Larry Stein a Joe Masabni*
Většina zahrádkářů své zeleniny rostlin na jaře sklízet v pozdním jaře do časného léta. Ve většině oblastí Texasu je také možné mít podzimní zeleninovou zahradu, ale bude třeba ji zvládnout poněkud jinak než jarní zahrada.
umístění podzimní zahrady
Pokud byla vaše jarní zahrada úspěšná, stejné místo by mělo fungovat dobře na podzim., Při plánování nové zahrady mějte na paměti, že zeleninové plodiny musí mít každý den alespoň 8 hodin přímého slunce a měly by být vysazeny tam, kde půda dobře odtéká.
Příprava půdy na podzim zahrady
Pokud jste pomocí zavedeného zahradě, vytáhněte veškerý rostlinný materiál—zbytky své jarní plodiny a plevele, které vyrostly v zahradě. Nedávejte rostlinné zbytky z jarní zahradě do kompostu, protože je pravděpodobné, že být kontaminovány hmyzem a nemoci patogeny.
PRO NOVÉ zahradní místo odstraňte veškerou trávu., Jen obdělávání do půdy neodstraní všechny travní větvičky, budou i nadále růst a zasahovat do zahrady. Stejně tak pro vyvýšenou zahradu odstraňte veškerý trávník před vytvořením rámu a jeho naplněním půdou.
tráva a plevele mohou být zabity herbicidem, který obsahuje glyfosát. K dispozici je několik produktů, včetně Roundup® a Kleenup®.
po odstranění trávy lopatujte zahradní plochu do hloubky 10 až 12 palců. Rototillery nebudou dostatečně pronikat, ale mohou být použity k uvolnění a promíchání lopat.,
Šíření 1 až 2 palce hrubé, promyje písku a 2 až 3 centimetrů organické hmoty na zahradě povrchu a až do půdy pro zlepšení půdy fyzikální vlastnosti. Půda bude muset být zlepšena v průběhu času, spíše než jen v sezóně nebo dvou. Pokud stavíte vyvýšenou zahradu, ne šetřit na půdě. Použijte hlínu bez plevele nebo písčitou hlinitou půdu.
přidání hnojiva je dalším krokem. Máte dvě možnosti:
- Aplikujte 1 libru síranu amonného (21 – 0-0) na 100 čtverečních stop (10 stop po 10 stopách) před výsadbou., Poté každé 3 týdny posypte 1 polévkovou lžíci síranu amonného kolem každé rostliny a zalijte ji.
- nebo aplikujte 2 až 3 libry hnojiva s pomalým uvolňováním (19-5-9, 21-7-14 nebo 25-5-10) na 100 čtverečních stop zahradní plochy. Aplikujte 1 lžíci síranu amonného (21-0-0) kolem každé rostliny každé 3 týdny a zalijte ji. Tato druhá metoda by měla produkovat hojnější sklizeň, zejména s hybridními rajčaty a paprikou.
nepřidávejte příliš mnoho síranu amonného a nedávejte jej příliš blízko k rostlinám. Může je vážně poškodit.,
hnůj koní nebo skotu může být nahrazen komerčním hnojivem rychlostí 60 až 80 liber na 100 čtverečních stop zahradní plochy. Nikdy nepoužívejte drůbeží hnůj na podzimní zahradě.
po přidání hnojiva důkladně promíchejte půdu a připravte lůžka, na kterých můžete pěstovat řady zeleniny. Tato lůžka by měla být 30 až 36 palců od sebe, takže se můžete snadno pohybovat po zahradě, když rostliny rostou větší. Hromadu a zpevněte výsadbové postele.
poté zalévejte celou zahradu postřikovačem po dobu nejméně 2 hodin. Nechte oblast několik dní vyschnout a bude připravena k výsadbě.,
výsadba podzimní zeleniny
podzimní plodiny obecně dělají lépe, když začínají od transplantací než ze semen. Transplantace by měly být vždy používány pro pěstování rajčat a papriky.
trik k zavedení zdravých transplantací během pozdního léta je zajistit, aby měli dostatek vody. Transplantaci v květináčích rašeliny nebo mobilní balíčky s omezeným kořenové zóny vyžadují alespoň 2 týdny pro jejich kořenové systémy zvětšit natolik, aby podpořili aktivní růst rostlin. Do té doby mohou být muset být napojeny každý den nebo rostliny budou zakrnělé nebo dokonce zemřou.,
Nicméně, příliš mnoho vody, je stejně škodlivé jako ne dost. Namáčení-mokrá půda způsobí hnilobu kořenů a následné zakrnění nebo smrt. Před aplikací vody tedy zkontrolujte vlhkost půdy tím, že ucítíte půdu. Pokud jsou půdní koule dohromady, má stále dostatek vody; pokud ne, aplikujte vodu.
koupit největší možné transplantace. I když větší transplantace stojí více, jejich kořenové systémy se budou šířit rychleji a rostliny budou produkovat více ovoce dříve.,
nebo pěstujte vlastní větší transplantace výsadbou malých v zalévání půdy a rovnoměrným mícháním v peletách s pomalým uvolňováním hnojiv, jako je Osmocote®. Do zavlažovací vody přidejte hnojivo rozpustné ve vodě a umístěte rostliny na plné slunce (se stínem po 3: 00). Udržujte transplantace vlhké,ale nepřeplňujte je.
plodiny odolné vůči stínu rostlin mezi vyšší rostoucí zeleninou, jako jsou rajčata. Výsadba ve správný čas je pravděpodobně nejdůležitějším faktorem úspěšného podzimního zahradnictví. Tabulka 1 uvádí průměrné datum výsadby pro každou oblast.,
Při výsadbě rozhodnutí, porovnejte teplotní extrémy v USDA Otužilost Zóny Mapě v http://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg ve vaší oblasti k těm, Texas oblastí. S ohledem na tato data určete, která zelenina náchylná k mrazu se má vysadit, kdy zasadit a zda používat transplantace nebo semena.,
na Podzim plodin jsou klasifikovány jako dlouhodobé a krátkodobé plodiny. Doba trvání těchto plodin závisí na datu prvního zabíjení mrazu a studené toleranci zeleniny.
seskupte rostliny podle jejich tolerance mrazu. Rostlinná dlouhodobá, mrazuvzdorná zelenina dohromady., Mrazuvzdorná zelenina zahrnuje řepu, brokolici, růžičkovou kapustu, zelí, mrkev, květák, mangold, collard, česnek, kapustu, salát, hořčici, cibuli, petržel, špenát a tuřín.
také rostlinná krátkodobá zelenina náchylná k mrazu dohromady, aby mohla být odstraněna po usmrcení mrazem. Zelenina náchylná k mrazu zahrnuje fazole, meloun, kukuřici, okurku, lilek, okru, hrášek, papriku, irské brambory, sladké brambory, squash, rajčata a meloun.,
Vybrat nejlepší odrůdy zeleniny pro Texas
Ačkoli mnoho odrůd zahradní zelenina jsou k dispozici, pouze tři nebo čtyři odrůdy z jedné zeleniny jsou vhodné nebo přizpůsobené pro konkrétní oblast Texasu. Vyberte odrůdy, které se osvědčily ve vaší oblasti státu.
níže uvedené odrůdy se doporučují pro Texas gardens. Váš Kraj rozšíření agent může mít seznamy jiných odrůd, které by měly dělat dobře pro vás.,
Podzim je pro bylinky
Byliny jsou rostliny, které se používají jako příchuť v potravinách. Společné byliny používané při vaření jsou označovány jako kulinářské byliny. Mírné nebo slané bylinky dodávají jídlu jemnou chuť, zatímco silnější nebo štiplavé byliny přidávají kůru. Byliny jsou také vysazeny pro svou okrasnou hodnotu.
výsadba a rozmnožování
vyberte slunné, dobře odvodněné místo., Při výsadbě aplikujte hnojivo s pomalým uvolňováním ve výši 2 liber na 100 čtverečních stop.
byliny mohou být ročníky (žijí pouze jednu sezónu) nebo trvalky (každý rok rostou ze svých kořenových systémů). Roční byliny mohou být zasazeny do roční květinové zahrady nebo zeleninové zahrady. Rostlinné vytrvalé byliny na straně zahrady, kde nebudou zasahovat do přípravy půdy v příštím roce.
některé bylinky lze založit výsadbou osiva přímo na zahradě nebo zahájením osiva uvnitř pro pozdější přesazení do zahrady., Semena můžete získat z místního zahradního centra nebo katalogu semen, nebo uložit semena produkovaná bylinnými rostlinami pro příští rok.
Chcete-li uložit vlastní semena, sklízejte celou hlavu osiva poté, co uschne na rostlině. Poté nechte semena vyschnout na chráněném místě, které je chladné a suché. Poté, co jsou semena důkladně suchá, oddělte je od semenných hlav a zlikvidujte odpadky.
semena Skladujte v uzavřených, označených nádobách na tmavém, chladném a suchém místě. Některé semena bylin, jako je kopr, anýz, kmín nebo koriandr, lze použít k aromatizaci.,
vytrvalé byliny lze množit řízky nebo dělením. Byliny, jako je šalvěj a tymián, lze množit řízky. Pažitka může být množena dělením kořenů nebo korun.
rozdělte rostliny každé 3 až 4 roky brzy na jaře. Vykopejte je a nakrájejte je na několik sekcí. Nebo odřízněte 4-až 6-palcové části stonku a umístěte řízky do vlhkého písku ve stinné oblasti. Za 4 až 8 týdnů by se na těchto řízcích měly tvořit kořeny.
péče o bylinkovou zahradu je stejná jako u zeleninové nebo květinové zahrady.
zalévání
voda podle potřeby během období sucha., Obecně byliny potřebují asi 1 palec vody týdně, a to buď z srážek nebo z zavlažování. Mulč pomůže šetřit vlhkost půdy a také snížit růst plevelů. Protože mincovny preferují vlhkou půdu, musí být napojeny častěji.
sklizeň
listy mnoha bylin, jako je petržel a pažitka, lze sklízet pro čerstvé koření. Postupně odstraňte několik listů z rostlin, jak je potřebujete. Neodstraňujte všechny listy najednou. Při správné péči budou tyto rostliny produkovat po dlouhou dobu.,
Chcete-li sklízet rozmarýn a tymián, zastrčte vrcholy, když jsou rostliny v plném květu. Listy a květy se obvykle sklízejí společně.
bazalka, máta, šalvěj a sladká majoránka se sklízejí těsně před tím, než rostlina začne kvést. Listy petrželky lze kdykoli řezat a sušit.
sušení
po sklizni zavěste bylinky ve volně vázaných svazcích v dobře větrané místnosti. Větve můžete také rozložit na obrazovku, plátno nebo hardwarovou látku. Rozložte listy na ploché podnosy. Byliny zakryjte hadříkem, který udrží prach, ale umožní průchod vlhkosti.,
mnoho bylin, které dnes pěstujeme, pochází ze Středomoří, takže horké, suché letní počasí jim dokonale vyhovuje. Byliny potřebují dobrou drenáž (nejlépe ve vyvýšené posteli) a správnou expozici. Většina vyžaduje plné slunce. Mincovny a několik dalších bylin rostou dobře ve stínu nebo částečném stínu.
byliny níže rostou dobře v Texasu.
bazalka: jedná se o jednu z nejjednodušších bylin, které rostou, a to i ze semen. Bazalka je však jemná, takže očekávejte, že ji ztratíte při prvním náznaku mrazu.
k dispozici je mnoho odrůd a příchutí bazalky. Nejběžnější je sladká zelená bazalka., Více neobvyklé odrůdy jsou skořice, kubánský, globe, Svatý, citron, lékořice, fialové rozcuchané, Japonský pilový zub, a Thai. Ne všechny se používají při vaření.
Bazalka je bylina, která se používá ve všech pokrmech z rajčat. Může být jemně nasekán a smíchán s máslem. Přidejte čerstvé nakrájené listy do octa, drceného česneku a olivového oleje, abyste vytvořili vynikající dresink pro plátky rajčat. Používá se také v lilku, vepřovém, pečeném kuřecím masu, míchaných vejcích a squashových pokrmech.
heřmánek: dělá nádherný bylinný čaj. Existují dvě odrůdy: anglický a německý heřmánek., Sušené květy mohou být použity k přípravě čaje. Čaj lze také použít jako oplachování vlasů.
pro přípravu čaje nalijte vroucí vodu na asi 1 polévkovou lžíci heřmánkových listů pro každý požadovaný šálek a nechte ji strmé asi 10 až 15 minut. Filtrujte ho přes čajové sítko a přidejte citron a med, abyste maskovali hořkou chuť.
heřmánek je snadná rostlina, která roste ze semen. Římský heřmánek je nízko rostoucí půdní kryt.
Catnip: mnoho koček se ráda valí po celém catnipu a okolních rostlinách, takže může být nejlepší pěstovat tuto bylinu v závěsném koši., Ačkoli se někdy používá k přípravě horkého čaje, catnip je zajímavý hlavně pro kočky.
kostival: je energická bylina s velkými listy „donkeyear“, které vypadají jako zelený brusný papír. Čaj může být vyroben z listů nebo kořenů.
meduňka: je členem rodiny máty a může být velmi energický. Nejlepší je pěstovat citrónový balzám v uzavřeném lůžku nebo v kontejnerech. Může být spuštěn ze semen, řízků nebo kořenů. Jakmile bude zřízena, bude se šířit a samosítit, takže jí dejte dostatek místa.
listy mají silný citronový zápach; mohou být použity k přípravě čaje nebo příchutí pravidelných čajů., Meduňka se také přidává do rybích pokrmů.
majoránka a oregano: jsou podobné, ale chuť majoránky je sladší a jemnější. Oba jsou snadno růst a mohou být použity po celý rok.
odrůdy majoránky zahrnují plíživou zlatou majoránku, majoránku, sladkou majoránku a zimní majoránku. Nejlépe se pěstují z transplantací nebo kořenových řízků.
mezi nejčastější typy oregano v Texasu jsou Origanum vulgare, low-šíření rostlina používá v italské nebo řecké potraviny, a Lippia graveolens nebo Lippia palmeri, huňatý keř známý jako Mexické oregano.,
majoránka a oregano mohou být použity ve stejných potravinách-maso, pizza, polévky, dušené maso, nádivka a špagetová omáčka. Listy se nejlépe používají sušené.
mincovny: existuje mnoho mincoven. Nejjednodušší růst je spearmint; peppermint je obtížnější. Většina mincoven je tvrdá, vytrvalá rostlina. Mezi další mincovny patří jablečná máta, ananasová máta a pomerančová máta, která je tak energická, že se brzy stane plevelem.
všechny mincovny oceňují vlhkost a dělají nejlépe tam, kde získají odpolední stín. Dobré místo pro výsadbu spearmint je na základně downspout. Mincovny mohou být pěstovány z řízků, kořenů nebo transplantací., Rostliny máty snadno opylují, takže hybridy oplývají. Spearmint a máta peprná se používají jako kulinářské byliny a k výrobě čajů.
rozmarýn: existuje mnoho forem rozmarýnu, od nízko rostoucí pokrývky půdy až po keř, který roste až do výšky 4 stop. Rosemary je vytrvalá rostlina, která se daří v horkém, suchém podnebí.
silná bylina, často se používá v masových pokrmech, zejména kuřecích. Použijte větvičku rozmarýnu jako bastingový kartáč pro grilované kuře nebo položte několik listů na pečeně nebo pečené kuře.,
pažitka: nejmenší člen rodiny cibule, pažitka se snadno pěstuje ze semen nebo transplantací. Použijte tuto bylinu jakýmkoli způsobem, který byste použili cibuli. Může být použit jako obloha nebo přidán do pečených brambor, tvarohu, omelet a omáček.
koriandr je také známý jako koriandr nebo čínská petržel. Snadno se pěstuje ze semen a někdy se vyskytuje rostoucí divoce. Chcete-li mít stálý přísun mladých listů, zasejte semena každých několik týdnů.
koriandr se používá v mexických pokrmech. Listy mají silnou,“ čistou “ chuť. Používejte pouze mladé listy; starší jsou příliš silné.,
semena mají chuť podobnou oranžové a jsou použity na pečivo, klobásy a vařené ovoce. Jsou také důležitou složkou moření koření a kari.
kopr je jednou z nejjednodušších bylin, které rostou ze semen. Snadno se stane plevelem,pokud se na rostlině nechá osivo uschnout. Velké zelené housenky, které jedí kopr, se změní na motýly vlaštovky, takže pro vás a pro ně dost rostliny.
kopr se používá při moření. Může být také přidán do ryb, tvarohu, sýra, smetanového sýra, salátových dresinků a většiny zeleniny., Sušené semeno lze přidat do chlebového těsta pro chuť podobnou kmínu.
petržel je pravděpodobně nejpoužívanější a nejméně konzumovaná bylina na světě, protože se používá většinou jako obloha. Petržel je dvouleté, produkující listy v prvním roce a květiny další. Existují dvě formy: plochá nebo italská petržel a kudrnatá nebo francouzská petržel. Mnoho hybridů každého z nich je k dispozici jako semena nebo transplantace.
semena klíčí pomalu, ale petržel stojí za to počkat. Je nabitý vitamíny a minerály., To může být otlučený a smažené, nebo opečené s máslem a česnekem, aby se podlévání omáčku na grilované maso.
šalvěj slouží jako odolná krajinná rostlina. Je velmi odolný vůči suchu a může být zabit nadměrným ohřevem. Ačkoli šalvěj je nejlépe začít od transplantací nebo řízků, může být zahájena ze semen.
odrůdy šalvěje zahrnují modrou, clary, zahradu, zlatou, ananasovou a tříbarevnou barvu. Vše lze použít při vaření.
listy šalvěje by měly být před použitím vždy vysušeny. Může být použit v hrách s černými očima, kuřecích, vaječných a sýrových pokrmech, vepřovém a drůbežím nádivce., Po vysušení si listy zachovají svou chuť po celá léta.
tymián je dobrý okrasný v postelích a skalkách. Existuje více než 400 druhů tymiánu, včetně běžných, anglických, zlatých, citronových, tymiánových, stříbrných a vlněných.
tymián se používá v polévkách a rybách, mase, drůbeži a zeleninových pokrmech. Přidejte špetku tymiánu na lžíci medu a promíchejte s vypuštěnou vařenou mrkví a cibulí. Tymián je klíčová bylina při výrobě Cajun gumbo.
spolu se šalvějí, rozmarýnem, majoránkou a oreganem by měl být tymián považován za základ každé bylinné zahrady.,
jak pečovat o rostlinné rostliny
zalévání
mnoho lidí považuje zalévání za jednu z nejpříjemnějších pracovních míst na zahradě. Mnoho zahradnických problémů—včetně nemocí, hořkého ovoce, špatné plodnosti, špatné kvality, slunečního oparu a špatného výnosu—však může souviset s nesprávným zaléváním.
nevodte lehce několikrát týdně, což způsobuje špatný vývoj kořenů. Místo toho, voda důkladně, namáčení půdy do hloubky 6 palců, a to pouze tehdy, když rostliny potřebují. Palec nebo dva vody aplikované jednou týdně je obvykle dostačující pro většinu zeleninových zahrad v Texasu.,
Určete, kdy má voda zkoumat půdu, nikoli rostliny. Pokud se povrch půdy zdá suchý, poškrábejte jej do hloubky 1 palce, abyste zjistili, zda je půda vlhká. Pokud ano, nepoužívejte vodu. Pokud je půda suchá v hloubce 1 palce, je čas na vodu.
lehké, písčité půdy rychle odtékají a musí být napojeny častěji než těžké jílovité půdy, takže častěji kontrolujte písčitou půdu.
jedním z nejlepších způsobů, jak zalévat zahradu, je kapací zavlažovací systém. Kapkové zavlažování řídí aplikaci vody tím, že ji pomalu uvolňuje po dlouhou dobu., Když je rychlost kapkového zavlažování správně nastavena, nebudou žádné kaluže, odtok nebo nasycená půda.
při nákupu kapkového zavlažovacího systému vyhledejte ten, který lze přizpůsobit velikosti a tvaru vaší zahrady. Hadice bude muset být umístěna podél každé řady, aby zavlažovala kořenové zóny rostlin.
před položením kapkové zavlažovací hadice zpevněte půdu v řadách, abyste pomohli vodě pohybovat se bočně v půdě i dolů., Pro pre-zavlažování rostlin, možná budete muset posypat celou zahradu, aby urovnat půdu dost pro kapkové závlahové vody pohybovat do stran, a to zejména v písčitých půdách.
ochrana rostlin před hmyzem a chorobami
očekávají problémy s hmyzem a nemocemi. Když se objeví, prvním krokem je správná identifikace příčiny. Pro pomoc při identifikaci poškození hmyzem a příznaky onemocnění, viz publikace v rozšíření Easy Gardening series (http://agrilifebookstore.org).
Chcete-li dosáhnout dobrého výnosu, chráňte rostliny co nejvíce., Mnoho pesticidů může pomoci chránit zeleninu před hmyzem a nemocemi. Před nákupem si pečlivě přečtěte štítek produktu, abyste se ujistili, že je ten správný pro vaše zamýšlené použití. Vždy pečlivě dodržujte pokyny štítku.
jiné techniky nepoužívají pesticidy; chrání rostliny před jejich poškozením. Jednou z metod je ochrana rostlin kryty, které udržují hmyz pryč. Hmyz poškození rostlin krmení na nich, a některý hmyz, včetně mšic, molice, třásněnky, a list-krmení brouků—také přenášet nemoci., I když je nemožné udržet hmyz úplně mimo rostliny, mohou vám pomoci kryty rostlin.
kryty mohou být z čirého plastu nebo průsvitného materiálu podobného tkanině známého jako row cover nebo spunweb. Kryty mohou být použity na řádkových plodinách, ale nejsnadněji se používají na rostlinách, které jsou v kleci, jako jsou rajčata a papriky. Namontujte klece kolem mladých transplantací a zakryjte je k zemi kryty rostlin. Ukotvte kryty bezpečně v půdě.
protože teplo se může vytvářet pod plastovým krytem, větrejte ho během dne,pokud jsou teploty ve vysokých 70. a více., Větrejte klece otevřením horní části a zvednutím plastu 4 až 6 palců od země ve spodní části. Kryt bude stále chránit rostliny, protože většina hmyzu nevstupuje z vrcholu.
v chladných nocích zavřete kryty. Odstraňte plastový kryt úplně, když se listy začnou dotýkat okrajů a banda proti stranám plastu. U rajčat to bude obvykle o době, kdy rostlina má mramorové ovoce.
rostliny pokryté spunwebem nikdy nemusí být odkryty., Spunweb nebude přehřívat rostliny, protože teplota uvnitř materiálu je o 15 ° F chladnější než vnější teplota. Používá se na podzim, spunweb také dává rostlinám nějaké stínování z horkého slunce.
Nicméně, spunweb neposkytuje tolik studené ochranu, jako je plast, takže každá klec bude muset být uměle vyhřívané (např. s Vánoční osvětlení) pokud teploty klesají pod bod mrazu.
kryt může také chránit rostliny před větrem. Vítr až 15 mph může výrazně zpomalit růst rostlin, zpomalit sklizeň a snížit výnosy.,
možná se divíte, zda rostliny nastaví ovoce, když jsou pokryty plastem nebo pavoukem, protože žádné včely nebo jiný hmyz nemohou vstoupit. To není problém pro rajčata, papriky a lilky, které jsou 85 procent self-opylovány, to je, nepotřebují opylení hmyzem nastavit ovoce.
zajistit dostatečné opylení pro jiné zeleniny, shake kryté klece intenzivně každý den po kvést začíná, nebo bum květ klastrů denně s prstem. Můžete také uměle nastavit časné květy postřikem klastrů květů rostlinným hormonálním sprejem, jako je Blossom-Set®., Výsledné ovoce bude mít méně semen.
Spunweb ochrání sazenice před ptáky a jinými škůdci a cole plodiny (jako je brokolice a zelí) z listových housenek. Můžete také použít spunweb k“ zrání révy “ ovoce.
nematody jsou běžným zahradním problémem. Mohou vážně poškodit všechny plodiny kromě kukuřice, česneku, cibule a rajčat odolných vůči hlístům., Příznaky poškození hlístice nad zemí jsou podobné příznakům mnoha jiných kořenových onemocnění nebo environmentálních problémů, jako je nedostatečný nedostatek vody nebo živin: rostliny vypadají zvadlé nebo zakrnělé, mají chlorotické nebo světle zelené listy a produkují méně produkce.
nejvíce charakteristické příznaky hlístice poškození jsou v podzemí. Infikované kořeny se zvětší a vytvoří uzly nebo galls. Rychle rostoucí letničky budou mít velké, masité galls; dřevité trvalky budou mít malé, tvrdé galls., Infikované hlízy, hlízy nebo jiné jedlé kořeny budou mít na povrchu malé otoky nebo pupínky.
existuje několik způsobů, jak bojovat proti nematodům. Pro jarní zahradu, rostlinné obilné žito (Elbon) na podzim.
Na podzim zahrady, solarizace nebo pasterizaci půdy v červenci obdělávat to dobře a zalévání, dokud to je velmi vlhký, pak pokrytí půdy s čirého plastu. Utěsněte okraje a nechte plast na místě po dobu nejméně jednoho měsíce. Nepoužívejte černý plast, protože půda se dostatečně nezahřívá, aby zničila hlístice. Solarizace také pomáhá kontrolovat houby a plevele.,
v oblastech silně zamořených hlísticemi, měsíčky rostlin v zahradní oblasti v srpnu. Kořeny měsíčku uvolňují látku, která je toxická pro nematody. Rostlinné měsíčky jsou od sebe vzdáleny 12 palců a umožňují jim růst až do pádu výsadby coleových plodin (jako je brokolice, zelí, květák, kapusta, hořčice a tuřín) začíná v říjnu. Pak odstraňte vrcholy měsíčků a až do jejich kořenů do půdy.
mnoho zahradníků se vyhýbá výsadbě měsíčků, protože přitahují roztoče do zahrady., Roztoči pavouků však budou prakticky eliminováni,když je zahrada v srpnu obdělávána pro výsadbu měsíčků. Protože roztoč populace klesat, jak se počasí ochladí na podzim, nebudou mít čas na zvýšení poškození čísel, když na podzim zahradní plodiny rostou.
sklizeň podzimní zeleniny
Chcete – li získat nejlepší výsledky ze své zahrady, sklízejte správně a ve správný čas. Níže uvádíme několik tipů, které vám pomohou.
fazole, snap: pro maximální citlivost sklízejte fazole před zralostí, když lusky nejsou zcela plné. Okamžitě je umyjte a chlazte.,
Řepa: vytáhněte ranou řepu, pokud mají průměr asi 2 palce. Větší řepa je dřevnatá, zejména v teplém a suchém počasí. Odstraňte všechny, ale asi 1 až 1½ palce vrcholů. Okamžitě je umyjte a chlazte.
brokolice: sklizeň brokolice hlavy, když jsou pevné, kompaktní a 4 až 8 palců v průměru. Určete maximální velikost sledováním vývoje floretu. Brokolicové hlavy se skládají z mnoha jednotlivých květin nazývaných kvítky., Hlava je tak velká, jak to bude, když se jednotlivé skupiny kvítků začnou uvolňovat, vystupují z povrchu hlavy a nejsou pevně seskupeny. Odřízněte stonek pod hlavou, ponechte 8 až 10 palců stonku a přiložené listy. Okamžitě ochlaďte hlavy.
růžičková kapusta: sklizeň obvykle začíná 3 až 3½ měsíců po transplantaci. Časné klíčky by měly být vybírány několikrát, přičemž nejnižší na rostlině pokaždé; jinak se otevřou a stanou se žlutými., První sklizeň by měla nastat dříve, než spodní listy začnou žloutnout; jinak klíčky ztuhnou a ztratí jemnou chuť.
Při výběru Růžičková kapusta, odlomit pod klíček a pak vyjměte klíček tím, že rozbije ji ze stonku. Jak jsou spodní listy a klíčky odstraněny, rostlina nadále vytlačuje nové listy nahoře a vytvářejí se nové pupeny nebo klíčky. Odstraňte všechny spodní klíčky, dokonce i ty, které nevytvářejí pevné malé hlavy.,
Zelí: Zelí je zralé, a tak velký, jak to bude, když hlava se stává pevné a po stranách nebo nahoře nelze stisknout palcem. Zralé hlavy se často rozdělují.
Chcete-li odložit sklizeň zralého zelí, ale zabránit tomuto rozdělení, otočte celou rostlinu mírně, abyste zlomili několik kořenů. Rozbití sníží příjem vody z půdy a zpoždění štěpení.
květák: sklizeň květák hlavy, když jsou pevné, kompaktní, a 4 až 8 palců v průměru., Stejně jako brokolice jsou hlavy tak velké, jak se dostanou, když se jednotlivé skupiny kvítků začnou uvolňovat a vynořovat se z hlavy. Chcete-li sklízet květák, odřízněte stonek těsně pod hlavou.
nažloutlá barva povrchu květáku je způsobena vystavením slunečnímu záření. Aby se zabránilo zabarvení, když malé bud hlava se zdá v centru závodu, nakreslete spodní listy rostliny volně nad bud ve stanu-jako móda. Spojte listy spolu s řetězcem nebo gumičkou.,
listy květáku, brokolice a růžičkové kapusty lze také sklízet a jíst jako zelené.
mrkev: existuje mnoho odrůd mrkve s různými potenciálními velikostmi a délkami. Většina zraje plně během 60 až 85 dnů, ale může být sklizena dříve.
velikost koruny může znamenat zralost. Koruna, kde se listy připevňují ke kořenu, má obvykle průměr nejméně 3/4 palce, když je mrkev zralá. Dalším testem zralosti je vytáhnout největší mrkev a prozkoumat spodní nebo rostoucí špičku. Pokud je špička oranžová, mrkev je zralá., Pokud je špička bílá, mrkev stále roste.
není třeba sklízet plodinu mrkve najednou. Mrkev může být ponechána v zemi několik týdnů poté, co zrají. Ve skutečnosti je nejlepším místem v Texasu pro skladování mrkve v chladné zahradní půdě.
okurka: sklizeň okurky, když jsou světlé, pevné a zelené, ale dříve, než se dostanou příliš velké. Asi 1 až 2 palce v průměru je správné, s menší velikostí nejlepší pro moření.
zlikvidujte všechny nubbiny (malé, nevyvinuté okurky) a špatně tvarované nebo světle zbarvené ovoce., Pokud je to možné, neukládejte okurky v chladničce déle než 2 dny. Nejlepší je nakládat okurky ve stejný den, kdy jsou vybírány.
greeny: sklizeň zelených, zatímco listy jsou mladé a něžné a než začnou žloutnout nebo zhnědnout. Mírné bronzové odstíny jsou normální na hořčičných zelených. Vyhněte se zvlněným nebo ochablým listům. Okamžitě je umyjte a ochlaďte.
papriky: sklízejte papriky, když jsou dlouhé 4 až 5 palců a mají plné, dobře tvarované laloky. Nezralé papriky jsou bledé, měkké, poddajné a tenké. Papriky okamžitě umyjte a ochlaďte.,
špenát: sklizeň špenátu, když se vytvořilo šest nebo více křupavých tmavě zelených listů. Jemně je umyjte a okamžitě ochlaďte. Odřízněte listy z rostliny, abyste podpořili opětovné klíčení.
Squash: Sklizeň žlutá crookneck squash, když je 4 až 6 palců dlouhý; sklizeň žlutá rovný krk squash, když je 6 až 9 cm dlouhé; a sklizeň bílé vroubkování squash, když je 3 až 4 palce v průměru. Lesklá barva označuje něhu.
umyjte, osušte a squash skladujte v teplé části chladničky., Stejně jako okurky jsou squash náchylné k mrazivému zranění a neměly by být skladovány déle než 2 dny.
rajčata: sklízejte rajčata v růžové fázi a dozrávejte je v teplé oblasti domu. Sklizeň v této době neovlivní chuť a může zabránit poškození hmyzem a ptáky.
Stáhněte si verzi této publikace šetrnou k tiskárně: Fall Vegetable Gardening Guide (pdf)