recept för att göra räkcocktail finns överallt, särskilt i latinamerikanska länder. Den colombianska versionen fångade aldrig min uppmärksamhet, för när man jämförde den med andra recept tycktes det mig att det inte såg väldigt bra ut. Jag menar, hur roligt är det att äta kokta räkor toppad med majonnäs och ketchup? Det är nog det bästa räkcocktailreceptet jag någonsin ätit i mitt liv.,
engelsk version
jag bodde i Las Vegas i några år när jag var yngre och det kasinon tenderar att göra och sälja en hel del räkor cocktails. Jag åt det bara när mina vänner bad om det för att jag inte tyckte om det så mycket. Räkorna var alltid överkokta och såsen hade den falska, för sura smaken. Det är därför jag aldrig ville spendera pengar på något jag verkligen inte gillar.
denna räkcocktail är dock helt enkelt utsökt., Kombinationen av ketchup, majonnäs, limejuice och vitlök vatten går mycket bra med räkor. Därför är jag inte förvånad över att detta är en av de mest populära måltiderna som du får på Colombianska stränder, eller i det här fallet, i bekvämligheten av dina egna hem.
smaklig måltid!,två, deveined och tvättas
instruktioner
- koka vattnet i en medium kruka över hög värme., Tillsätt salt till smak och sedan rå räkor. Minska värmen till medelvärme och koka räkor tills vattnet kokar igen (ca. 3 minuter). Töm dem och överför sedan till en behållare med vatten och is så att de inte fortsätter att laga mat. Töm dem igen och låt dem svalna helt i kylskåpet.
- för att servera, fyll ett 8-uns glas med kokta räkor, tillsätt 1 matsked hackad lök, pressa citronen på toppen, tillsätt 1 matsked vitlök vatten, 2 matskedar ketchup och 1 matsked majonnäs., Rör om och servera med kakor eller saltiner.
anmärkningar
för att göra vitlök vatten, fyll en flaska eller liten lufttät behållare med vatten, tillsätt 2-3 vitlöksklyftor, täck och förvara i kylskåpet över natten.
https://www.sweetysalado.com/2017/03/coctel-de-camarones-colombiano.html