Colombian shrimp cocktail

ricette per fare cocktail di gamberetti si possono trovare ovunque, soprattutto nei paesi dell’America Latina. La versione colombiana non ha mai attirato la mia attenzione perché confrontandola con altre ricette, mi è sembrato che non sembrasse molto buona. Voglio dire, quanto è divertente mangiare gamberetti cotti conditi con maionese e ketchup? A quanto pare e ‘ la migliore ricetta di cocktail di gamberetti che abbia mai mangiato in vita mia.,

Versione inglese

Ho vissuto a Las Vegas per alcuni anni, quando ero più giovane e ci casinò tendono a fare e vendere un bel paio di cocktail di gamberetti. L’ho mangiato solo quando i miei amici l’hanno chiesto perché non mi piaceva molto. I gamberetti erano sempre troppo cotti e la salsa aveva quel sapore falso e troppo acido. Ecco perché non ho mai voluto spendere soldi per qualcosa che davvero non mi piaceva.

questo cocktail di gamberetti, tuttavia, è semplicemente delizioso., La combinazione di ketchup, maionese, succo di lime e acqua all’aglio va molto bene con i gamberetti. Ecco perché non mi sorprende che questo sia uno dei pasti più popolari che si ottengono sulle spiagge colombiane, o in questo caso, nel comfort delle proprie case.

Buon appetito!,due, deveined e lavato

Acqua

Sale

Salsa

per ogni dose

1 cucchiaio di cipolla finemente tritata rosso

Il succo di mezzo il verde lime o di limone (alcune persone usano un limone intero per ogni porzione)

1 cucchiaio di acqua di aglio (vedi note)

2 cucchiai di salsa di pomodoro aromatizzata (ketchup)

1 cucchiaio di maionese

Cracker salato per servire (facoltativo)

1. far Bollire l’acqua in una pentola di media a fuoco alto., Aggiungere sale a piacere e poi gamberetti crudi. Ridurre il calore a fuoco medio e cuocere i gamberetti fino a quando l’acqua bolle di nuovo (ca. 3 minuti). Scolateli, quindi trasferiteli in un contenitore con acqua e ghiaccio in modo che non continuino a cucinare. Scolateli di nuovo e lasciateli raffreddare completamente in frigorifero.
2. per servire, riempire un bicchiere da 8 once con i gamberetti cotti, aggiungere 1 cucchiaio di cipolla tritata, spremere il limone in cima, aggiungere 1 cucchiaio di acqua all’aglio, 2 cucchiai di ketchup e 1 cucchiaio di maionese., Mescolare bene e servire con cracker o saltini.