Lorsqu’il s’agit d’un appareil de cuisine multifonctionnel, le robot culinaire règne en maître. Sa capacité à faire un travail très rapide sur tant d’étapes de préparation des aliments–de hacher, à déchiqueter à la purée–est la raison pour laquelle il tire rang sur les autres outils de cuisine. De plus, c’est le cheval de bataille culinaire incontournable pour tous ceux qui préfèrent les produits de base faits maison comme les Beurres de noix, les farines et les tartinades plutôt que ceux achetés en magasin.,
Voici nos 14 meilleures façons d’utiliser un robot culinaire, la règle de la polyvalence de la cuisine:
trempettes et tartinades à faire soi–même
houmous maison, pesto et salsa peuvent être créés à votre goût-Choisissez les ingrédients que vous voulez et pulsez pour votre texture préférée.
recettes à essayer: Salsa fraîche et épicée, fromage à la crème Jalapeno&apéritifs aux canneberges
moudre les grains en farines
Économisez de l’argent ou répondez à des besoins alimentaires particuliers en broyant vos propres farines à la maison., Utilisez votre robot culinaire pour moudre des grains comme l’avoine et le quinoa, ou des noix et des graines en une poudre fine.
Test de la cuisine conseil: assurez-vous de sécher complètement le bol du robot culinaire et la lame de hachage / mélange avant de procéder au broyage.
hacher les noix
rangez le rouleau à pâtisserie et le maillet à viande et hachez grossièrement les noix pour les salades, les desserts et tout le reste, sans faire de dégâts.,
recette à essayer: truffes aux amandes au chocolat sans cuisson
fromage déchiqueté
des garnitures Taco Tuesday à l’ingrédient principal du mac n’cheese fait maison, Obtenez du fromage déchiqueté en quelques secondes.
recettes à essayer: macaroni au piment, au Gouda fumé et au Bacon& fromage
préparez la mayonnaise et les vinaigrettes maison
lorsque vous faites de la mayonnaise et de la vinaigrette, émulsionnez comme un pro en appuyant simplement sur un bouton et utilisez la goulotte pour faire couler uniformément les huiles pendant que le robot,
Test de cuisine Astuce: Les œufs doivent être à température ambiante lors de la fabrication de la mayonnaise pour faciliter l’émulsification. Et choisissez votre huile avec soin; certaines huiles d’olive ont une saveur très forte et peuvent avoir un goût amer.
réduire en purée les soupes, les sauces et les aliments pour bébés
ajoutez la bonne quantité de liquide à vos aliments cuits pour obtenir une texture lisse et cohérente qui rivalise avec les résultats qu’un mélangeur créerait.,
recettes à essayer: pesto au basilic, purée de citrouille
créer des croûtes et de la pâte
les robots culinaires coupent uniformément le beurre en farine, de sorte que la pâte à pâtisserie fabriquée à partir de zéro n’est pas aussi effrayante
recettes à essayer:tarte au citron meringuée, tarte au poulet
personnaliser le beurre composé
le beurre composé est incroyablement facile et ne prend qu’une minute ou deux de travail de préparation. Combinez des herbes et des épices simples et directes pour personnaliser votre beurre.,
recette à essayer: beurre de coriandre
trancher une variété de légumes
utilisation classique (et que nous devions inclure), trancher des légumes de taille constante ne prend que quelques secondes avec un robot culinaire.
recettes à essayer: salade de chou crémeuse, Lasagne aux légumes
créer de la chapelure& biscuits écrasés
donnez au pain d’un jour un nouveau but en tant que chapelure, ou écrasez des biscuits pour la crème glacée, les croûtes de gâteau au fromage et autres desserts.,
recettes à essayer: rôti de côtes levées en croûte D’herbes, gâteau au fromage aux framboises au chocolat blanc
faire du beurre de noix
accroché à la saveur du beurre d’arachide fraîchement moulu? Vous aimez le beurre d’amande mais pas le prix? Faites le vôtre avec juste l’ingrédient principal et votre robot culinaire.
Test de cuisine: pour une texture plus crémeuse, essayez d’ajouter une huile comme la noix de coco ou l’arachide.
broyer la viande
pas besoin d’acheter des appareils coûteux et des accessoires pour faire votre propre viande hachée. Les lames d’un robot culinaire haute performance peuvent transformer certaines coupes de viande en motifs, rapidement.,
Test de la cuisine: couper la viande en petits cubes avant de la traiter.
riz au chou-fleur
une tendance saine qui est là pour rester, transformez le chou-fleur en riz en le coupant à une taille semblable à celle du riz.
recette à essayer:riz au chou-fleur de style méditerranéen
faire de la crème fouettée fraîche
rien de mieux que de garnir un gâteau ou une tarte avec de la crème fraîche fouettée. En seulement une à deux minutes, vous pouvez faire cette confection paradisiaque dans votre robot culinaire.,
recette à essayer: crème fouettée
astuce de cuisine: laissez votre crème épaisse au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Surveillez attentivement les ingrédients que vous pulsez dans le robot culinaire car il fouettera la crème rapidement.