víme, že zelený čaj je plná antioxidantů a zdravotní výhody, jako je zvýšení vašeho metabolismu a dává vám hezký, i zvýšení energie sans mid-odpolední káva havárii. Nemluvě o tom, že nic nepřekoná curling a popíjení teplého šálku tohoto uklidňujícího nápoje.
ale ukázalo se, že v tomto případě může být příliš dobrá věc., Pro některé, pití nadměrné množství zeleného čaje může vést k nedostatku železa—a pro jeden 16-rok-starý, pít tři šálky zeleného čaje denně jako součást hubnutí plán vedl k herb-indukované hepatitidy—yikes! Zjistit, proč se tyto věci mohou dít, jsme si povídali s NYC-založené výživu Jennifer Maeng a NYC-založené gastroenterolog Niket Sonpal. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli, proč říkají, že pití velkého množství zeleného čaje může být škodlivé.,
Seznamte Expert
- Jennifer Maeng, MS, RD, CDN, CNSC, je New York City-na základě odborník na výživu, bývalý šéfkuchař a restauratér, který používá její klinické a kulinářské znalosti k pomoci klientům, aby trvalé změny životního stylu.
- Dr. Niket Sonpal je Brooklynský gastroenterolog.
co je zelený čaj?
zelený čaj pochází z rostliny Camellia sinensis, stálezeleného keře, který roste hlavně v Číně a Indii. Zatímco černý čaj a zelený čaj pocházejí ze stejné rostliny, jsou zpracovávány odlišně., Po sklizni se listy zeleného čaje rychle vaří nebo zahřívají, aby se zastavila oxidace. Nicméně, černý čaj listy jsou rozdrceny nebo válcované a daný čas oxidovat před sušením. Docela v pohodě, že?
je pití zeleného čaje bezpečné?
popořádku, pojďme si jednu věc rovnou: pití zeleného čaje v mírných množstvích není nic, co by se mělo týkat. Nápoj bohatý na antioxidanty je základem stravy po tisíce let., Je také prokázáno, že nápoj snižuje hladinu cholesterolu, snižuje pravděpodobnost onemocnění koronární arterie, chrání před oxidačním stresem a uklidňuje zánět. To znamená, že je problematické pouze při konzumaci ve velkém množství.
Pokud se obáváte, zda potřebujete okamžitě přestat popíjet zelený čaj, Sonpal říká, že není třeba se obávat:“zelený čaj je z větší části neuvěřitelně bezpečný, „vysvětluje. „Je vzácné, že se hepatotoxicita vyskytuje při denní normální spotřebě, jako jeden nebo dva šálky.,“K škodlivým účinkům dochází, pokud pijete zelený čaj nábožensky po celý den.
„V Chelsea Výživy, považujeme sedm šálků (8 gramů na šálek), zeleného čaje (porcovaný čaj) příliš vysoké,“ Maeng říká. „Pro naše klienty, kteří milují zelené čaje, doporučujeme ne více než čtyři šálky denně a ne více než 1,5 unce matcha za den.,“Jako připomínka, Maeng konstatuje, že matcha (což je silný formě zelený čaj) je vyroben z celých listů a může obsahovat asi 300 až 350 miligramů kofeinu, zatímco zelený čaj z čajového sáčku může obsahovat asi 50 mg kofeinu.
Chcete-li zjistit, kolik zeleného čaje je příliš mnoho, poraďte se se svým lékařem, protože každý rozkládá sloučeniny v potravinách a bylinách jinak.,
Zelený Čaj a Kofein Citlivost
Pokud jste někdy cítil nějakou úzkost nebo nervozita, krátce po šálek zeleného čaje, může být citlivý na kofein, a to i v nízkých dávkách. Takže sledování vašeho těla po šálku vám může pomoci rozhodnout se, zda potřebujete pít méně nebo najít alternativu jako bylinný čaj. Zatímco bylinné čaje nepocházejí ze stejné rostliny Camellia sinensis jako zelený čaj, mohou stále přinést mnoho zdravotních výhod.,
například heřmánkový čaj má protizánětlivé výhody, jako je zelený čaj, ale může být vynikajícím nočním spánkem, který vám pomůže spát. A pokud hledáte nápoj, který může pomoci s trávením podobně jako zelený čaj, zázvorový čaj může pomoci uklidnit nevolnost, ranní nevolnost a pohybovou nemoc.
Zelený Čaj a Železa
Zatímco zažívá nepříznivé účinky ze zeleného čaje není“t super společného, je to“to stojí za to pochopit, proč nadbytek může vést k nežádoucímu výsledku. Podle Maenga má zelený čaj vysoký obsah EGCG (katechiny) a tříslovin., „Příliš mnoho taninů ze zeleného čaje může snížit vstřebávání železa ve vašem těle a vést k nedostatku železa,“ vysvětluje.
zelený čaj a bylinná Hepatotoxicita
v případě 16leté dívky je tento stav známý jako bylinná hepatotoxicita, ke které dochází při požití příliš mnoha bylin nebo doplňků, což vede k hepatitidě vyvolané toxinem. Stejně jako štítky na lécích proti bolesti varují, popíjení příliš velkého množství zeleného čaje může mít stejný účinek na poškození jater.
dotyčnou složkou je katechin, přírodní fenol a antioxidant., Zatímco katechin je silný protizánětlivý, pití příliš mnoho složky může výrazně poškodit játra. „Když začnete brát extrakty a vařit je do koncentrovaných kapslí, je to trochu jako malé, malé bomby, které vám jdou do jater,“ říká Sonpal. Zní to neuvěřitelně děsivě.
konečný stánek s jídlem
po většinu času pití několika sklenic zeleného čaje není důvodem k obavám., Nicméně, pokud je nízká pravděpodobnost vzniku jedním z těchto problémů je dost, aby chcete nastavit váš zelený čaj zvyk stranou při hledání nového zdravý nápoj, doporučujeme Asobu z Nerezové Oceli Chuť U Viz Infuser Láhev s Vodou ($20). Voda ochucená čistým, čerstvým ovocem chutná skvěle, dodává vitamíny a udržuje vás hydratovanou po celý den—to vše při relativně benigním a téměř nemožném předávkování. A s hydratací přichází zdravá záře. Tak se napij!,
Shop
up next: Objevte osm zdravotních výhod pití mátového čaje.,