jedna z otázek, které lidé často kladou před návštěvou Egypta “ jaké je nejoblíbenější jídlo v Egyptě?“nebo“ jaké je tradiční jídlo v Egyptě?”. Takže se budeme snažit prostřednictvím tohoto článku na místě světlo na některé z nejpopulárnějších a chutné egyptské jídlo zve lidi, aby se pokusili při návštěvě Egypta doufat, že to může jejich návštěva zkušenosti být dokončena.
jedinečná Egyptská kuchyně byla ovlivněna v celé historii, zejména jejími sousedy z Blízkého východu., Takže budete moci ochutnat mnoho kultur v jedné desce.
Egyptská kuchyně přispívá zejména k vegetariánské stravě, protože se spoléhá spíše na zeleninu a luštěniny než na maso, stejně jako po tisíciletí, hlavně proto, že vegetariáni jsou mnohem levnější než maso. V tomto článku jsme se snažili zapojit všechny informace, které můžete hledat o zvažování tohoto tématu, a tímto způsobem nebudete muset google nikde jinde. Níže je uveden seznam nejchutnějších a nejoblíbenějších jídel podávaných v Egyptě dnes.,
1 – Ful Medames & Ta“ameya
Ful Medames (vyslovuje se: blázen) je vyrobena z bramborovou fava fazole, které jsou pomalu vařená celou noc v obří kovový džbán nazývá Qedra být bohatý rozpuštěné. Před podáváním by měla obsahovat zeleninu, jako jsou rajčata, ředkvičky a jarní cibule, přidává více vlákniny, což může pomoci snížit „špatný“ cholesterol snížením jeho absorpce v těle. Kromě toho můžete získat to levné, má mnoho zdravotních výhod, protože je bohatá na vlákninu a bílkoviny …, Dnes je Ful Medames považován za jedno z národních jídel v zemi a nejčastější a nejoblíbenější formy egyptských pouličních potravin, které se obvykle konzumují na snídani. Někteří historici si mysleli, že Ful Medames se datuje až do starověkého Egypta. dále viz vaření a stravovací návyky ve starověkém Egyptě.
zatímco Ta “ ameya nebo egyptský falafel je vyroben z drcených fazolí fava, které jsou později smíchány a vyrobeny do pasty a poté smaženy. I když je to levné, chutná tak dobře. Je to jako burger chudých lidí. Je to docela běžné ve snídani jako Ful Medames., Nejlépe se podává s místním chlebem, rajčaty, cibulí a omáčkou tahini.
restaurace podávající Ful Medames & Ta “ ameya jsou rozmístěny po celém Egyptě. Mohl by být podáván také na pouličních vozících.
2 – Kushari
Kushari deska je mix rýže, špagety či makarony, a černá čočka smíchané dohromady, podávané s pikantní rajčatovou omáčkou a zdobené s cizrnou a křupavé smažené cibule. Kropení česnekové šťávy nebo česnekového octa a horké omáčky jsou volitelné., Deska obsahuje spoustu přísad, ale má velmi dobrou chuť a je také levná, možná druhá společná jídla v Egyptě po Ful a Ta ‚ Ameya. Egyptské ulice jsou plné restaurací, které slouží Kushary, lze je jíst kdykoli během dne.
3-Mulukhiyah
jedná se o zelenou slizkou pastu, která je vyrobena z jutových listů. Připravuje se odstraněním centrální páteře z listů a jemným nasekáním listů česnekem a koriandrem., Jídlo obecně zahrnuje nějaký druh masa, kuře, králík, krevety nebo dokonce rybí filé, pak bude často podáváno vedle rýže nebo chleba. Ačkoli se látka vyznačuje lepkavostí, chuť je čerstvá a bylinná!
Egyptská velká města jako Káhira, Alexandrie je plná orientálních restaurací, které slouží Mulukhiyah a nebude to drahé. Egyptské domy alespoň jíst toto jídlo týdně a z tohoto důvodu považován za jeden z národních jídel v zemi.
Mulukhiyah má mnoho zdravotních výhod., Například pomáhá regulovat krevní tlak, zlepšuje trávení, zvyšuje krevní oběh, posílit imunitní systém a předcházet rakovině. Protože Mulukhiyah je bohatý na mnoho základních živin a minerálů, včetně fosforu, vlákniny, železa, vápníku, vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu B6, vitamínu K atd.
4 – Mahshi
Mahshi je oblíbené jídlo všech Egypťanů, velkých i malých! Je to velmi výživné jídlo, když se vaří s malým množstvím másla nebo oleje. Je to také vynikající vegetariánské jídlo.,
základem tohoto jídla je nádivka z rýže, ochucená drcenými červenými rajčaty, cibulí, petrželkou, koprem, solí, pepřem a kořením, poté, co byla rozdrcena jako zelená paprika, lilek, cuketa, rajčata nebo hroznové a zelné listy. Oni pak umístí do hrnce a přelité kuřecí vývar nebo hovězí vývar. Podává se obvykle s hovězím, jehněčím nebo kuřecím masem.
toto oblíbené jídlo je převládající ve většině středomořských zemí, ale Egyptská verze je nejlepší. Toto jídlo lze nalézt v restauracích, které podávají orientální jídlo.,
5 – Moussaka
Moussaka, Středomořské staple, je jedním z místních Egyptských potravin, které je vyrobené doma z míchání lilek, citron, ocet, rajčatovou omáčkou a zeleninou.
smažené plátky lilku se umístí do ploché pánve s nakrájenou cibulí, nakrájenými bramborami, zelenými paprikami a chilli papričkami. Miska je pak pokryta červenou omáčkou z rajčatové pasty s česnekem a kořením a poté vařena v troubě. Vrstva mletého hovězího masa může být přidána mezi plátky lilku před vařením. Miska může být podávána horká, ale obvykle je chlazena asi jeden den, aby se zlepšila chuť., Tento může být vyroben na oběd nebo večeři.
Moussaka může být konzumovány v restauracích, které slouží Ful Medames & Ta“ameya a můžete dostat je levné, stejně.
6-Shish Kabab & Kofta
shish kebab nebo Seekh kebab je šťavnaté kousky ochuceného hovězího masa vařeného přes uhlí na špíz. Obvykle se vyrábí z jehněčího masa, ale existují i verze s hovězím nebo telecím masem. Zatímco Kofta je mleté maso smíchané s kořením a petrželkou, je vrácena do tvaru prstu na kovové špejle před zasažením uhlí., Oba se obvykle podávají s chlebem a sortimentem zelených salátů a dipů, většinou tahini a baba ghanoush.
Když se dostanete do orientální restaurace, don“t zapomenout, aby smíšený talíř (půl kila Kabab & kofta bude stačit na osobu) a užijte si BÁJEČNÝ jídlo!
7 – Fattah
Fattah miska je vyrobena z vrstvy z smažené malé kousky chleba smíchané s česnekem, ocet, omáčka, pokryté vrstvou rýže vařená s telecí vývar nebo jehněčí vývar, které je podávané s pikantní rajčatovou omáčkou., Tohle je jíst konkrétně Muslimové, svátky a dokonce i některé Křesťanské svátky, a to může být podávána i v běžných dnech. Kromě toho, lidé sloužit velké kousky dušené hovězí vedle Fatah, zejména v Eid EL Adha (Náboženský svátek Muslimů) a Velikonoce pro Křesťany. Je to jídlo, které by měl ochutnat každý, kdo navštíví Egypt, je chutné a naplňující. Můžete si to v restauracích, které slouží orientální jídlo po celém Egyptě.
8-Hawawshi
Hawawshi je must-try jídlo., Kořeněné mleté maso a cibule plní vnitřek arabského obalového chleba, než byl pečen v peci na dřevo. Zkušení tvůrci Hawawshi pečené sendvič v peci na dřevo, že lupínky chleba tak dobře, že by přísahal, že to byl smažený od křupavost vnější chleba. Nejčastěji se podává s nakládanou zeleninou
nedávno Hawawshi mohl být naplněn klobásou nebo pastrami místo mletého masa. Většina řezníků dělá Hawawshi ve svých obchodech dnes, a to je také vyrobeno v domácnostech. Je to velmi chutné a všichni budou spokojeni po jídle.,
9-Shawerma
Shawerma není původně rodné egyptské jídlo; stalo se tak kvůli tomu, že Egypt byl součástí Osmanské říše.
Shawerma je populární sendvič drcené maso, kde jehněčí, kuřecí, krůtí, hovězí, telecí, nebo smíšené maso je umístěné na svislé rožni v restauracích, a může být grilované na jak dlouho, jak jeden den. Hobliny jsou odříznuty blok masa pro servírování a zbytek bloku masa je udržován zahřátý na rotujícím rožni. Shawerma může být podávána na talíři nebo jako sendvič nebo zábal. Shawarma se obvykle konzumuje s rajčaty, nakrájenou cibulí a nakládanou zeleninou., Polevy zahrnují tahini, hummus a baba ghanoush. Shawerma se stal jedním z nejpopulárnějších pouličních potravin na světě. To lze nalézt v restauracích rychlého občerstvení.
10-Baba Ghanoush
je to jedno z příloh, jako je tahini salát, Egyptští lidé to mají rádi vedle večeře, oběda a dokonce i snídaně. Je vyroben z grilovaného lilku oloupaného a rozmačkaného a poté přidán do Tahini s přídavkem citronové šťávy, pepře, soli, petrželky, kmínu a olivového oleje. Má dobrou chuť a běžně se podává s rybami, Fattah nebo Shawarma, také je preferován k jídlu s čerstvým chlebem., Je to vynikající a dává lidem dobrou chuť k jídlu.
11 – Basbousa
příliš sladký dort je vyroben z mouky krupice namočené v sirupu vyrobeny z růžové vody nebo někdy med a citron a někdy kokos je přidán k dokončení kouzla. Obvykle je zakončena mandlemi a tradičně řezána svisle na kousky tak, aby každý kus měl diamantový tvar. Basbousa je skutečný 7. zázrak světa.