivano una dieta priva di glutine lo stavano effettivamente facendo in reazione ai sintomi causati dall’intolleranza al lattosio piuttosto che da una sensibilità al glutine non celiaca (erroneamente indicata come intolleranza al glutine).,
Inoltre, la ricerca suggerisce che il glutine da solo potrebbe non essere responsabile dei sintomi prodotti dalla condizione attualmente chiamata sensibilità al glutine. Invece, sta dimostrando che forse Fodmap, un gruppo di carboidrati mal digeriti, può essere la causa dei sintomi invece. È anche importante notare che grano, orzo e segale — cereali contenenti glutine-sono tutti ricchi di FODMAP.
Celiachia e latticini
L’intolleranza al lattosio è spesso un sintomo della celiachia. Di solito si risolve dopo aver seguito una dieta rigorosa senza glutine.,
Scopri di più su glutine e latticini:
- Il formaggio è senza glutine?
- Il latte è senza glutine?
Dove posso saperne di più?
- U. S. National Library of Medicine
- Lista dei sintomi della celiachia
Voi o un membro della famiglia soffre di intolleranza al lattosio? Potresti avere la celiachia. Scoprilo ora. Prendi la nostra lista di controllo dei sintomi della celiachia.