Bergamotin, sitrushedelmien salaperäinen alkuperä
Se on vaikea paikantaa tarkasti, missä bergamotti puu löytyi. Jotkut uskovat, että ristiretket toivat sen Eurooppaan. Sen nimi on oletettavasti otettu Ottomaanien termistä Bay Armut, joka tarkoittaa ” mestarin päärynää.”Toisten mielestä bergamotteja toi ensimmäisenä Kanariansaarilta Kristoffer Kolumbus., Mukaan tämä versio, sen nimi tulee Berga, katalonian kaupungissa, jossa se oli myöhemmin kasvanut… Yksi asia on varma: nykyään, bergamotin puita kasvaa lähinnä Calabriassa, etelä-Italiassa.
Bergamotti, tähti Earl Grey-teetä
Bergamotti on ainesosa, joka soveltuu niin jäljittelemätön maku Earl Grey, erittäin suosittu teetä yhdysvalloissa.
Earl Greyn valmistamiseksi bergamotin eteeriset öljyt puristetaan mustien teelehtien päälle., Tämä maustettu sekoitus on saatavana myös valkoisella, vihreällä ja Oolong-teellä.
– Englannin Kuningattaren suosikki teetä on sanottu, on nimetty Jaarli Charles Grey, pääministeri Yhdistyneen Kuningaskunnan 1830 kautta 1834. Teen tarkan alkuperän ympärille on syntynyt lukemattomia legendoja . yksi niistä kertoo, että harmaalle perheelle työskentelevä kiinalainen hovimestari keksi parantaa jaarlin teen makua lisäämällä palan bergamottia. Toinen väittää, että Charles Grey sai kerran bergamotin ja, epävarma siitä, miten se valmistetaan, leikkasi palan laittaa hänen kuppi teetä., Olisitko kokeillut?
ominaisuudet bergamotti
Earl Grey teetä on mennyt historiaan, osittain siksi, bergamotin tarjoaa lukuisia etuja:
- Tämä sitrushedelmien on sanoi auttaa hallitsemaan stressiä ja helpottaa unen päästä kiinni.
- Kun keitetty, bergamotin voi myös lievittää vaikutus ruoansulatuskanavan ongelmia, kuten vatsa kramppeja ja kouristuksia. Hedelmä voi myös torjua suoliston loisia.
- bergamotin eteerisen öljyn sanotaan myös rauhoittavan ihoärsytystä, kuten ekseemaa, nokkosihottumaa ja psoriaasia., Varo altistamasta aluetta auringolle, koska tämä öljy on valoherkkä.
Bergamotti sisältää myös terveyttä edistäviä ravintoaineita:• Sa forte pitoisuus fi vitamine C boosterait les défenses immunitaires.
- Sen korkea C-vitamiini parantaa immuunijärjestelmää.
- hedelmässä on runsaasti A-vitamiinia, voimakasta antioksidanttia, jota tarvitaan näön ylläpitämiseksi.
- Bergamot sisältää myös flavonoideja, molekyylejä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia.,
Bergamotti joka suuntaan,
Bergamotti on sanottu olevan hyväksi terveydelle, mutta se on myös hyvä maku! Sekä sen eteerinen öljy, joka antaa Earl Grey tällainen ainutlaatuinen maku, sen mehu, kuori, ja kuori ovat myös ihanteellinen käyttää herkullisia makeita ja suolaisia ruokia.
bergamotin lihassa on hapokas, hieman karvas maku. Jos haluat välipalan, suosittelemme nauttimaan siitä, koska se on maukasta herkkua!,
Sen kuoppainen kuori voi nauttia raastettu, ja sen runsas tuoksu tuo esiin makuja ruokia vielä enemmän!
Bergamot-mehu sopii erinomaisesti merenelävien tehostamiseen ja antaa marinadeille ylimääräisen boolin.
hedelmäsalaattien ja kastikkeiden piristämiseen voi käyttää myös pari tippaa sen olemusta.
bergamotin lehdet huokuvat runsasta aromia ja niitä voi käyttää yrttien tapaan. Niitä käytetään perinteisesti Thaimaalaisessa ja malesialaisessa keittiössä.
jälkiruoka, bergamotin kuori joko sokeroitu tai jauhe on sopiva lisäksi makeita herkkuja, kuten hilloja, leivonnaisia ja keksejä.,
Reseptit: valmistelu Earl Grey latte
Musta teetä bergamotin on herkullinen mukana maitoa (maito-tai ei-meijeri). Jos haluat ruokatauon, tutustu kahteen herkulliseen reseptiin, jotka on valmistettu Earl Grey teellä.
Resepti Earl Grey-maitoa – 2-3 kuppia
Découvrez une recette yksinkertainen de thé bergamote au lait.
- Kaada 100 ml vettä kattilaan.,
- sammuta lämpö, kun vesi alkaa kiehua.
- Add 8 g our Kusmi Tea Earl Grey.
- anna hautua 3-5 minuuttia.
- Lisää 250 ml maitoa.
- laita kattila miedolle lämmölle.
- poista kuumuudesta ennen kiehumista.
- kaada Earl Grey maidolla kuppeihin varmistaen, että lehdet suodatetaan seulan avulla.
- lisää lisämausteeksi sokeria, hunajaa, kanelia tai kaakaojauhetta.
bergamottiteen resepti soijamaidolla – 2 kuppia
ne, jotka haluavat nauttia maidottomasta maidosta Earl Grey Greyn kanssa, voivat käyttää soijamaitoa!,
- kuumenna vesi 195°F: seen (90°C) vedenkeittimellä.
- laita 6 grammaa meidän Kusmi Tea Earl Greytä teekannuun.
- Kaada 200 ml kuumaa vettä.
- anna hautua 5 minuuttia.
- kaada tee kuppeihin varmistaen, että teelehdet suodattuvat.
- lisää 30-40 ml soijamaitoa.
Yllättää vieraasi teetä aika korvaamalla perinteisen Earl Grey kanssa Anastasia musta tee, tehty eteeriset öljyt bergamotti, sitruuna ja oranssi kukka.,
löydät toisen herkullisen latte-reseptin,mutta tällä kertaa mausteisella Kashmir Tchai-teellämme!