está a receber luteína suficiente na sua dieta? Se não, você deve ser, porque sua visão saudável e seu coração pode depender disso.a luteína é um dos mais de 600 antioxidantes carotenóides diferentes. O que são carotenóides? Eles são os pigmentos amarelos e laranja encontrados em muitas frutas e vegetais. Você saberá quais quando você pensar em alimentos que são laranja brilhante e amarelo como milho, batatas doces, cenouras, abóbora, citrinos, gemas de ovo e mangas., Há também carotenóides em alguns alimentos que são verdes ou vermelhos como tomates e verdes escuros e folhosos.a estrutura da luteína assemelha-se ao beta-caroteno e à zeaxantina, outros carotenóides. Mas ao contrário do beta-caroteno, a luteína não se converte em vitamina A. Isto torna-a única. A luteína também é lipossolúvel.a luteína é predominante nas dietas asiáticas, que são mais ricas em frutas e legumes. Infelizmente, nas dietas ocidentais não consumimos frutas e legumes suficientes e há uma escassez destes antioxidantes críticos. Porque é que isso importa?, Leia esta lista e veja cinco razões que você quer ter mais luteína em sua dieta.1.) Luteína suporta a saúde ocular. A luteína pode ajudar com a degeneração macular, que é a causa mais comum de cegueira nos idosos. Degeneração Macular é a perda de visão na parte central do olho. Você pode ver mais sobre degeneração macular aqui. Estima-se que um milhão de pessoas com mais de 65 anos tenham degeneração macular. Não só isso, quando combinado com vitamina E e zeaxantina (outro carotenóide), pode reduzir o risco de Cataratas., Os médicos podem testar os níveis de pigmento nos olhos para determinar se os níveis de luteína são baixos e se você está em risco de desenvolver uma destas condições. Luteína e zeaxantina juntos podem filtrar mais dos comprimentos de onda azuis prejudiciais da luz que danificam os olhos. Você pode ler mais da Associação optométrica Americana aqui.2.) A luteína pode reduzir o risco de alguns tipos de cancro. Existe uma correlação negativa entre os níveis mais elevados de luteína no sangue e os casos mais baixos de cancro da mama, do cólon, do colo do útero e do pulmão., Consumir muitos destes antioxidantes benéficos pode reduzir a inflamação, que está ligada ao cancro e muitas outras condições de saúde.3.) Luteína pode melhorar a saúde do coração. Como a luteína tem propriedades anti-inflamatórias, ela vai juntamente com a redução do risco de doença cardíaca, que é parcialmente causada pela inflamação.4.) A luteína pode diminuir o risco de diabetes. Níveis mais elevados de luteína no sangue estão ligados a um melhor controlo do açúcar no sangue.
5.) Luteína promove pele melhor., Tal como os teus olhos, a tua pele é vulnerável a danos causados pelo sol. Os carotenóides podem ajudar a proteger a sua pele de danos relacionados com o sol, como o cancro da pele e o envelhecimento.como obter mais luteína na sua dieta.a luteína encontra-se em muitas frutas e produtos hortícolas. É melhor obter a luteína de vegetais crus porque cozinhá-los pode danificar o antioxidante e não vai funcionar tão bem dentro do seu corpo. As melhores fontes de luteína e zeaxantina são:
- Kale – 1 cup cru tem 20-25 miligramas., Kale crua pode ser muito forte para algumas pessoas, mas se você deixá-lo descansar em um vinagrete por 30 minutos pode ajudar a amaciar as folhas e fazê-los sabor mais palatável.
- espinafre-1 copo tem até 12 miligramas (dependendo se é cozido ou cru). Espinafre é um verde fácil para atirar em uma salada ou suave, porque o sabor é suave.brócolos-1 copo cozido tem 3, 4 miligramas. Prefiro brócolos branqueados e depois atirados com azeite e limão numa panela de sauté.Zucchini – 1 xícara de carne picada tem 2, 7 miligramas., Zucchini é outro alimento fácil de colocar em um smoothy porque cru tem muito pouco gosto.a Taça Peas-1 tem 2, 4 miligramas.alface-1 tem 1,4 miligramas. Alface Romaine é comum na salada César, mas também está em quase todos os saladas.Corn-1, 4 miligramas. É preferível encontrar milho que não seja OGM, se possível.gema de ovo – uma das melhores fontes Não vegetais de luteína é a gema de ovo. Uma gema de ovo tem 200-300 microgramas de luteína, mas pensa-se que é mais biodisponível nos ovos do que nos vegetais. Leia mais sobre isso aqui.,couves-de-Bruxelas-1 copo cozido 2, 0 miligramas.laranjas-1 laranja tem .25 miligramas.é sempre melhor obter nutrientes da sua dieta, mas se não estiver a receber luteína suficiente apenas através dos alimentos, pode tomar suplementos de luteína.um estudo demonstrou que tomar 6 miligramas de luteína por dia sob a forma de cápsulas de gel mole com refeições reduziu o risco de desenvolver degeneração macular em 43%., Não existe uma dose diária recomendada padrão de luteína e zeaxantina, no entanto, 6 miligramas a 10 miligramas de luteína mais 2 miligramas de zeaxantina por dia podem ter benefícios para a saúde.