Bergamotte, einer zitrusfrucht der geheimnisvollen Ursprünge
Es ist schwierig zu sagen, wo genau der Baum Bergamotte zuerst gefunden wurde. Einige glauben, dass es von den Kreuzzügen nach Europa eingeführt wurde. Sein Name stammt angeblich vom osmanischen Begriff Bay Armut, was „die Birne des Meisters“ bedeutet.“Andere denken, Bergamotte wurde zuerst von Christoph Kolumbus von den Kanarischen Inseln importiert., Nach dieser Version stammt der Name von Berga, einer katalanischen Stadt, in der es später angebaut wurde… Eines ist sicher: Heute wachsen Bergamottenbäume hauptsächlich in Kalabrien in Süditalien.
Bergamotte, der Stern von Earl Grey tees
Bergamotte ist die Zutat, die eine solche unnachahmlicher Geschmack für Earl Grey, einen in den USA sehr beliebten Tee.
Um Earl Grey herzustellen, werden ätherische Bergamotte-Öle über schwarze Teeblätter gepresst., Diese aromatisierte Mischung ist auch mit weißem, grünem und Oolong-Tee erhältlich.
Der Lieblingstee der Königin von England soll nach Earl Charles Grey, Premierminister des Vereinigten Königreichs von 1830 bis 1834, benannt worden sein. Unzählige Legenden sind über die genauen Ursprünge des Tees entstanden … Eine davon erzählt, dass ein chinesischer Butler, der für die Grey-Familie arbeitet, auf die Idee kam, den Geschmack des Earl ‚ s Tea durch Hinzufügen einer Scheibe Bergamotte zu verbessern. Ein anderer behauptet, Charles Grey habe einmal eine Bergamotte erhalten und, unsicher, wie man sie zubereitet, ein Stück abgeschnitten, um es in seine Tasse Tee zu geben., Hättest du es versucht?
Die Eigenschaften von Bergamotte
Earl Grey Tea sind in die Geschichte eingegangen, auch weil Bergamotte zahlreiche Vorteile bietet:
- Diese Zitrusfrucht soll helfen, Stress zu bewältigen und den Schlaf zu erleichtern.
- Wenn Bergamotte gebraut wird, kann sie auch Verdauungsprobleme wie Magenkrämpfe und Krämpfe lindern. Die Frucht kann auch Darmparasiten bekämpfen.
- Bergamotte ätherisches Öl soll auch Hautirritationen wie Ekzeme, Nesselsucht und Psoriasis lindern., Achten Sie darauf, den Bereich nicht der Sonne auszusetzen, da dieses Öl lichtempfindlich ist.
Bergamotte enthält auch gesundheitsfördernde Nährstoffe:• Sa forte concentration en vitamine C boosterait les défenses immunitaires.
- Sein hoher Vitamin C-Gehalt stärkt Ihr Immunsystem.
- Die Frucht ist reich an Vitamin A, einem starken Antioxidans, das zur Aufrechterhaltung der Sehkraft benötigt wird.
- Bergamotte enthält auch Flavonoide, Moleküle mit antioxidativen Eigenschaften.,
Bergamotte jeder Weg
Bergamotte soll gut für Ihre Gesundheit sein, aber es ist auch großartig für Ihren Gaumen! Neben seinem ätherischen Öl, das Earl Grey einen so einzigartigen Geschmack verleiht, sind Saft, Schale und Schale auch ideal für die Verwendung in köstlichen süßen und herzhaften Gerichten.
Bergamotte Fruchtfleisch hat einen sauren, leicht bitteren Geschmack. Wenn Sie Lust auf einen Snack haben, empfehlen wir Ihnen, ihn so zu genießen, wie er für einen leckeren Leckerbissen ist!,
Seine holprige Schale kann gerieben genossen werden, und sein großzügiger Duft wird die Aromen Ihrer Gerichte noch mehr hervorheben!
Bergamottensaft ist perfekt für die Verbesserung von Meeresfrüchten und gibt Marinaden einen zusätzlichen Schlag.
Sie können auch ein paar Tropfen seiner Essenz verwenden, um Ihre Obstsalate und Saucen aufzupeppen.
Bergamottenblätter verströmen ein reiches Aroma und können wie Kräuter verwendet werden. Sie werden traditionell in der thailändischen und malaysischen Küche verwendet.
Zum Nachtisch eignet sich Bergamotte als kandierte Schale oder als Pulver als passende Ergänzung zu süßen Köstlichkeiten wie Marmeladen, Gebäck und Keksen.,
Rezepte: Zubereitung eines Earl Grey latte
Schwarzer Tee mit Bergamotte ist köstlich, begleitet von Milch (Milchprodukte oder nicht-Milchprodukte). Wenn Sie eine launische Pause wünschen, lesen Sie weiter, um zwei köstliche Rezepte mit Earl Grey Tea zu entdecken.
Rezept für Earl Grey mit Milch – 2 bis 3 Tassen
Découvrez une recette simple de thé bergamote au lait.
- Gießen Sie 100 ml Wasser in einen Topf geben.,
- Schalten Sie die Hitze aus, wenn das Wasser zu kochen beginnt.
- Fügen Sie 8 g unseres Kusmi Tees Earl Grey hinzu.
- 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.
- 250 ml Milch hinzufügen.
- Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze.
- Vor dem Kochen vom Herd nehmen.
- Gießen Sie Ihr Earl Grey mit Milch in Tassen und achten Sie darauf, die Blätter mit einem Sieb zu filtern.
- Für zusätzlichen Geschmack etwas Zucker, Honig, Zimt oder Kakaopulver hinzufügen.
Rezept für Bergamottentee mit Sojamilch-2 Tassen
Wer es vorzieht, milchfreie Milch mit Earl Grey Grey zu genießen, kann Sojamilch verwenden!,
- Erhitzen Sie Ihr Wasser mit einem Wasserkocher auf 90°C.
- 6 Gramm unseres Kusmi Tees Earl Grey in eine Teekanne geben.
- 200 ml heißes Wasser einfüllen.
- 5 Minuten ziehen lassen.
- Gießen Sie den Tee in Ihre Tassen und achten Sie darauf, die Teeblätter zu filtern.
- Fügen Sie zwischen 30 und 40 ml Sojamilch hinzu.
Überraschen Sie Ihre Gäste zur Teezeit, indem Sie das traditionelle Earl Grey durch einen Anastasia Black Tea mit ätherischen Ölen aus Bergamotte, Zitrone und Orangenblüte ersetzen.,
Sie können ein weiteres leckeres Latte Rezept finden, aber dieses Mal mit unserem würzigen Kaschmir Tchai Tee!