En av mine favoritt mat elementer for å gjøre fra scratch er hjemmelaget tortilla skjell.
De er så mye bedre enn de store kjøpt. På samme måte nybakt brød er bedre enn de masseproduserte pakket ting på butikken.
Hjemmelaget tortilla skjell er også veldig lett å lage: Mindre enn en time fra start til slutt.
Har jeg overbevist om deg, men å lage dem selv hjemme?,
Lage Din Egen Sunnere Tortilla Skjell Hjemme
Hvis du er ute etter en sunnere versjon av tortilla skjell, du vil elske denne oppskriften.
jeg brukte hele hvetemel i stedet for all-purpose mel. Og jeg brukte kokosolje i stedet for vegetabilsk olje eller smult. Resultatet er en deilig, solid shell som har den fjerneste smak av kokos, som jeg elsket.
Hvis du har tenkt på å lage tortilla skjell ofte, kan det være verdt det å kjøpe en tortilla trykk., Her er noe å vurdere:
Penger-spare tips: Disse tortilla skjell fryse godt. Hvis du har tilbehør, legg dem i en plast pose, segl, og sett den i fryseren i en måned eller mer. For å oppvarmer, bare varme i kjøleskap i et par sekunder eller oppvarmer dem på stovetop.
jeg har også lagt ut oppskrifter for standard mel tortillas og tortillas laget med einkorn mel.,
Hvordan Å Bruke Hjemmelaget Hele Hvete Tortilla Skjell:
- Tortilla shell pizza
- Sunn hummus pizza
- Frokost tostadas
- Frokost burritos
- Quesadillas
- Lage hjemmelaget tortilla chips
Liker du det du ser? Følg med på Instagram for mer moro, oppskrift varsler, og spare penger tips!,
Ingredienser
- 3 kopper hele hvetemel
- 1 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 1/3 kopp kokos olje, smeltet
- 1 kopp varmt vann
Instruksjoner
- Kombiner mel, salt og bakepulver i en stor bolle. Tilsett smeltet kokosolje og bland med hendene til deigen blir smuldrete. Tilsett vann og fortsett å blande til deigen former en ball. Dette vil bare ta et minutt eller så. Dekk deigen med plastfolie og la den hvile i 30 minutter.,
- Skjær deigen i 12 biter (for store burrito skjell) eller 24 stykker (for små taco-størrelse skjell). Pels hver bit med litt mel. På en melet overflate, rull ut hver del av deigen til en flat runde, om tykkelsen på en vanlig tortilla shell (disse vant»t raise mye).
- Varme opp en tørr stekepanne eller non-stick stekepanne over middels høy varme. Lage mat hver tortilla runde på den ene siden til den begynner å brune og blisterpakningen. Snu og varme den andre siden til brun. Stabel tortillas på en tallerken, og serverer varm.,
Få oppskriften: Vanlig mel tortillas (bare 5 cent hver!)