a Gesztenye tűnhet, mint egy átlagos, hétköznapi dió, de számos fontos egészségügyi ellátások, beleértve a képesség javítása, az egészséges emésztést, erősíti a csontokat, védeni kardiovaszkuláris egészség, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást. Emellett növelik a megismerést és megelőzik a krónikus betegségeket.
mik azok a gesztenye?
a gesztenye a Castanea nemzetség fái és cserjéi által termelt ehető dió, amely az északi féltekén általában megtalálható., Bár számos különböző gesztenyefaj létezik, többségük hasonló tulajdonságokkal és táplálkozási profilokkal rendelkezik. Nem szabad összetéveszteni a ló gesztenyével, ami egészen más. Számos módja van annak, hogy a gesztenyefákat használják az egészségügyi előnyök elérésére, bár a fa gyümölcse (maga a gesztenye) vitathatatlanul a legnépszerűbb.,
a pörkölt gesztenye a legnépszerűbb, de gyakran kandírozott, főtt, pürésített, lisztbe őrölt kenyérkészítéshez, grillezett, párolt, sült, sok más készítmény között. Ők élvezték az egész világon az egyedülálló íz, dicsérte a rengeteg fontos tápanyagokat.
a gesztenye magas szintű élelmi rostot, ásványi anyagokat, ” jó ” zsírokat, vitaminokat, tápanyagokat, antioxidáns vegyületeket és egyéb fontos összetevőket biztosít, amelyek egészséges étrendet alkotnak.,
Fotó jóváírás:
gesztenye egészségügyi előnyei
most ássunk egy kicsit mélyebbre a gesztenye számos egészségügyi előnyébe.
az emésztési problémák enyhítése
a gesztenye a “diófélék” világában az egyik legmagasabb étkezési rosttartalommal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy erős szövetségesek minden gasztrointesztinális küzdelemben. A diétás rost segít stimulálni a perisztaltikus mozgást a belekben, ezáltal szabályozva a bélmozgást, megelőzve a gyulladást és a kellemetlen érzést., Az élelmi rost segíthet a tápanyagok felszívódásának optimalizálásában is, ami azt jelenti, hogy többet kap az elfogyasztott ételből, valamint jobb általános tápanyag-profilt. Az élelmiszer-mikrobiológiában közzétett olaszországi kutatások azt mutatják, hogy a gesztenye fogyasztása jelentős szerepet játszhat a laktobacillusok gyomor-toleranciájának javításában.
javítja az agyműködést
az agyműködés és a megismerés számos módon javul a gesztenye fogyasztása révén. Először is, ezek a diófélék gazdagok A B családi vitaminokban (pl.,, folát, riboflavin, tiamin), amelyek közvetlenül kapcsolódnak a megfelelő neurológiai fejlődéshez és funkcióhoz, a Journal of Nutrition, Health & öregedés. Ezenkívül a gesztenyében található kálium növelheti az agy véráramlását, és elősegítheti a jó idegrendszer egészségét, ezáltal növelve a koncentrációt, a retenciót és a memóriát.
fokozza az immunrendszert
A C-vitamin és más antioxidáns vegyületek magas koncentrációja vagy a nyomokban található ásványi anyagok, mint például a gesztenyében lévő réz, ideális lendületet adnak az immunrendszernek., A Food Chemistry folyóirat szerint a gesztenye forráspontja és pörkölése csökkenti a gesztenye C-vitamin-tartalmát. A C-Vitamin nemcsak serkenti a fehérvérsejtek termelését, hanem antioxidánsként is működik, szabad gyököket keres a szervezetben, és semlegesíti őket, mielőtt az egészséges sejtek mutálódnának vagy oxidatív stresszt okoznának a létfontosságú szervek közelében. Ez segíthet abban, hogy az immunrendszer a kórokozókra és a betegségek megelőzésére összpontosítsa erőfeszítéseit.
kontroll vérnyomás
amikor a vérnyomás csökkentésére, kevés ásványi anyagok olyan lényeges, mint a kálium., Kálium szabályozza a víz mozgását a szervezetben csökkenti a hatását a nátrium, valamint működik, mint egy értágító növelésével véráramlás és felszabadító a feszültséget a szűkített erek és artériák. Ez a vérnyomáscsökkenés fokozhatja az Általános kardiovaszkuláris egészséget, és csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
javítja a szív egészségét
sokan úgy gondolják, hogy a zsírok rossz dolog, amelyet étkezés közben le kell égetni, de a valóságban a testünknek számos más zsírra van szüksége ahhoz, hogy normálisan működjön., Ezek a jó zsírok, amelyek nagy koncentrációban találhatók gesztenyében, segítik a koleszterin egyensúlyát, csökkentik a gyulladást az egész testben, és csökkentik az atherosclerosis és a vérrögök kialakulásának kockázatát a szervezetben. Mindez nagyobb mértékben csökkenti a stroke, a szívroham és a szívkoszorúér-betegségek kockázatát. Ezenkívül a gesztenye káliumot is biztosít, ami hozzájárul a szív egészségéhez. A British Medical Journal szerint a megnövekedett káliumbevitel csökkenti a magas vérnyomásban szenvedő emberek vérnyomását, és csökkentheti a stroke kockázatát.,
Növeli csontsűrűség
Réz, magnézium nem az első dolog, hogy valaki azt hiszi, amikor a csontok egészségét, de a réz rendkívül fontos az a folyamat, ami által a szervezet elnyeli a vas, amely szintén döntő fontosságú javítása a csontok fejlődésére, valamint növelése az immunrendszer. A magnézium nagyon jó a csont ásványi sűrűségének növelésére, számos egyéb egészségügyi előnnyel jár. Ezekkel a létfontosságú ásványi anyagokkal, amelyek a gesztenyékben találhatók, megakadályozhatja vagy lelassíthatja számos korral kapcsolatos rendellenesség, például osteoporosis kialakulását.,
krónikus betegségek megelőzése
mindenféle krónikus betegséget a szabad gyökök felszabadulása, a sejtes légzés természetes melléktermékei okoznak. Ezek hatására az egészséges sejtek mutálódnak, ami rákot, oxidatív stresszt és számos krónikus betegséget eredményez. A koreai tudósok által 2010-ben végzett kísérlet szerint a gesztenye virágkivonat antioxidáns és anti-melanogén tulajdonságai segíthetnek a bőrrák elleni küzdelemben., Antioxidánsok nélkül, mint a gesztenyékben, testünk sok fronton harcolna, így jó ötlet a védekezés növelése egy marék gesztenyével naponta. A gesztenye mangánt tartalmaz, amely képes leküzdeni a szabad gyököket, csökkenti a rák kockázatát, valamint segít megelőzni a véralvadást.
figyelmeztetés: ismét sok ember különböző súlyosságú fa dió allergiában szenved, ezért legyen óvatos, ha új anyát, például gesztenyét ad hozzá étrendjéhez., Beszéljen orvosával vagy allergológussal a tápanyag-profil megváltoztatása előtt, különösen akkor, ha erős allergént tartalmazhat. Ha nem szenved semmilyen dió allergia, majd sült fel egy serpenyőben ezek a dió, és élvezze az előnyöket nyújtanak!