Eine der Fragen, die oft von Menschen vor dem Besuch in Ägypten gestellt wird „Was ist das beliebteste Essen in Ägypten?“oder „Was ist das traditionelle Essen in ägypten?”. Also werden wir durch diesen Artikel versuchen, ein Licht auf einige der beliebtesten und köstlichsten ägyptischen Speisen zu entdecken, die Menschen einladen, es zu versuchen, wenn sie Ägypten besuchen, in der Hoffnung, dass dies ihr Besuchserlebnis vervollständigt.
Die einzigartige ägyptische Küche wurde im Laufe der Geschichte beeinflusst, insbesondere von ihren Nachbarn aus dem Nahen Osten., So können Sie viele Kulturen auf einem Teller probieren.
Die ägyptische Küche ist vor allem für vegetarische Diäten förderlich, da sie stark auf Gemüse und Hülsenfrüchte und nicht auf Fleisch angewiesen ist, wie es seit Jahrtausenden der Fall ist, hauptsächlich weil Gemüse viel billiger ist als Fleisch. In diesem Artikel haben wir versucht, alle Informationen einzubeziehen, die Sie über die Berücksichtigung dieses Themas suchen können, und auf diese Weise müssen Sie nirgendwo anders googeln. Nachfolgend finden Sie eine Liste der köstlichsten und beliebtesten Gerichte, die heute in Ägypten serviert werden.,
1-Ful Medames & Ta “ ameya
Ful Medames (ausgesprochen: Narr) besteht aus zerdrückten Fava-Bohnen, die die ganze Nacht langsam in einem riesigen Metallkrug namens Qedra gekocht werden, um reich geschmolzen zu werden. Bevor es serviert wird, sollte es Gemüse wie Tomaten, Radieschen und Frühlingszwiebeln hinzufügen fügt mehr Ballaststoffe hinzu, was dazu beitragen kann, „schlechtes“ Cholesterin zu reduzieren, indem es seine Absorption im Körper reduziert. Abgesehen davon, dass Sie es billig bekommen können, hat es viele gesundheitliche Vorteile, da es reich an Ballaststoffen und Proteinen ist …, Heute gilt Ful Medames als eines der Nationalgerichte des Landes und die häufigsten und beliebtesten Formen des ägyptischen Straßenessens, die normalerweise zum Frühstück gegessen werden. Einige Historiker haben gedacht, dass Ful Medames bis ins alte Ägypten zurückreicht. außerdem sehen Sie Koch-und Essgewohnheiten im alten Ägypten.
Während Ta “ ameya oder ägyptische Falafel aus zerkleinerten Fava-Bohnen hergestellt wird, die später gemischt und zu einer Paste verarbeitet und dann gebraten werden. Obwohl es billig ist, schmeckt es so gut. Es ist wie der Burger der armen Leute. Es ist ziemlich häufig im Frühstück wie Ful Medames., Es wird am besten mit lokalem Brot, Tomaten, Zwiebeln und Tahinisauce serviert.
Restaurants mit Ful Medames & Ta “ ameya sind in ganz Ägypten verteilt. Es könnte auch auf Street Food Carts serviert werden.
2-Kushari
Der Kushari-Teller ist eine Mischung aus Reis, Spaghetti oder Makkaroni und schwarzen Linsen, die mit einer gewürzten Tomatensauce belegt und mit Kichererbsen und knusprigen Röstzwiebeln garniert sind. Eine Prise Knoblauchsaft oder Knoblauchessig und scharfe Sauce sind optional., Der Teller enthält viel Zutat, aber es hat einen sehr guten Geschmack und es ist auch billig, vielleicht das zweite gemeinsame Essen in Ägypten nach Ful und Ta ‚ ameya. Die ägyptische Straßen sind voll von Restaurants, die Kushary serviert, kann es jederzeit des Tages gegessen werden.
3 – Mulukhiyah
Es ist eine grüne schleimige Masse, die ist aus jute Blätter. Es wird zubereitet, indem die zentrale Wirbelsäule von den Blättern entfernt und die Blätter dann mit Knoblauch und Koriander fein gehackt werden., Das Gericht enthält in der Regel eine Art von Fleisch, Huhn, Kaninchen, Garnelen oder sogar Fischfilet, dann wird es oft neben Reis oder Brot serviert. Obwohl sich die Substanz durch eine klebrige Klebrigkeit auszeichnet, ist der Geschmack frisch und krautig!
Ägyptische Großstädte wie Kairo, Alexandria ist voll von orientalischen Restaurants, die Mulukhiyah serviert und es wird nicht teuer sein. Ägyptische Häuser essen dieses Gericht mindestens wöchentlich und gelten deshalb als eines der Nationalgerichte des Landes.
Mulukhiyah hat viele gesundheitliche Vorteile., Zum Beispiel hilft es, den Blutdruck zu regulieren, verbessert die Verdauung, erhöht die Durchblutung, stärkt das Immunsystem und beugt Krebs vor. Weil Mulukhiyah reich an vielen essentiellen Nährstoffen und Mineralien ist, einschließlich Phosphor, Ballaststoffen, Eisen, Kalzium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, Vitamin K usw.
4 – Mahshi
Mahshi ist ein Lieblingsgericht aller ägypter, groß und klein! Es ist eine sehr nahrhafte Mahlzeit, wenn sie mit kleinen Mengen Butter oder Öl gekocht wird. Es ist auch eine köstliche Vegetarische Mahlzeit.,
Die Basis dieser Mahlzeit ist die Füllung aus Reis, gewürzt mit zerdrückten roten Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer und Gewürzen, dann in etwas Gemüse gelegt werden, nachdem es wie grüne Paprika, Auberginen, Zucchini, Tomaten oder Trauben-und Kohlblätter entkernt wurde. Sie werden dann in einen Topf gegeben und mit Hühnerbrühe oder Rinderbrühe belegt. Es wird normalerweise mit Rindfleisch, Lamm oder Huhn serviert.
Dieses beliebte Gericht ist in den meisten Mittelmeerländern weit verbreitet, aber die ägyptische Version ist die beste. Dieses Gericht konnte in den Restaurants gefunden werden, die das orientalische Essen servieren.,
5-Moussaka
Moussaka, ein mediterranes Grundnahrungsmittel, ist eines der lokalen ägyptischen Lebensmittel, das zu Hause aus dem Mischen von Auberginen, Zitrone, Essig, Tomatensauce und Gemüse hergestellt wird.
Gebratene geschnittene Auberginen werden in eine flache Pfanne mit geschnittenen Zwiebeln, geschnittenen Kartoffeln, grünen Paprika und Chilischoten gegeben. Das Gericht wird dann mit einer roten Sauce aus Tomatenmark mit Knoblauch und Gewürzen bedeckt und dann im Ofen gekocht. Eine Schicht Hackfleisch kann vor dem Kochen zwischen die Auberginenscheiben gegeben werden. Das Gericht kann heiß serviert werden, wird aber normalerweise etwa einen Tag lang gekühlt, um den Geschmack zu verbessern., Dieser kann zum Mittag-oder Abendessen gemacht werden.
Moussaka kann in den Restaurants gegessen werden, die Ful Medames servieren & Ta“ameya und Sie können es auch billig bekommen.
6-Shish Kabab & Kofta
Shish Kebab oder Seekh Kebab sind saftige Stücke von gewürztem Rindfleisch, die über Kohlen am Spieß gekocht werden. Es ist in der Regel aus Lamm, aber es gibt auch Versionen mit Rind – oder Kalbfleisch. Während Kofta Hackfleisch mit Gewürzen und Petersilie vermischt ist, wird es in eine Fingerform auf Metallspieße gerollt, bevor es auf die Kohlen trifft., Beide werden normalerweise mit Brot und einer Auswahl an grünen Salaten und Dips serviert, hauptsächlich Tahini und Baba Ghanoush.
Wenn Sie in das Oriental food Restaurant kommen, vergessen Sie nicht, den gemischten Teller zu bestellen (ein halbes Kilo Kabab & kofta reicht pro Person) und genießen Sie das LECKERE Essen!
7-Fattah
Das Fattah-Gericht besteht aus einer Schicht aus gebratenen kleinen Brotstücken, gemischt mit Knoblauchessig-Dip-Sauce, bedeckt mit einer Schicht Reis, gekocht mit Kalbsbrühe oder Lammbrühe, die mit einer gewürzten Tomatensauce belegt ist., Dieser wird speziell in den Muslimen Feste und sogar einige christliche Feste gegessen, und es könnte auch in den gewöhnlichen Tagen serviert werden. Darüber hinaus servieren die Menschen neben der Fattah große Stücke gedünstetes Rindfleisch, insbesondere in Eid EL Adha (religiöses Fest für Muslime) und Ostern für Christen. Es ist ein Gericht, das von jedem, der Ägypten besucht, probiert werden sollte, es ist lecker und erfüllend. Sie können es in den Restaurants bekommen, die das orientalische Essen in ganz Ägypten servieren.
8 – Hawawshi
Hawawshi ist ein must-try dish., Gewürztes Hackfleisch und Zwiebeln füllt das Innere der arabischen Brotverpackung, bevor es in einem Holzofen gebacken wurde. Die erfahrenen Macher von Hawawshi braten das Sandwich in einem Holzofen, der das Brot so gut knuspert, Sie würden schwören, dass es von der Knusprigkeit des äußeren Brotes frittiert wurde. Es wird am meisten mit eingelegtem Gemüse serviert
Kürzlich konnte Hawawshi anstelle des Hackfleisches mit Wurst oder Pastrami gefüllt werden. Die meisten Metzger stellen heutzutage Hawawshi in ihren Geschäften her, und es wird auch zu Hause hergestellt. Es ist sehr lecker und jeder wird nach dem Essen zufrieden sein.,
9-Shawerma
Shawerma ist ursprünglich kein einheimisches ägyptisches Gericht; es wurde so, weil Ägypten Teil des Osmanischen Reiches war.
Sherma ist ein beliebtes Sandwich aus zerkleinertem Fleisch, in dem Lamm, Huhn, Truthahn, Rind, Kalbfleisch oder gemischtes Fleisch in Restaurants auf einen vertikalen Spieß gelegt wird und so lange wie ein Tag gegrillt werden kann. Späne werden vom Fleischblock zum Servieren abgeschnitten,und der Rest des Fleischblocks wird auf dem rotierenden Spieß erhitzt. Epiderma kann auf einem Teller oder als Sandwich oder Wrap serviert werden. Shawarma wird normalerweise mit Tomaten, geschnittenen Zwiebeln und eingelegtem Gemüse gegessen., Toppings gehören Tahini, Hummus und Baba Ghanoush. Sherma wurde zu einem der beliebtesten Streetfood der Welt. Es könnte in den Fast-Food-Restaurants gefunden werden.
10-Baba Ghanoush
Es ist eine der Beilagen wie Tahini-Salat, Ägypter mögen es neben ihrem Abendessen, Mittagessen und sogar Frühstück. Es besteht aus gegrillter Aubergine geschält und püriert dann Tahini mit Zusatz von Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Petersilie, Kreuzkümmel und Olivenöl hinzufügen. Es hat einen guten Geschmack und wird häufig mit Fischen, Fattah oder Shawarma serviert und bevorzugt mit frischem Brot gegessen., Es ist köstlich und gibt den Menschen einen guten Appetit zu essen.
11-Basbousa
Dieser übermäßig süße Kuchen wird aus Grießmehl hergestellt, das in Sirup aus Rosenwasser oder manchmal Honig und Zitrone getränkt ist, und manchmal wird Kokosnuss hinzugefügt, um die Magie zu vervollständigen. Es wird normalerweise mit Mandeln belegt und traditionell vertikal in Stücke geschnitten, so dass jedes Stück eine Rautenform hat. Basbousa ist das wahre 7. Weltwunder.