Bergamota, um citrinos de origens misteriosas
é difícil identificar exatamente onde a árvore da bergamota foi encontrada pela primeira vez. Alguns acreditam que foi introduzido na Europa pelas cruzadas. Seu nome é supostamente tirado do termo Otomano Bay Armut, que significa “Pêra do Mestre”. Outros pensam que a bergamota foi importada das Ilhas Canárias pela primeira vez por Cristóvão Colombo., De acordo com esta versão, Seu nome vem de Berga, uma cidade catalã onde mais tarde foi cultivada… uma coisa é certa: hoje, as árvores de bergamota crescem principalmente na Calábria, no sul da Itália.
a Bergamota, a estrela de Earl Grey chás
a Bergamota é o ingrediente que dá tal inimitável sabor para Earl Grey, altamente popular chá nos Estados Unidos. para tornar Earl Grey, os óleos essenciais de bergamota são espremidos sobre folhas de chá preto., Esta mistura aromatizada também está disponível com chá branco, verde e Oolong. diz-se que o chá favorito da Rainha da Inglaterra foi nomeado em homenagem ao Conde Charles Grey, primeiro-ministro do Reino Unido de 1830 a 1834. Inúmeras lendas surgiram em torno das origens exatas do chá … uma delas relata que um mordomo chinês que trabalha para a família Grey teve uma ideia para melhorar o sabor do chá do Conde adicionando uma fatia de bergamota. Outra afirma que Charles Grey uma vez recebeu uma bergamota e, inseguro de como prepará-la, cortou uma peça para colocar em sua xícara de chá., Terias experimentado?
As propriedades de bergamota
Earl Grey tea entrou para a história, em parte porque bergamota oferece inúmeros benefícios:
- Este citrinos é dito para ajudar a gerir o stress e tornar mais fácil pegar no sono. quando fabricada, a bergamota pode também ter um efeito aliviante em questões digestivas, tais como cãibras e espasmos no estômago. A fruta também pode combater parasitas intestinais.diz-se também que o óleo essencial de bergamota acalma as irritações cutâneas, tais como eczema, urticária e psoríase., Tenha cuidado para não expor a área ao sol como este óleo é fotossensível.
Bergamot também contém nutrientes promotores da Saúde:• Sa forte concentration en vitamine C boosterait les défenses immunitaires.o seu elevado nível de vitamina C aumenta o seu sistema imunitário. a fruta é rica em vitamina A, Um poderoso antioxidante necessário para manter a visão.
Bergamota cada qual o caminho
a Bergamota é dito ser bom para sua saúde, mas também é excelente para o seu paladar! Assim como seu óleo essencial que dá Earl Grey tal sabor único, seu suco, zest, e peel também são ideais para usar em deliciosos pratos doces e saborosos.a carne de bergamota tem um sabor ácido, ligeiramente amargo. Se você gosta de um lanche, recomendamos apreciá-lo como é para uma delícia!, seu entusiasmo acidentado pode ser apreciado ralado, e sua fragrância generosa trará os sabores de seus pratos ainda mais!o suco de bergamota é perfeito para melhorar o marisco, e dará às marinadas um ponche extra.
também pode usar algumas gotas da sua essência para animar as suas saladas e molhos de fruta.as folhas de bergamota exsudam um aroma rico e podem ser utilizadas como ervas aromáticas. Eles são tradicionalmente usados na cozinha Tailandesa e malaia.a pele de bergamota, tanto cristalizada como pulverulenta, é uma adição adequada às iguarias doces, tais como doces, bolos e biscoitos.,receitas: preparar um chá preto Earl Grey latte com bergamota é delicioso acompanhado de leite (leiteiro ou não-lácteo). Se você quiser uma pausa para alimentar, Leia para descobrir duas receitas deliciosas feitas usando chá Earl Grey.
Receita para Earl Grey com leite – 2 a 3 xícaras
Découvrez une recette simples de thé bergamote au lait.despeje 100 ml de água numa panela.,desligue o calor quando a água começar a ferver.adicione 8 g do chá cinzento de Kusmi.deixe a perfusão durante 3 a 5 minutos.adicionar 250 ml de leite. coloque o saucepan num calor baixo.remova do calor antes que ferva.despeje o seu Earl Grey com leite em chávenas, certificando-se de filtrar as folhas com uma peneira.para um sabor extra, adicione açúcar, mel, canela ou cacau em pó.receita para chá de bergamota com leite de soja-2 chávenas
aqueles que preferem desfrutar de leite não-lácteo com o seu cinzento Earl podem usar leite de soja!,aqueça a sua água até 195 ° F (90°C) usando uma chaleira.coloque 6 gramas de chá Kusmi Earl Grey num bule.verter em 200 ml de água quente.deixe a perfusão durante 5 minutos.
pode encontrar outra deliciosa receita de latte, mas desta vez com o nosso chá Tchai de caxemira picante!