wszyscy zdajemy sobie sprawę, że składniki odżywcze takie jak makroskładniki odżywcze (tłuszcz, białko, węglowodany) i mikroelementy (takie jak miedź, cynk i mangan) odgrywają bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Dzisiaj mówimy o miedzi, mimo że są one wymagane w małych ilościach, odgrywają kluczową rolę w ogólnym zdrowiu., Są one potrzebne do wielu procesów metabolicznych, funkcjonowania narządów, funkcjonowania kodowania enzymu, produkcji melaniny i tkanek, funkcji neuroendokrynnych, tworzenia kości, odnowy komórkowej i tworzenia czerwonych krwinek, między innymi.
dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego i rozwoju wzrostu płodu, potrzebujemy tego niezbędnego minerału śladowego w odpowiedniej ilości i można włączyć bogate w miedź produkty spożywcze w ich diecie, aby uzyskać to samo., Jeśli masz niedobór miedzi, może wystąpić osłabienie kości, mięśni & bóle stawów między innymi.
przeczytaj również | najlepsze źródła cynku: 5 artykułów spożywczych, które są pakowane z tym minerałem
jednak ważne jest, aby pamiętać, że nie powinieneś otrzymywać dziennej zalecanej dawki. Większe spożycie miedzi może prowadzić do skurczów, biegunki i wymiotów oraz wad neurologicznych. RDI miedzi dla normalnego dorosłego wynosi 900 mcg. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, potrzebujesz 1 mg lub 1.,Odpowiednio 3 mg na dobę.
pokarmy bogate w miedź:
1. Orzechy i nasiona
orzechy i Nasiona to dwa pożywienie, które należy uwzględnić w diecie, ponieważ dostarczają one szeroką gamę składników odżywczych, w tym miedzi. Migdały, orzechy nerkowca i sezam są dobrym źródłem miedzi i dlatego należy je dodać do codziennej diety.
2. Owoce morza i wątróbki
Owoce morza zwłaszcza ostrygi i homary są bardzo bogate w miedź. Mięso narządowe, takie jak wątroba, musisz być świadomy, jak pożywne są., Wątroba dostarcza również inne mikroelementy, takie jak B12, Witamina a, ryboflawina( B2), kwas foliowy (B9), żelazo i cholina.
3. Grzyby
Grzyby, zwłaszcza grzyby Shiitake są niezwykle bogate w miedź. Są również doskonałym źródłem m.in. selenu, manganu, cynku, kwasu foliowego oraz witamin B1, B5, B6 i D. 4 suszone grzyby Shiitake mogą dać 89% RDI dla miedzi.
4. Zielone warzywa liściaste
nie jest zaskoczeniem, aby zobaczyć ich wzmiankę w tej liście., Zielone warzywa liściaste są potęgą tak wielu witamin i minerałów, w tym miedzi. Dla niezweryfikowanych, gotowany szpinak może dać 33% RDI.
5. Ciemna czekolada
miłośnicy czekolady muszą się szczerzyć od ucha do ucha. Ciemna czekolada, która oferuje kilka składników odżywczych, zawiera przeciwutleniacze zwiększające zdrowie, jest również bogata w miedź. 100-gramowy Baton ciemnej czekolady ma 200% RDI dla miedzi. Upewnij się, aby nie przejadać ciemnej czekolady, ponieważ są one wysokokaloryczne jedzenie.