saatko tarpeeksi luteiinia ruokavalioosi? Jos ei, niin kannattaa olla, sillä terve näkö ja sydän voivat olla siitä riippuvaisia.
Luteiini on yksi yli 600 eri karotenoidia antioksidantteja. Mitä karotenoidit ovat? Ne ovat keltaisia ja oransseja pigmenttejä, joita on monissa hedelmissä ja vihanneksissa. Tiedät, mitkä niistä, kun ajattelet ruokia, jotka ovat kirkkaan oransseja ja keltaisia, kuten maissi, bataatit, porkkanat, squash, sitrushedelmät, munankeltuaiset ja mangot., Joissakin elintarvikkeissa on myös karotenoideja, jotka ovat vihreitä tai punaisia kuten tomaatit ja tummia, lehtivihreitä.
luteiinin rakenne muistuttaa beetakaroteenia ja zeaksantiinia, muita karotenoideja. Mutta toisin kuin beetakaroteeni, luteiini ei muutu A-vitamiiniksi. tämä tekee siitä ainutlaatuisen. Luteiini on myös rasvaliukoinen.
luteiinia esiintyy aasialaisessa ruokavaliossa, joka on runsaampi hedelmissä ja vihanneksissa. Valitettavasti länsimaisessa ruokavaliossa emme kuluta tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia ja näistä kriittisistä antioksidanteista on pulaa. Mitä väliä sillä on?, Lue tämä lista Ja katso viisi syytä, miksi haluat enemmän luteiinia ruokavaliossasi.
1.) Luteiini tukee silmien terveyttä. Luteiini voi auttaa silmänpohjan rappeumaan, joka on yleisin sokeutumisen syy vanhuksilla. Silmänpohjan rappeuma on näön menetys silmän keskiosassa. Silmänpohjan rappeumasta näet lisää täältä. Arviolta miljoonalla yli 65-vuotiaalla on silmänpohjan rappeuma. Ei vain, että, kun se yhdistetään E-vitamiini ja zeaksantiini (toinen karotenoidi) se voi vähentää riskiä kaihi., Lääkärit voivat testata pigmentti tasot silmiin määrittää, jos luteiinia on alhainen ja jos olet vaarassa kehittää yksi näistä edellytyksistä. Luteiini ja zeaksantiini voivat yhdessä suodattaa enemmän silmiä vaurioittavia valon haitallisia sinisiä aallonpituuksia. Voit lukea lisää Amerikan Optometrisesta yhdistyksestä täältä.
2.) Luteiini saattaa pienentää joidenkin syöpätyyppien riskiä. On negatiivinen korrelaatio korkeampi luteiinia veressä ja alemman tapauksia, rinta -, paksusuoli -, kohdunkaulan-ja keuhkosyöpä., Kuluttaa paljon näitä hyödyllisiä antioksidantteja voi vähentää tulehdusta, joka liittyy syövän ja paljon muita terveyttä.
3.) Luteiini voi parantaa sydämen terveyttä. Koska luteiinia on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, se menee yhdessä alentaa sydänsairauksien riskiä, joka on osittain aiheuttama tulehdus.
4.) Luteiini voi pienentää diabetesriskiä. Korkeampi luteiinipitoisuus veressä on yhteydessä parempaan verensokeritasapainoon.
5.) Luteiini edistää parempaa ihoa., Kuten silmäsi, ihosi on altis auringon vaurioille. Karotenoidit voivat auttaa suojaamaan ihoa auringon aiheuttamilta vaurioilta, kuten ihosyövältä ja ikääntymiseltä.
miten saat enemmän luteiinia ruokavaliossasi.
luteiinia on monissa hedelmissä ja vihanneksissa. Se on parempi saada luteiinia raaka vihanneksia, koska ruoanlaitto ne voivat vahingoittaa antioksidantti ja se ei toimi yhtä hyvin kehon sisällä. Luteiinin ja zeaksantiinin parhaat lähteet ovat:
- Kale – 1 cup raw ’ ssa on 20-25 milligrammaa., Raaka lehtikaali voi olla liian voimakas joillekin ihmisille, mutta jos et anna sen levätä salaatinkastike 30 minuuttia, se voi auttaa pehmittää lehtiä ja tehdä niistä enemmän maukas maku.
- pinaatti -1-mukissa on jopa 12 milligrammaa (riippuen siitä, onko se keitetty vai raaka). Pinaatti on helppo vihertää muhennokseen tai salaattiin, koska maku on mieto.
- parsakaali – 1 kupillisessa kypsennettyä on 3,4 milligrammaa. Suosin parsakaalia valkaistuna ja viskattuna sen jälkeen oliiviöljyllä ja sitruunalla sauté-pannulla.
- kesäkurpitsaa-1 dl hienonnettua raakaa on 2,7 milligrammaa., Kesäkurpitsa on toinen helppo ruoka, jonka voi laittaa silotteluun, koska raakana sillä on hyvin vähän makua.
- Peas-1 cupissa on 2,4 milligrammaa.
- Romaine salaatinkaali – 1 cupissa on 1,4 milligrammaa. Romaine-salaatti on Caesarsalaatissa yleinen, mutta sitä on myös lähes joka salaattibaarissa.
- Corn-1 cup 1,4 milligrammaa. On parempi löytää maissi, joka ei ole GMO, jos voit.
- munankeltuainen – Yksi parhaista ei-kasvis lähteet luteiinia on munankeltuainen. Yksi muna keltuainen on 200-300 mikrogrammaa luteiinia, mutta sen uskotaan olevan biologisesti munia kuin vihanneksia. Lue aiheesta lisää täältä.,
- ruusukaali-1 kuppi keitetty 2,0 milligrammaa.
- appelsiinit-1 oranssi on.25 milligrammaa.
Se on aina parempi saada ravinteita teidän ruokavalio, mutta jos et saa tarpeeksi luteiinia kautta ruokaa yksin, voit ottaa täydentää luteiinia.
yksi tutkimus osoitti, että 6 milligrammaa luteiinia päivässä pehmeägeelikapseleina aterioiden yhteydessä pienensi silmänpohjan rappeuman riskiä 43%., Luteiinia ja zeaksantiinia ei suositella päivittäin, mutta 6 milligrammaa 10 milligrammaan luteiinia plus 2 milligrammaa zeaksantiinia päivässä voi olla terveyshyötyjä.