En av de spørsmål som er ofte spurt av folk før du besøker Egypt «Hva er de mest populære mat i Egypt?»eller «Hva er den tradisjonelle maten i Egypt?». Så vi vil prøve gjennom denne artikkelen for å få øye på et lys på noen av de mest populære og deilig Egyptisk mat og inviterer folk til å prøve når du besøker Egypt håper dette kan gjøre sitt besøk erfaring være fullført.
Den unike Egyptisk mat har blitt påvirket gjennom historien, særlig av sine naboer fra Midt-Østen., Så du vil være i stand til å smake mange kulturer i en plate.
Egyptisk mat er spesielt bidrar til et vegetarisk kosthold, som det er meget avhengig av grønnsaker og belgfrukter snarere enn kjøtt, samme som det har vært for tusen år, hovedsakelig på grunn grønnsaker er mye billigere enn kjøtt. I denne artikkelen har vi forsøkt å involvere alle opplysninger du kan søke om å vurdere dette emnet, og med denne måten trenger du ikke å google noe annet sted. Nedenfor er en liste over de mest delikate og populære retter serveres i Egypt i dag.,
1 – Ful Medames & Ta»ameya
Ful Medames (uttales: lure) er laget av most fava bønner som er sakte kokt hele natten i en gigantisk metall jug kalt Qedra å være rik smeltet. Før den blir servert det bør blant annet grønnsaker som tomat, reddiker og vårløk gir mer fiber, som kan bidra til å redusere «dårlig» kolesterol ved å redusere dets absorpsjon i kroppen. I tillegg kan du få det billig, det har mange helsemessige fordeler som det er rikt på fiber og protein …, I dag, Ful Medames regnes som en av landets nasjonale retter og de vanligste og mest populære formene for Egyptiske street mat, vanligvis spist til frokost. Noen historikere har antatt at Ful Medames dateres helt tilbake til det Gamle Egypt. videre ser Matlaging og matvaner i det Gamle Egypt.
Mens Ta»ameya eller Egyptiske falafel er laget av knust fava bønner som er senere blandet og gjort om til et lim deretter stekt. Selv om det er billig, det smaker så godt. Det er som om de fattige ‘ s burger. Det er ganske vanlig i frokost som Ful Medames., Det er best tjent med lokale brød, tomat, løk og tahini saus.
Restauranter som serverer Ful Medames & Ta»ameya er spredt over hele Egypt. Det kunne tjent på gaten mat vognene.
2 – Kushari
Kushari platen er en blanding av ris, spaghetti eller makaroni, og svarte linser blandet sammen, toppet med en krydret tomatsaus, og pyntet med kikerter og sprøstekt løk. En sprinkling av hvitløk juice, eller hvitløk eddik, og varm saus, dette er valgfritt., Platen inneholder en rekke ingrediens, men det har en veldig god smak, og det er billig også, kanskje den nest vanligste maten i Egypt etter Ful og Ta’ameya. Den Egyptiske gatene er fulle av restauranter som serverer Kushary, det kan spises når som helst på dagen.
3 – Mulukhiyah
Det er en grønn slimete lim som er laget av jute blader. Det er utarbeidet ved å fjerne de sentrale ryggraden fra bladene, og så knuser bladene fint med hvitløk og koriander., Parabolen vanligvis inneholder noen form for kjøtt, kylling, kanin, reker eller fiskefilet så vil det være ofte serveres ved siden av ris eller brød. Selv om stoffet er preget av en gluey klissete, smaken er frisk og urteaktige!
Egyptiske store byer som Kairo, Alexandria er full av oriental food restauranter som serverer Mulukhiyah og det vil ikke være dyrt. Egyptiske hjem minst spise denne retten ukentlig, og av den grunn regnes som en av landets nasjonale retter.
Mulukhiyah har en rekke helsemessige fordeler., For eksempel er det bidrar til å regulere blodtrykket, bedrer fordøyelsen, øker blodsirkulasjonen, styrke immunsystemet og forebygge kreft. Fordi Mulukhiyah er rik på mange viktige næringsstoffer og mineraler, inkludert fosfor, fiber, jern, kalsium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin K etc.
4 – Mahshi
Mahshi er en favoritt parabolen av alle Egyptere, store og små! Det er et svært næringsrikt måltid, når kokt med små mengder av smør eller olje. Det er også en deilig vegetarisk måltid.,
basen av denne maten er stuffing laget av ris, krydret med knust røde tomater, løk, persille, dill, salt, pepper og krydder, for deretter å bli satt inne noen grønnsaker etter å ha blitt cored som grønn paprika, eggplants, squash, tomater, eller drue og kål blader. De»re deretter plassert i en gryte og toppet med kylling buljong eller biff kjøttkraft. Det serveres vanligvis med biff, lam eller kylling.
Denne populære parabolen er utbredt i de fleste landene rundt Middelhavet, men det Egyptiske versjon er den beste. Denne retten kan bli funnet i den restauranter som serverer orientalsk mat.,
5 – Moussaka
Moussaka, en Mediterran stift, er en av de lokale Egyptisk mat som er laget hjemme fra blanding aubergine, sitron, eddik, tomat saus og grønnsaker.
Stekte skiver eggplants er plassert i en flat panne med skivet løk, skiver poteter, grønn paprika og chili peppers. Parabolen er så dekket med rød saus laget av tomat lim inn med hvitløk og krydder, og deretter stekt i ovn. Et lag med kjøttdeig kan legges mellom aubergine skiver før de blir kokt. Retten kan serveres varm, men er vanligvis kjølt for en dag eller så, for å forbedre smaken., Dette kan være gjort for lunsj eller middag.
Moussaka kan spises i restauranter som serverer Ful Medames & Ta»ameya og du kan få det billig også.
6 – Shish Kabab & Kofta
Shish kebab eller Seekh kebab er saftige biter av krydret oksekjøtt kokt over glørne på et spyd. Det er vanligvis laget av lam, men det finnes også versjoner med biff eller kalvekjøtt. Mens Kofta er kjøttdeig blandet med krydder og persille, er rullet inn i en finger-form på metall grillspyd før neste kull., Begge av dem er vanligvis serveres med brød og et utvalg av grønne salater og dips, for det meste tahini og baba ghanoush.
Når du kommer inn i oriental food restaurant, don»t glem å bestille blandet plate (en halv kilo av Kabab & kofta vil være nok per person) og nyte den YUMMY mat!
7 – Fattah
Fattah fatet er laget av et lag fra stekt litt brød biter blandet med hvitløk eddik dipping saus, dekket med et lag av ris kokt med kalvekjøtt buljong eller lam buljong, som er toppet med en krydret tomatsaus., Dette er spist, spesielt i Muslimer fester og enda noen Kristne høytidene, og det kan være tjent så godt på vanlige dager. I tillegg kan folk tjene store biter av stekt biff ved Fattah, spesielt i Eid EL Adha (Religiøs fest for Muslimer) og Påske for Kristne. Det er en rett som bør være smakt på av hvem som helst å besøke Egypt det er velsmakende og givende. Du kan få det i restauranter som serverer orientalsk mat over hele Egypt.
8 – Hawawshi
Hawawshi er en må-prøve parabolen., Krydret kjøttdeig og løk er å fylle det indre av arabisk brød innpakning før det ble bakt i en tre-ovn. Den dyktige produsenter av Hawawshi steke sandwich i en tre-ovn som potetgull brødet så godt, ville du sverger det var fritert fra crunchiness av ytre brød. Det er mest servert med syltede grønnsaker
Nylig Hawawshi kan være fylt med pølse eller pastrami i stedet for kjøttdeig. De fleste av slaktere gjøre Hawawshi i sine butikker i dag, og det er også gjort på boliger. Det er veldig deilig, og alle vil være fornøyd etter å ha spist det.,
9 – Shawerma
Shawerma er ikke opprinnelig en innfødt Egyptisk rett; det ble slik på grunn av Egypt for å være en del av det Ottomanske Riket.
Shawerma er et populært sandwich av strimlet kjøtt, der guds lam, kylling, kalkun, storfe, kalv, eller blandet kjøtt er plassert på en vertikal spytte i restauranter, og kan grilles like lenge som en dag. Spon er avskåret blokker av kjøtt for servering, og resten av blokken av kjøtt holdes oppvarmet på den roterende spidd. Shawerma kan bli servert på en tallerken, eller som en sandwich eller brytes. Shawarma er vanligvis spises med tomat, skivet løk og syltede grønnsaker., Pålegg inkluderer tahini, hummus og baba ghanoush. Shawerma ble en av verdens»s mest populære gaten matvarer. Det kan bli funnet i fast food-restauranter.
10 – Baba Ghanoush
Det er en av side-retter som salat med tahini, Egyptiske folk liker det neste til middag, lunsj og frokost selv. Det er laget av grillet aubergine, skrelt og most og deretter legg til i Tahini med tillegg av sitronsaft, pepper, salt, persille, spisskummen og olivenolje. Den har en god smak og vanligvis serveres med fisk, Fattah eller Shawarma, også er foretrukket å bli spist med ferskt brød., Det er deilig og gir folk en god appetitt til å spise.
11 – Basbousa
Denne altfor søt kake som er laget av mel og semulegryn som er dynket i sirup laget av rose vann eller noen ganger honning og sitron og noen ganger kokos er lagt til for å fullføre magi. Det er vanligvis fylt med mandler og tradisjonelt vertikalt kutt i biter slik at hver brikke har en diamant form. Basbousa er den virkelige 7. rart av verden.