Kolumbian katkarapucocktail

katkarapucocktailin valmistusohjeita löytyy kaikkialta, erityisesti Latinalaisen Amerikan maista. Kolumbialainen versio ei koskaan kiinnittänyt huomiotani, sillä verrattaessa sitä muihin resepteihin, minusta tuntui, ettei se näyttänyt kovin hyvältä. Kuinka hauskaa on syödä keitettyjä katkarapuja majoneesin ja ketsupin kera? Kävi ilmi, että se on luultavasti paras katkarapucocktail resepti, jonka olen koskaan syönyt elämässäni.,

englanti versio

olen asunut Las Vegasissa muutaman vuoden, kun olin nuorempi ja ei-kasinot yleensä tehdä ja myydä melkoisesti katkarapuja cocktaileja. Söin sitä vain, kun ystäväni pyysivät sitä, koska en pitänyt siitä kovin paljon. Katkaravut olivat aina ylikypsiä ja kastikkeessa oli se feikki, liian hapokas maku. Siksi en halunnut käyttää rahaa sellaiseen, mistä en oikeasti pitänyt.

tämä katkarapucocktail on kuitenkin yksinkertaisesti herkullista., Ketsupin, majoneesin, limemehun ja valkosipuliveden yhdistelmä sujuu hyvin katkarapujen kanssa. Siksi en ole yllättynyt, että tämä on yksi suosituimmista jauheet, että saat Kolumbian rannat, tai tässä tapauksessa, mukavasti omassa kodissaan.

Bon appetit!,kaksi, deveined ja pestään

Vettä

Suolaa maun mukaan

Salsa

kunkin tarjoilua

1 rkl sipuli tai hienoksi hienonnettu punainen

mehu puolikkaan limen vihreä tai limen (jotkut ihmiset käyttävät koko sitruuna kunkin tarjoilua)

1 rkl vettä valkosipulia (katso huomautukset)

2 rkl tomaatti maustettu kastike (ketsuppi)

1 rkl majoneesia

Keksejä, suolakeksejä palvella (valinnainen)

1. Keitä vettä potin yli keskipitkän kuumuudelle., Lisää suola maun mukaan ja sitten raaka katkarapu. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja keitä katkarapuja, kunnes vesi kiehuu uudelleen (N. 3 minuuttia). Valuta ne ja siirrä sitten astiaan, jossa on vettä ja jäätä, jotta ne eivät jatka ruoanlaittoa. Valuta ne uudelleen ja anna jäähtyä täysin jääkaapissa.
2. palvelemaan, täyttää 8-unssi lasi kanssa keitettyjä katkarapuja, lisää 1 rkl hienonnettu sipuli, purista sitruunan päälle, lisää 1 rkl valkosipulia vettä, 2 rkl ketsuppia ja 1 rkl majoneesia., Sekoita hyvin ja tarjoile suolakeksien tai suolakeksien kanssa.