Ochi beneficii de omega-3 acizi grași

s-ar putea găsi este greu să cred că de grăsime este esențială pentru sănătatea ta, dar”e adevărat. Fără grăsime, corpurile noastre nu pot funcționa corect. Și fără tipuri adecvate de grăsimi în dieta noastră, sănătatea noastră ochi, de asemenea, pot suferi.

acizii grași sunt „blocurile” de grăsime. Acești nutrienți importanți sunt esențiali pentru producția și funcționarea normală a celulelor, mușchilor, nervilor și organelor., Acizii grași sunt, de asemenea, necesari pentru producerea de compuși asemănători hormonilor care ajută la reglarea tensiunii arteriale, a ritmului cardiac și a coagulării sângelui.unii acizi grași – numiți acizi grași esențiali — EFA) – sunt necesari pentru dieta noastră, deoarece organismul nostru nu le poate produce. Pentru a rămâne sănătoși, trebuie să obținem acești acizi grași din alimentele noastre.două tipuri de EFA sunt acizii grași omega-3 și acizii grași omega-6. Studiile au descoperit că acizii grași omega-3, în special, pot beneficia de sănătatea ochilor.,acizii grași Omega-3 includ acidul docosahexaenoic (DHA), Acidul eicoapentaenoic (EPA) și acidul alfa-linolenic (ALA).

acizii grași Omega-3 și dezvoltarea vederii sugarului

o serie de studii clinice au arătat că acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru dezvoltarea normală a vederii sugarului.DHA și alți acizi grași omega-3 se găsesc în laptele matern matern și, de asemenea, se adaugă la unele formule pentru sugari suplimentate. Formulele suplimentare Omega-3 par să stimuleze dezvoltarea vederii la sugari.,conform unei analize a mai multor studii efectuate de cercetătorii de la Harvard School of Public Health și publicate în revista Pediatrics, autorii au descoperit că sugarii sănătoși la termen care au fost hrăniți cu formula suplimentată cu DHA au prezentat o acuitate vizuală semnificativ mai bună la vârsta de 2 și 4 luni, comparativ cu sugarii similari la termen care au fost hrăniți cu formula omega-3 supliment.,

cantități adecvate de DHA și alți acizi grași omega-3 în dieta femeilor însărcinate par, de asemenea, importante în dezvoltarea normală a vederii sugarului.într-un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition, cercetătorii canadieni au descoperit că fetele ale căror mame au primit suplimente de DHA de la a patra lună de sarcină până la naștere au fost mai puțin susceptibile de a avea o acuitate vizuală sub medie la vârsta de 2 luni decât fetele ale căror mame nu au primit suplimentele omega-3.,mai multe studii sugerează că acizii grași omega-3 pot ajuta la protejarea ochilor adulți de degenerarea maculară și sindromul de ochi uscat. Acizii grași esențiali pot ajuta, de asemenea, la drenajul adecvat al fluidului intraocular din ochi, scăzând riscul de presiune ridicată a ochilor și glaucom.,într-un mare studiu European publicat în 2008, participanții care au mâncat pește gras (o sursă excelentă de acizi grași omega-3 DHA și EPA) cel puțin o dată pe săptămână au avut jumătate din riscul de a dezvolta degenerescență maculară neovasculară („umedă”), comparativ cu cei care au mâncat pește mai puțin de o dată pe săptămână.,de asemenea, un studiu din 2009 al Institutului Național de ochi (NEI) care a utilizat datele obținute din studiul bolilor oculare legate de vârstă (AREDS) a constatat că participanții care au raportat cel mai înalt nivel de acizi grași omega-3 în dieta lor au fost cu 30% mai puțin probabil decât colegii lor să dezvolte degenerescența maculară pe o perioadă de 12 ani.în Mai 2013, NEI a publicat rezultatele unui mare follow-up la studiul original AREDS numit areds2., Printre alte lucruri, AREDS2 investigat dacă suplimentarea de zi cu zi de acizi grași omega-3, împreună cu originalul AREDS supliment nutritiv sau modificări de formula — care conține beta-caroten, vitamina C, vitamina E, zinc și cupru — ar reduce și mai mult riscul de AMD progresie în rândul participanților la studiu cu primele semne de degenerescenta maculara. (Suplimentul original AREDS a redus riscul progresiei AMD cu 25 la sută în rândul unei populații similare.,)

O oarecum surprinzător rezultat al AREDS2 fost participanții care și-au suplimentat dieta cu 1.000 de mg de omega-3 pe zi (350 mg DHA și 650 mg EPA) nu a arătat nici o reducere a riscului pentru progresivă AMD peste cinci ani durata studiului, comparativ cu participanții care nu au primit omega-3 suplimente.o posibilă explicație pentru aceste constatări diferite din datele AREDS și AREDS2 poate fi că acizii grași omega-3 sunt mai eficienți în reducerea riscului de boli oculare legate de vârstă atunci când sunt obținuți din surse alimentare, mai degrabă decât din suplimente nutritive., De asemenea, o dieta sanatoasa care contine o multime de omega-3s, împreună cu alte substanțe nutritive importante consumate pe parcursul vieții unei persoane este probabil mai protector decât a lua suplimente nutritive pentru o perioadă de cinci ani.de asemenea, s-a constatat că acizii grași Omega-3 reduc riscul de ochi uscați., Într-un studiu de mai mult de 32.000 de femei cu vârste cuprinse între 45 și 84 de ani, cei cu cel mai mare raport de (potențial dăunătoare) omega-6 acizi grași benefice omega-3 acizi grași în dieta lor (15-a-1) a fost semnificativ mai mare risc de sindrom de ochi uscat, comparativ cu femeile cu cel mai mic raport (mai puțin de 4 la 1). De asemenea, studiul a constatat că femeile care au mâncat cel puțin două porții de ton pe săptămână au avut un risc semnificativ mai mic de ochi uscat decât femeile care au mâncat una sau mai puține porții pe săptămână.acizii grași Omega-3 pot ajuta, de asemenea, la tratarea ochilor uscați., Într-un studiu recent al ochilor uscați induși la șoareci, aplicarea topică a acidului gras omega-3 ALA a dus la o scădere semnificativă a semnelor de ochi uscați și a inflamației asociate cu ochiul uscat.în timp ce atât acizii grași omega-3 cât și omega-6 sunt importanți pentru sănătate, echilibrul acestor două tipuri de Efa în dieta noastră este extrem de important. Majoritatea experților consideră că raportul dintre acizii grași omega-6 și omega-3 într-o dietă sănătoasă ar trebui să fie de 4 la 1 sau mai mic.,din păcate, dieta tipică americană, caracterizată prin cantități semnificative de carne și alimente procesate, tinde să conțină de 10 până la 30 de ori mai mult omega-6 decât acizii grași omega-3. Acest dezechilibru al acizilor grași omega-6 („răi”) la acizii grași omega-3 („buni”) pare a fi o cauză care contribuie la o serie de probleme grave de sănătate, inclusiv boli de inimă, cancer, astm, artrită și depresie.unul dintre cei mai buni pași pe care îi puteți face pentru a vă îmbunătăți dieta este să mâncați mai multe alimente bogate în acizi grași omega-3 și mai puține care sunt bogate în acizi grași omega-6.,cele mai bune surse alimentare de acizi grași omega-3 benefici sunt peștii de apă rece, care sunt bogați atât în DHA, cât și în EPA. Exemplele includ sardine, hering, somon și ton. Soiurile capturate în sălbăticie sunt, de obicei, mai bune decât peștii „de crescătorie”, care de obicei sunt supuși unor niveluri mai ridicate de poluanți și substanțe chimice.Asociația Americană a Inimii recomandă săptămânal cel puțin două porții de pește cu apă rece pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare, iar mulți medici de ochi recomandă, de asemenea, o dietă bogată în acizi grași omega-3 pentru a reduce riscul de probleme oculare.,dacă nu sunteți un iubitor de pește, un alt mod de a vă asigura că dieta dvs. conține suficiente omega-3 pentru a lua suplimente de ulei de pește. Acestea sunt disponibile sub formă de capsule și lichide, iar multe soiuri au un gust „non-pește”.alte surse bune de acizi grași omega-3 includ semințele de in, uleiul de in, nucile și legumele cu frunze verzi. Cu toate acestea, corpul dvs. nu poate procesa acizii grași ALA omega-3 din aceste surse vegetariene la fel de ușor ca acizii grași DHA și EPA omega-3 găsiți în pește.pentru a reduce aportul de omega-6, evitați alimentele prăjite și foarte procesate., Multe uleiuri de gătit, inclusiv uleiul de floarea soarelui și uleiul de porumb, sunt foarte bogate în acizi grași omega-6. Temperaturile ridicate de gătit creează, de asemenea, acizi grași trans dăunători sau „trans-grăsimi.grăsimile Trans interferează cu absorbția organismului de acizi grași omega-3 benefici și pot contribui la o serie de boli grave, inclusiv cancer, boli de inimă, ateroscleroză (întărirea arterelor), hipertensiune arterială, diabet, obezitate, artrită și tulburări ale sistemului imunitar.în prezent ,nu există o indemnizație dietetică recomandată (ADR) pentru acizii grași omega-3., Dar, potrivit American Heart Association, cercetările sugerează că aporturile zilnice de DHA și EPA (combinate) variază de la 500 miligrame (0, 5 grame) la 1, 8 grame (fie din pește, fie din suplimente de ulei de pește) reduc semnificativ riscurile cardiace. Pentru ALA, aporturile zilnice de 1, 5 până la 3 grame (g) par a fi benefice.pentru o dietă mai hrănitoare și o sănătate potențial mai bună a ochilor, încercați aceste modificări simple: înlocuiți uleiurile de gătit bogate în acizi grași omega-6 cu ulei de măsline, care are niveluri semnificativ mai scăzute de acizi grași omega-6.,mănâncă o mulțime de pește, fructe și legume.evitați uleiurile hidrogenate (găsite în multe gustări) și margarina.evitați alimentele prăjite și alimentele care conțin grăsimi trans.limitați consumul de carne roșie.alegerea unei diete sănătoase care include o varietate de alimente cu o mulțime de acizi grași omega-3 și limitarea aportului de acizi grași omega-6 potențial nocivi va crește semnificativ șansele dvs. de o viață de viziune bună și sănătate vibrantă.,

pagina actualizată martie 2017