Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit, Laktose zu verdauen oder zu absorbieren, eine Art Zucker, der in Milch und anderen Milchprodukten vorkommt. Häufige Symptome einer Laktoseintoleranz sind Bauchschmerzen, Gas, Blähungen und Durchfall. Diese Symptome treten auf, wenn Menschen Milchprodukte essen oder trinken, und der Grad der Toleranz variiert von Person zu Person. Dies bedeutet, dass einige Menschen von einer geringen Menge Laktose betroffen sind, während andere ziemlich viel konsumieren können, bevor sie betroffen sind., Es ist wichtig zu beachten, dass Laktoseintoleranz keine Allergie ist, da Menschen mit einer Milchallergie selbst auf die kleinste Menge an Milchprodukten reagieren können.
Was ist der Zusammenhang zwischen Laktoseintoleranz und Zöliakie?,
- Bei neu diagnostizierten Zöliakiepatienten ist eine sekundäre Laktoseintoleranz aufgrund des Verlusts von Laktase, einem Enzym, das Milchzucker entlang der Auskleidung des Dünndarms verdaut, häufig
- Der Schaden, den Gluten im Dünndarm verursacht, ist der Hauptfaktor für den Mangel an Laktase für Menschen mit Zöliakie
- Während einer strengen glutenfreien Diät kann der Darm heilen, was die Laktoseintoleranz bei den meisten Zöliakiepatienten vorübergehend macht
- Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Milchzucker diejenigen mit Laktoseintoleranz konsumieren immer noch ausreichende Mengen an Kalzium., Zu den laktosefreien Lebensmitteln, die im Allgemeinen gut vertragen werden, gehört gealterter Käse (Cheddar, Schweizer usw.), einige Joghurts und laktosefreie Produkte (laktosefreie Milch). Nondairy Kalziumquellen sind Lachs (mit den Knochen), Brokkoli und Spinat.
Gluten – und Laktoseintoleranz
Eine Studie aus dem Jahr 2015 zeigte, dass einige mit einer Zöliakie-Diagnose, die sich glutenfrei ernährten, dies tatsächlich taten als Reaktion auf Symptome, die durch Laktoseintoleranz verursacht wurden, und nicht durch eine Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit (fälschlicherweise als Glutenunverträglichkeit bezeichnet).,
Darüber hinaus legen Untersuchungen nahe, dass Gluten allein möglicherweise nicht für die Symptome verantwortlich ist, die durch die derzeit als Glutenempfindlichkeit bezeichnete Erkrankung hervorgerufen werden. Stattdessen zeigt sich, dass möglicherweise FODMAPs, eine Gruppe schlecht verdauter Kohlenhydrate, die Ursache für die Symptome sein kann. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Weizen, Gerste und Roggen — glutenhaltige Körner-alle reich an FODMAPs sind.
Zöliakie und Milchprodukte
Laktoseintoleranz ist oft ein Symptom der Zöliakie. Es löst sich normalerweise nach einer strengen glutenfreien Diät auf.,
Erfahren Sie mehr über gluten und Milchprodukte:
- Ist Käse glutenfrei?
- Ist Milch glutenfrei?
Wo Kann ich Mehr Erfahren?
- U. S. National Library of Medicine
- Celiac Disease Symptoms Checklist
Leiden Sie oder ein Familienmitglied an Laktoseintoleranz? Sie können Zöliakie haben. Finde es jetzt heraus. Nehmen Sie unsere Checkliste für Zöliakie-Symptome.