Larry Stein și Joe Masabni*
cele Mai multe gradinari planteze legume în primăvară pentru recolta de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. În cele mai multe zone din Texas, este posibil să aibă o grădină de legume toamna, de asemenea, dar va trebui să fie gestionate oarecum diferit decât o grădină de primăvară.dacă grădina dvs. de primăvară a avut succes, aceeași locație ar trebui să funcționeze bine toamna., Când planificați o grădină nouă, rețineți că culturile de legume trebuie să aibă cel puțin 8 ore de soare direct în fiecare zi și ar trebui să fie plantate acolo unde solul se scurge bine.dacă utilizați o zonă de grădină stabilită, scoateți tot materialul vegetal-rămășițele culturii dvs. de primăvară și orice buruieni care au crescut în grădină. Nu puneți reziduuri de plante dintr-o grădină de primăvară în coșul de compost, deoarece este probabil să fie contaminat cu insecte și agenți patogeni.pentru un nou loc de grădină, îndepărtați toată iarba., Doar cultivarea în sol nu va elimina toate crengile de iarbă, ci vor continua să crească și să interfereze cu grădina. De asemenea, pentru o grădină ridicată, îndepărtați tot gazonul înainte de a construi cadrul și a-l umple cu sol.iarba și buruienile pot fi ucise cu un erbicid care conține glifosat. Sunt disponibile mai multe produse, inclusiv Roundup® și Kleenup®.după îndepărtarea ierbii, lopata zona de grădină la o adâncime de 10 până la 12 inci. Rototillers nu va pătrunde în mod adecvat, dar ele pot fi folosite pentru a slăbi și se amestecă zonele shoveled.,răspândiți 1 până la 2 centimetri de nisip grosier, spălat și 2 până la 3 centimetri de materie organică pe suprafața grădinii și până la acesta în sol pentru a îmbunătăți calitatea fizică a solului. Solul va trebui să fie îmbunătățite în timp, mai degrabă decât în doar un sezon sau două. Dacă construiți o grădină cu pat ridicat, nu vă zgârciți pe sol. Folosiți pământ fără buruieni sau pământ nisipos.adăugarea îngrășământului este următorul pas. Aveți două opțiuni:
- Aplicați 1 kilogram de sulfat de amoniu (21 – 0-0) pe 100 de picioare pătrate (10 picioare cu 10 picioare) înainte de plantare., Apoi presărați 1 lingură de sulfat de amoniu în jurul fiecărei plante la fiecare 3 săptămâni și udați-o.
- Sau, se aplică de 2 până la 3 kg de o eliberare lentă de îngrășăminte (19-5-9, 21-7-14, sau 25-5-10) pe 100 de metri pătrați de zonă de grădină. Aplicați 1 lingură de sulfat de amoniu (21-0-0) în jurul fiecărei plante la fiecare 3 săptămâni și udați-o. Această a doua metodă ar trebui să producă o recoltă mai abundentă, în special cu roșii și ardei hibrizi.nu adăugați prea mult sulfat de amoniu și nu-l puneți prea aproape de plante. Le poate deteriora grav.,gunoiul de grajd de cai sau bovine poate fi înlocuit cu îngrășământ comercial la o rată de 60 până la 80 de kilograme pe 100 de metri pătrați de zonă de grădină. Nu folosiți niciodată gunoi de pasăre pe o grădină de toamnă.după adăugarea îngrășământului, amestecați bine solul și pregătiți paturi pe care să plantați rânduri de legume. Aceste paturi ar trebui să fie de 30 până la 36 de centimetri, astfel încât să vă puteți deplasa cu ușurință prin zona grădinii atunci când plantele cresc mai mari. Strângeți și întăriți paturile de plantare.apoi udați întreaga grădină cu un sprinkler timp de cel puțin 2 ore. Lăsați zona să se usuce timp de câteva zile și va fi gata să planteze.,
plantarea legumelor de toamnă
culturile de toamnă se descurcă, în general, mai bine atunci când sunt pornite de la transplanturi decât de la semințe. Transplanturile trebuie folosite întotdeauna pentru cultivarea roșiilor și ardeilor.trucul pentru stabilirea transplanturilor sănătoase în timpul verii târzii este să vă asigurați că au multă apă. Transplanturile în vase de turbă sau pachete de celule cu zone de rădăcină restrânse necesită cel puțin 2 săptămâni pentru ca sistemele lor de rădăcină să se mărească suficient pentru a susține creșterea activă a plantelor. Până în acel moment, este posibil să fie nevoie să fie udate în fiecare zi sau plantele vor fi pipernicite sau chiar vor muri.,
cu toate Acestea, prea mult de apă este la fel de dăunătoare ca nu este de ajuns. Înmuiere – solul umed va provoca putrezirea rădăcinilor și stingerea sau moartea ulterioară. Așadar, verificați umiditatea solului simțind solul înainte de a aplica apă. În cazul în care bilele de sol împreună, încă mai are suficientă apă; dacă nu, se aplică apă.cumpara cele mai mari transplanturi posibile. Chiar dacă transplanturile mai mari costă mai mult, sistemele lor de rădăcini se vor răspândi mai repede, iar plantele vor produce mai multe fructe mai devreme.,sau, să crească propriile transplanturi mai mari de plantare cele mici în ghivece de sol și uniform amestecarea în pelete îngrășământ cu eliberare lentă, cum ar fi Osmocote®. Adăugați un îngrășământ solubil în apă în apa de irigare și așezați plantele în plin soare (cu umbră după 3 p.m.). Păstrați transplanturile umede, dar nu le supra-apă.culturile tolerante la umbra plantelor între legumele în creștere mai înalte, cum ar fi roșiile. Plantarea la momentul potrivit este probabil cel mai important factor în grădinăritul de toamnă de succes. Tabelul 1 enumeră datele medii de plantare pentru fiecare regiune.,când luați decizii de plantare, comparați extremele de temperatură din harta zonei de rezistență USDA la http://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg din zona dvs. cu cele din zonele Texas. Având în vedere aceste date, determinați ce legume sensibile la îngheț să planteze, când să planteze și dacă să folosească transplanturi sau semințe.,
Toamna culturile de legume sunt clasificate ca fiind pe termen lung și pe termen scurt culturi. Durata acestor culturi depinde de data primului îngheț de ucidere și de toleranța la rece a legumelor.grupați plantele în funcție de toleranța lor la îngheț. Plantați legume pe termen lung, tolerante la îngheț împreună., Legumele tolerante la îngheț includ sfeclă, broccoli, varză de Bruxelles, varză, morcov, conopidă, ciorbă, collard, usturoi, kale, salată, muștar, ceapă, pătrunjel, spanac și struguri.de asemenea, plantați legume sensibile la îngheț pe termen scurt, astfel încât să poată fi îndepărtate după ce au fost ucise de îngheț. Legumele sensibile la îngheț includ fasole, pepene galben, porumb, castraveți, vinete, okra, mazăre, ardei, cartofi irlandezi, cartofi dulci, squash, roșii și pepene verde.,deși multe soiuri de legume de grădină sunt disponibile, doar trei sau patru soiuri de orice legume sunt potrivite sau adaptate la o anumită zonă din Texas. Alegeți soiurile care s-au dovedit a face bine în zona dvs. de stat.soiurile enumerate mai jos sunt recomandate pentru Texas gardens. Agentul de extensie Județ poate avea liste de alte soiuri care ar trebui să facă bine pentru tine.,
Toamna este pentru plante
Plante sunt plante care sunt utilizate ca aromatizanți în produsele alimentare. Ierburile comune utilizate în gătit sunt denumite ierburi culinare. Ierburile ușoare sau savuroase conferă o aromă delicată mâncării, în timp ce ierburile mai puternice sau mai înțepătoare adaugă zest. Ierburile sunt, de asemenea, plantate pentru valoarea lor ornamentală.Selectați o locație însorită,bine drenată., La plantare, aplicați un îngrășământ cu eliberare lentă la o rată de 2 kilograme pe 100 de metri pătrați.ierburile pot fi anuale (trăiesc doar un singur sezon) sau plante perene (cresc din sistemele lor radiculare în fiecare an). Ierburile anuale pot fi plantate într-o grădină anuală de flori sau grădină de legume. Plantează ierburi perene în partea grădinii, unde nu vor interfera cu pregătirea solului de anul viitor.unele plante pot fi stabilite prin plantarea semințelor direct în grădină sau prin începerea semințelor în interior pentru transplantarea ulterioară în grădină., Puteți obține semințe de la un centru de grădină local sau catalog de semințe sau puteți salva semințele produse de plantele de plante pentru recolta de anul viitor.pentru a vă salva propriile semințe, recoltați întregul cap de semințe după ce s-a uscat pe plantă. Apoi lăsați semințele să se usuce într-o locație protejată, care este rece și uscată. După ce semințele sunt bine uscate, separați-le de capetele de semințe și aruncați gunoiul.depozitați semințele în borcane sigilate, etichetate într-o locație întunecată, rece și uscată. Unele semințe de plante, cum ar fi mărar, anason, chimen sau coriandru, pot fi folosite pentru arome.,plantele perene pot fi propagate prin butași sau prin divizare. Ierburi precum salvie și cimbru pot fi propagate prin butași. Arpagicul poate fi propagat prin împărțirea rădăcinilor sau a coroanelor.împărțiți plantele la fiecare 3 până la 4 ani la începutul primăverii. Săpați-le și tăiați-le în mai multe secțiuni. Sau tăiați secțiuni de 4 până la 6 inci ale tijei și așezați butașii în nisip umed într-o zonă umbroasă. În 4 până la 8 săptămâni, rădăcinile ar trebui să se formeze pe aceste butași.îngrijirea grădinii de plante este aceeași ca și pentru o grădină de legume sau flori.apă după cum este necesar în perioadele uscate., În general, ierburi nevoie de aproximativ 1 inch de apă pe săptămână, fie de precipitații sau de irigare. Mulch va ajuta la conservarea umidității solului, precum și la reducerea creșterii buruienilor. Deoarece monetăriile preferă solul umed, acestea trebuie udate mai des.frunzele multor ierburi, cum ar fi patrunjelul și arpagicul, pot fi recoltate pentru condimente proaspete. Îndepărtați treptat câteva frunze din plante, după cum aveți nevoie de ele. Nu îndepărtați toate frunzele la un moment dat. Cu o îngrijire corespunzătoare, aceste plante vor produce pe o perioadă lungă de timp.,pentru a recolta rozmarin și cimbru, tăiați vârfurile atunci când plantele sunt în plină floare. Frunzele și florile sunt de obicei recoltate împreună.busuiocul, menta, salvia și marjoramul dulce sunt recoltate chiar înainte ca planta să înceapă să înflorească. Frunzele de pătrunjel pot fi tăiate și uscate oricând.după recoltare, agățați ierburile în mănunchiuri slab legate într-o încăpere bine ventilată. De asemenea, puteți răspândi ramurile pe un ecran, cheesecloth sau o cârpă hardware. Răspândiți frunzele pe tăvi plate. Acoperiți ierburile cu o cârpă care va păstra praful, dar va permite umiditatea să treacă.,multe dintre ierburile pe care le cultivăm astăzi sunt din regiunea mediteraneană, așa că vremea caldă și uscată de vară le convine perfect. Ierburile au nevoie de un drenaj bun (se descurcă cel mai bine într-un pat ridicat) și expunerea corectă. Cele mai multe necesită soare plin. Monetăriile și alte câteva plante cresc bine în umbră sau în umbră parțială.ierburile de mai jos cresc bine în Texas.busuioc: aceasta este una dintre cele mai ușoare plante de cultivat, chiar și din semințe. Cu toate acestea, busuiocul este fraged, așa că așteptați să-l pierdeți la primul semn de îngheț.sunt disponibile multe soiuri și arome de busuioc. Cel mai frecvent este busuiocul verde dulce., Mai multe soiuri neobișnuite sunt scorțișoară, cubaneză, glob, Sfânt, lămâie, lemn dulce, purpuriu purpuriu, fierăstrău japonez și Thailandez. Nu toate sunt folosite în gătit.busuiocul este planta folosită în toate felurile de roșii. Poate fi tocat fin și amestecat cu unt. Adăugați frunze proaspete tocate în oțet, usturoi zdrobit și ulei de măsline pentru a face un pansament excelent pentru roșiile feliate. Este, de asemenea, utilizat în vinete, carne de porc, pui prăjit, ouă amestecate și mâncăruri de squash.mușețel: face ceai din plante minunat. Există două soiuri: musetelul englez și German., Florile uscate ale ambelor pot fi folosite pentru a face ceai. Ceaiul poate fi folosit și ca clătire a părului.pentru a face ceai, turnați apă clocotită peste aproximativ 1 lingură de frunze de mușețel pentru fiecare cană dorită și lăsați-o să absoarbă aproximativ 10 până la 15 minute. Se filtrează printr-un filtru de ceai și se adaugă lămâie și miere pentru a masca gustul amar.mușețelul este o plantă ușor de cultivat din semințe. Musetelul Roman este o acoperire de sol cu creștere redusă.Catnip: multe pisici le place să se rostogolească peste tot catnip și orice plante din jur, deci ar fi mai bine să crească această plantă într-un coș agățat., Deși este uneori folosit pentru a face un ceai fierbinte, catnipul este de interes în principal pentru pisici.tataneasa: este o planta viguroasa cu frunze mari, „donkean”, care arata ca șmirghel verde. Un ceai poate fi făcut din frunze sau rădăcini.balsam de lămâie: este un membru al familiei de mentă și poate fi foarte viguros. Cel mai bine este să crești balsam de lamaie într-o zonă de pat închisă sau în recipiente. Poate fi pornit din semințe, butași sau rădăcini. Odată stabilit, se va răspândi și de auto-scroafă, asa ca da o multime de cameră.frunzele au un miros puternic de lamaie; ele pot fi folosite pentru a face ceai sau aroma ceaiuri regulate., Balsamul de lămâie se adaugă și la vasele de pește.Marjoram și oregano: sunt similare, dar aroma marjoramului este mai dulce și mai delicată. Ambele sunt ușor de cultivat și pot fi folosite pe tot parcursul anului.soiurile de marjoram includ marjoram de aur înfiorător, marjoram de oală, marjoram dulce și marjoram de iarnă. Acestea sunt cel mai bine cultivate din transplanturi sau butași rădăcini.cele mai frecvente tipuri de oregano din Texas sunt Origanum vulgare, planta cu răspândire redusă folosită în alimentele italiene sau grecești și Lippia graveolens sau Lippia palmeri, arbustul stufos cunoscut sub numele de oregano Mexican.,maghiranul și oregano pot fi folosite în aceleași alimente—carne, pizza, supe, tocană, umplutură și sos de spaghete. Frunzele sunt cel mai bine folosite uscate.
monetării: există multe monetării. Cel mai ușor de crescut este spearmint, menta este mai dificilă. Cele mai multe monetării sunt plante dure, rezistente. Alte monetării includ menta de mere, menta de ananas și menta portocalie, care este atât de viguroasă încât devine în curând o buruiană.
toate monetăriile apreciază umiditatea și fac cel mai bine acolo unde obțin umbra de după-amiază. Un loc bun pentru a planta spearmint este la baza unui downspout. Monetăriile pot fi cultivate din butași, rădăcini sau transplanturi., Plantele de mentă se polenizează ușor, astfel încât hibrizii abundă. Spearmint și menta sunt folosite ca ierburi culinare și pentru a face ceaiuri.rozmarinul: există multe forme de rozmarin, variind de la o acoperire a solului cu creștere redusă până la un tufiș care crește până la 4 metri înălțime. Rozmarinul este o plantă rezistentă care se dezvoltă în climă caldă și uscată.o plantă puternică, adesea folosită în feluri de mâncare din carne, în special pui. Folosiți o ramură de rozmarin ca perie de ungere pentru puiul la grătar sau așezați câteva frunze deasupra fripturilor sau puiului copt.,arpagic: cel mai mic membru al familiei de ceapă, arpagicul este ușor de cultivat din semințe sau transplanturi. Utilizați această plantă în orice fel ați folosi ceapa. Poate fi folosit ca garnitură sau adăugat la cartofi copți, brânză de vaci, omlete și sosuri.
coriandrul este, de asemenea, cunoscut sub numele de cilantro sau patrunjel chinezesc. Este ușor de cultivat din semințe și uneori poate fi găsit în creștere sălbatică. Pentru a avea o aprovizionare constantă de frunze tinere, semănați semințe la fiecare câteva săptămâni.coriandrul este folosit în feluri de mâncare mexicane. Frunzele au o aromă puternică,” curată”. Folosiți numai frunze tinere, cele mai vechi sunt prea puternice.,semințele au o aromă similară cu cea portocalie și sunt folosite în produse de patiserie, cârnați și fructe fierte. Ele sunt, de asemenea, un ingredient important în decaparea condimentelor și a pudrei de curry.mărarul este una dintre cele mai ușoare plante care cresc din semințe. Acesta va deveni cu ușurință o buruiană dacă capetele de semințe sunt lăsate să se usuce pe plantă. Omizi verzi mari care mănâncă mărar se vor transforma în fluturi de rândunică, așa că plantați suficient pentru dvs. și pentru ei.
mararul este utilizat în decapare. Poate fi adăugat și la pește, cabană, brânză, brânză cremă, pansamente pentru salate și majoritatea legumelor., Semințele uscate pot fi adăugate la aluatul de pâine pentru o aromă asemănătoare cu chimenul.Pătrunjelul este probabil cea mai folosită și mai puțin consumată plantă din lume, deoarece este folosită mai ales ca garnitură. Pătrunjelul este o bienală, producând frunze în primul an și flori în următorul. Există două forme: pătrunjelul cu frunze plate sau italiene și pătrunjelul cret sau francez. Mulți hibrizi din fiecare sunt disponibili sub formă de semințe sau transplanturi.semințele germinează încet, dar pătrunjelul merită așteptat. Este încărcat cu vitamine și minerale., Poate fi bătut și prăjit, sau rumenit cu unt și usturoi pentru a face un sos de basting pentru carnea la grătar.Sage se dublează ca o plantă peisagistică durabilă. Este foarte rezistent la secetă și poate fi ucis prin suprasolicitare. Deși salvie este cel mai bine pornit de la transplanturi sau butași, acesta poate fi pornit de la semințe.soiurile de salvie includ albastru, clary, grădină, auriu, ananas și tri-color. Toate pot fi folosite în gătit.frunzele de salvie trebuie întotdeauna uscate înainte de utilizare. Poate fi folosit în mazăre cu ochi negri, pui, ouă și brânză, carne de porc și umplutură de păsări de curte., Când sunt uscate, frunzele își vor păstra aroma ani de zile.cimbrul este un bun ornamental în paturi și grădini rock. Există mai mult de 400 de specii de cimbru, inclusiv comune, engleză, de aur, lamaie, mama-cimbru, argint, și lânos.cimbrul este folosit în supe și pește, carne, păsări de curte și mâncăruri vegetale. Adăugați un vârf de cimbru într-o lingură de miere și amestecați cu morcovii și ceapa fierte scurse. Cimbru este o planta cheie în a face Cajun gumbo.împreună cu salvie, rozmarin, maghiran și oregano, cimbru ar trebui să fie considerat un element de bază al fiecărei grădini de plante medicinale.,mulți oameni consideră că udarea este una dintre cele mai plăcute locuri de muncă din grădină. Cu toate acestea, multe probleme de grădinărit—inclusiv bolile, fructele amare, fertilitatea slabă, calitatea slabă, soarele și randamentul slab—pot fi legate de udarea necorespunzătoare.nu udați ușor de câteva ori pe săptămână, ceea ce provoacă o dezvoltare slabă a rădăcinilor. În schimb, apă bine, înmuierea solului la o adâncime de 6 inci, și numai atunci când plantele au nevoie de ea. Un centimetru sau două de apă aplicată o dată pe săptămână este de obicei suficient pentru majoritatea grădinilor de legume din Texas.,
determinați când să udați examinând solul, nu plantele. Dacă suprafața solului pare uscată, zgâriați-o la o adâncime de 1 inch pentru a vedea dacă solul este umed. Dacă da, nu udați. Dacă solul este uscat la o adâncime de 1 inch, este timpul să udăm.solurile ușoare, nisipoase se scurg rapid și trebuie udate mai des decât solurile argiloase grele, deci verificați mai des solul nisipos.unul dintre cele mai bune moduri de a uda o grădină este cu un sistem de irigare prin picurare. Irigarea prin picurare controlează aplicarea apei prin eliberarea lentă pe o perioadă lungă de timp., Atunci când rata de irigare prin picurare este ajustată corect, nu vor exista Bălți, scurgeri sau sol saturat.când cumpărați un sistem de irigare prin picurare, căutați unul care poate fi adaptat la dimensiunea și forma grădinii dvs. Furtunul va trebui să fie plasat de-a lungul fiecărui rând pentru a iriga zonele radiculare ale plantelor.înainte de a pune furtunul de irigare prin picurare, întăriți solul în rânduri pentru a ajuta apa să se deplaseze lateral în sol, precum și în jos., Pentru irigarea pre-plantă, poate fi necesar să stropiți întreaga grădină pentru a așeza solul suficient pentru ca apa de irigare prin picurare să se miște lateral, în special în solurile nisipoase.
protejarea plantelor de insecte și boli
așteptați probleme de insecte și boli. Când apar, primul pas este identificarea corectă a cauzei. Pentru ajutor în identificarea daunelor insectelor și a simptomelor bolii, consultați publicațiile din seria Easy Gardening Extension (http://agrilifebookstore.org).pentru a produce un randament bun, protejați plantele cât mai mult posibil., Multe pesticide pot ajuta la protejarea legumelor de insecte și boli. Înainte de a cumpăra, citiți cu atenție eticheta produsului pentru a vă asigura că este cea potrivită pentru utilizarea dorită. Urmați întotdeauna instrucțiunile de pe etichetă cu atenție.alte tehnici nu folosesc pesticide; ele protejează plantele înainte de a fi deteriorate. O metodă este de a proteja plantele cu capace care țin insectele departe. Insectele dăunează plantelor hrănindu—se cu ele, iar unele insecte-inclusiv afidele, Fluturii albi, thrips și gândacii care hrănesc frunzele—transmit, de asemenea, boli., Deși este imposibil să țineți insectele departe de plante în întregime, învelișurile de plante pot ajuta.
capacele pot fi din plastic transparent sau dintr-un material translucid, asemănător țesăturii, cunoscut sub numele de capac de rând sau țesătură. Capacele pot fi utilizate pe culturile de rând, dar sunt cel mai ușor de utilizat pe plantele care sunt plasate în cuști, cum ar fi roșiile și ardeii. Instalați cuștile în jurul transplanturilor tinere și acoperiți-le la sol cu capacele plantelor. Ancorați capacele în siguranță în sol.deoarece căldura se poate acumula sub acoperire din plastic, ventilați-o în timpul zilei dacă temperaturile sunt în anii 70 sau mai mult., Ventilați cuștile deschizând partea superioară și ridicând plasticul de 4 până la 6 centimetri de la sol în partea de jos. Capacul va proteja în continuare plantele, deoarece majoritatea insectelor nu intră din partea de sus.în nopțile reci, închideți capacele. Îndepărtați acoperirea din plastic în întregime atunci când frunzele încep să atingă marginile și buchetul pe părțile laterale ale plasticului. Pentru tomate, aceasta va fi, de obicei, despre momentul în care planta are fructe de marmură.plantele acoperite cu țesătură nu trebuie niciodată descoperite., Spunweb nu va supraîncălzi plantele, deoarece temperatura din interiorul materialului este de aproximativ 15 ° F mai rece decât temperatura exterioară. Folosit toamna, spunweb oferă, de asemenea, PLANTELOR o umbrire de la soarele fierbinte.cu toate acestea, spunweb nu oferă la fel de multă protecție la frig ca plasticul, astfel încât fiecare cușcă va trebui încălzită artificial (cum ar fi cu luminile de Crăciun) dacă temperaturile scad sub îngheț.Capacul poate proteja, de asemenea, plantele de vânt. Vânturile de până la 15 mph pot încetini semnificativ creșterea plantelor, pot întârzia recolta și pot scădea randamentele.,
poate vă întrebați dacă plantele vor da roade atunci când sunt acoperite cu plastic sau țesătură, deoarece nu pot intra albine sau alte insecte. Nu este o problemă pentru roșii, ardei și vinete, care sunt 85 la sută auto-polenizate; adică nu au nevoie de polenizare a insectelor pentru a da fructe.pentru a asigura o polenizare adecvată pentru alte legume, agitați puternic cuștile acoperite în fiecare zi după începerea înfloririi sau bateți clusterele înflorite zilnic cu degetul. De asemenea, puteți seta artificial flori timpurii prin pulverizarea clusterelor de flori cu un spray cu hormoni de plante, cum ar fi Blossom-Set®., Fructele rezultate vor avea mai puține semințe.Spunweb va proteja răsadurile de păsări și alți dăunători, iar culturile de cole (cum ar fi broccoli și varză) de omizi care mănâncă frunze. Puteți utiliza, de asemenea, spunweb pentru a „coacă vița de vie” fructe.nematodele sunt o problemă comună a grădinii. Acestea pot deteriora grav toate culturile, cu excepția porumbului, usturoiului, cepei și roșiilor rezistente la nematode., Simptomele de nematode daune deasupra solului sunt ca cele de multe alte boli rădăcină sau de probleme de mediu, cum ar fi apă necorespunzătoare sau deficit de nutrienți: plantele arata ofilite sau pipernicit, au clorotice sau frunze de culoare verde pal, și randament mai produc.
Cele mai caracteristice simptome de nematode daune sunt subterane. Rădăcinile infectate se vor umfla și vor forma noduri sau goluri. Anualele cu creștere rapidă vor avea Gale mari, cărnoase; plantele perene lemnoase vor avea Gale mici, dure., Tuberculii infectați, cormii sau alte rădăcini comestibile vor avea mici umflături sau pimpling la suprafață.există mai multe modalități de combatere a nematodelor. Pentru o grădină de primăvară, plantați secară de cereale (Elbon) toamna.pentru grădinile de toamnă, solarizați sau pasteurizați solul în iulie, cultivându-l bine și udând până când este foarte umed; apoi acoperiți solul cu plastic transparent. Sigilați marginile și lăsați plasticul în loc timp de cel puțin o lună. Nu folosiți plastic negru deoarece solul nu se va încălzi suficient pentru a distruge nematodele. Solarizarea ajută, de asemenea, la controlul ciupercilor și buruienilor.,în zonele puternic infestate cu nematode, gălbenele de plante în zona de grădină în luna August. Rădăcinile de gălbenele eliberează o substanță toxică pentru nematode. Marigolds de plante 12 inci în afară și să le permită să crească până la plantarea toamna culturilor cole (cum ar fi broccoli, varza, conopida, varza, muștar și napi) începe în luna octombrie. Apoi scoateți vârfurile de gălbenele și până la rădăcinile lor în sol.mulți grădinari evită plantarea de gălbenele, deoarece atrag acarienii de păianjen în grădină., Cu toate acestea, acarienii de păianjen vor fi practic eliminați atunci când grădina este cultivată în August pentru plantare cu gălbenele. Deoarece populațiile de acarieni scad pe măsură ce vremea se răcește toamna, nu vor avea timp să crească la un număr dăunător atunci când culturile de grădină de toamnă cresc.pentru a obține cele mai bune rezultate din grădina dvs., recolta produce în mod corespunzător și la momentul potrivit. Mai jos sunt câteva sfaturi pentru a vă ajuta.fasole, snap: pentru sensibilitate maximă, recoltați fasolea înainte de maturitate atunci când păstăile nu sunt complet pline. Spălați-le și refrigerați-le imediat.,sfecla: trageți sfecla timpurie atunci când acestea sunt de aproximativ 2 inci în diametru. Sfecla mai mare este lemnoasă, mai ales pe vreme caldă și uscată. Îndepărtați toate, cu excepția a aproximativ 1 până la 1½ inci din vârfuri. Spălați-le și refrigerați-le imediat.Broccoli: recoltați capete de broccoli atunci când sunt ferme, compacte și cu diametrul de 4 până la 8 inci. Determinați dimensiunea maximă urmărind dezvoltarea floretului. Capetele de Broccoli sunt compuse din multe flori individuale numite florete., Capul este la fel de mare ca atunci când grupurile individuale de florete încep să se slăbească, să iasă de pe suprafața capului și să nu fie strâns grupate. Tăiați tulpina sub cap, lăsând 8 până la 10 centimetri de tulpină și frunze atașate. Chill capetele imediat.varza de Bruxelles: recoltarea începe de obicei la 3 până la 3½ luni după transplant. Varza timpurie ar trebui să fie luată de mai multe ori, luând cel mai mic pe plantă de fiecare dată; în caz contrar, se vor deschide și vor deveni galbene., Prima recoltă ar trebui să aibă loc înainte ca frunzele inferioare să înceapă să devină galbene, în caz contrar, germenii se vor întări și își vor pierde aroma delicată.când alegeți varza de Bruxelles, rupeți frunza de sub germen și apoi îndepărtați germenul rupându-l de pe tulpină. Pe măsură ce frunzele și germenii inferiori sunt îndepărtați, planta continuă să împingă frunze noi în partea de sus și se formează muguri noi sau germeni. Îndepărtați toate germenii inferiori, chiar și cei care nu fac capete solide.,
varza: varza este matură și la fel de mare ca atunci când capul devine solid, iar laturile sau partea superioară nu pot fi apăsate cu degetul mare. Capetele Mature se despart adesea.pentru a întârzia recolta de varză matură, împiedicați totuși această despicare, răsuciți ușor întreaga plantă pentru a rupe mai multe rădăcini. Ruperea va reduce absorbția apei din sol și va întârzia divizarea.conopidă: recoltați capetele de conopidă atunci când sunt ferme, compacte și cu diametrul de 4 până la 8 inci., Ca și broccoli, capetele sunt la fel de mari ca și când grupurile individuale de florete încep să se slăbească și să iasă din cap. Pentru a recolta conopida, tăiați tulpina chiar sub cap.culoarea gălbuie a suprafeței conopidei este cauzată de expunerea la lumina soarelui. Pentru a preveni decolorarea, când cap mugur mic apare în centrul de plante, desena frunzele inferioare ale plantei lejer pe bud într-un cort, cum ar fi moda. Legați frunzele împreună cu un șnur sau o bandă de cauciuc.,frunzele de conopidă, broccoli și varză de Bruxelles pot fi, de asemenea, recoltate și consumate ca verdețuri.morcov: există multe soiuri de morcovi cu dimensiuni și lungimi potențiale diferite. Cel mai matur pe deplin în termen de 60 până la 85 de zile, dar poate fi recoltat mai devreme.dimensiunea coroanei poate indica maturitatea. Coroana, în cazul în care frunzele se atașează la rădăcină, este de obicei cel puțin 3/4 inch în diametru atunci când morcovul este matur. Un alt test pentru maturitate este să trageți cel mai mare morcov și să examinați fundul sau vârful în creștere. Dacă vârful este portocaliu, morcovul este matur., Dacă vârful este alb, morcovul este încă în creștere.nu este nevoie să recoltați cultura morcovului dintr-o dată. Morcovii pot fi lăsați în pământ timp de câteva săptămâni după ce se maturizează. De fapt, cel mai bun loc din Texas pentru depozitarea morcovilor este în solul răcoros al grădinii.castraveți: recoltați castraveți când sunt luminoși, fermi și verzi, dar înainte de a deveni prea mari. Aproximativ 1 până la 2 centimetri în diametru este corect, cu dimensiunea mai mică cea mai bună pentru decapare.aruncați toate nubbinele (castraveți mici, nedezvoltați) și fructe slab formate sau de culoare deschisă., Dacă este posibil, nu păstrați castraveții în frigider mai mult de 2 zile. Cel mai bine este să murăți castraveții în aceeași zi în care sunt culeși.verdeață: recoltați verdele în timp ce frunzele sunt tinere și fragede și înainte de a începe să devină galbene sau maro. Nuanțele ușoare de bronz sunt normale pe verdele de muștar. Evitați frunzele ofilite sau flascate. Spălați-le și răciți-le imediat.
ardei: recolta ardei atunci când acestea sunt 4-5 cm lungime și au plin, lobi bine formate. Ardeii imaturi sunt palizi, moi, pliabili și subțiri. Spălați și răciți ardeii imediat.,spanac: recoltați spanacul când s-au format șase sau mai multe frunze crocante, de culoare verde închis. Spălați-le ușor și răciți imediat. Tăiați frunzele din plantă pentru a încuraja re-germinarea.
Squash: recolta de squash galben crookneck atunci când este de 4 până la 6 inci lungime; recolta de squash galben drept-gât atunci când este de 6 până la 9 inci lungime; și recolta de squash alb scoică atunci când este de 3 până la 4 inci în diametru. O culoare lucioasă indică sensibilitate.spălați, uscați și depozitați dovlecelul într-o zonă caldă a frigiderului., La fel ca castraveții, dovleceii sunt susceptibili la răniri și nu trebuie depozitați mai mult de 2 zile.tomate: recoltați roșiile în stadiul roz și coaceți-le într-o zonă caldă a casei. Recoltarea în acest moment nu va afecta aroma și poate preveni deteriorarea insectelor și a păsărilor.
descărcați o versiune pentru imprimantă a acestei publicații: Fall Vegetable Gardening Guide (pdf)
