az egyik olyan kérdés, amelyet az emberek gyakran kérnek Egyiptom látogatása előtt ” mi a legnépszerűbb étel Egyiptomban?”vagy” mi a hagyományos étel Egyiptomban?”. Tehát megpróbáljuk ezt a cikket, hogy a helyszínen a fény néhány, a legnépszerűbb és ízletes egyiptomi étel meghívja az embereket, hogy próbálja meg, amikor meglátogatja Egyiptom remélve, hogy ez lehet, hogy a látogatás élménye fejeződik be.
az egyedülálló egyiptomi konyhát a történelem során befolyásolták, különösen a közel-keleti szomszédai., Így sok kultúrát kóstolhat meg egy tányérban.
Az egyiptomi konyha különösen elősegíti a vegetáriánus étrendet, mivel nagymértékben támaszkodik a zöldségekre és a hüvelyesekre, nem pedig a húsra, ugyanúgy, mint évezredek óta, főleg azért, mert a zöldségek sokkal olcsóbbak, mint a hús. Ebben a cikkben megpróbáltuk bevonni az összes információt lehet keresni figyelembe véve ezt a témát, így nem kell a google máshol. Az alábbiakban egy listát a legfinomabb, népszerű ételeket szolgálnak fel Egyiptomban ma.,
1 – Ful Medames& Ta”ameya
Ful Medames (ejtsd: bolond) készült tört Fava bab, hogy lassan főtt egész éjjel egy hatalmas fém kancsó nevű Qedra gazdag olvasztott. A felszolgálás előtt olyan zöldségeket kell tartalmaznia, mint a paradicsom, a retek és a tavaszi hagyma, több rostot ad hozzá, ami segíthet csökkenteni a “rossz” koleszterint azáltal, hogy csökkenti annak felszívódását a szervezetben. Amellett, hogy lehet kapni olcsó, ez sok egészségügyi előnyöket, mivel gazdag rost, fehérje …, Ma a Ful Medames az ország egyik nemzeti étele, az egyiptomi utcai ételek leggyakoribb és legnépszerűbb formája, amelyet általában reggelire fogyasztanak. Egyes történészek úgy gondolták, hogy a Ful Medames egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza. továbbá lásd a főzési és étkezési szokások az ókori Egyiptomban.
míg a Ta ” ameya vagy Egyiptomi falafel zúzott Fava babból készül, amelyet később összekeverünk, majd pasztává tesszük, majd megsütjük. Bár olcsó, olyan jó íze van. Olyan, mint a szegény emberek hamburgere. Ez elég gyakori a reggeli, mint Ful Medames., A legjobb, ha helyi kenyérrel, paradicsommal, hagymával és tahini mártással tálaljuk.
éttermek szolgáló Ful Medames & Ta ” ameya elterjedt az egész Egyiptomban. Az utcai élelmiszerkocsikon is felszolgálható.
2-Kushari
a Kushari lemez rizs, spagetti vagy makaróni keveréke, valamint a fekete lencse keverve, fűszeres paradicsomszósszal tetején, csicseriborsó és ropogós sült hagymával díszítve. A fokhagymás levet vagy a fokhagymás ecetet, valamint a forró mártást nem szabad megszórni., A lemez sok összetevőt tartalmaz, de nagyon jó íze van, és olcsó is, talán a második közös étel Egyiptomban a Ful és a Ta ‘ areya után. Az egyiptomi utcák tele vannak éttermekkel, amelyek Kusharyt szolgálják fel, a nap bármely szakában meg lehet enni.
3-Mulukhiyah
Ez egy zöld nyálkás paszta, amely juta levelekből készül. Ezt úgy állítjuk elő, hogy eltávolítjuk a központi gerincet a levelekről, majd apróra vágjuk a leveleket fokhagymával és korianderrel., Az étel általában tartalmaz valamilyen húst, csirkét, nyulat, garnélarákot vagy akár halfilét, akkor gyakran rizs vagy kenyér mellett szolgálják fel. Bár az anyagot ragacsos tapadás jellemzi, az íze friss, lágyszárú!
egyiptomi nagyvárosok, mint Kairó, Alexandria tele van Keleti éttermekkel, amelyek Mulukhiyah-t szolgálnak fel, és nem lesz drága. Az egyiptomi otthonok legalább hetente eszik ezt az ételt, ezért az ország egyik nemzeti ételének tekintették.
Mulukhiyah sok egészségügyi előnnyel rendelkezik., Például segít szabályozni a vérnyomást, javítja az emésztést, növeli a vérkeringést, erősíti az immunrendszert és megelőzi a rákot. Mivel Mulukhiyah gazdag számos alapvető tápanyagok és ásványi anyagok, beleértve a foszfor, rost, vas, kalcium, a-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, B6-vitamin, K-vitamin stb
4 – Mahshi
Mahshi egy kedvenc étel minden egyiptomiak, nagy, kicsi! Ez egy nagyon tápláló étkezés, ha kis mennyiségű vajjal vagy olajjal főzik. Ez is egy finom vegetáriánus étel.,
Az alap ezt az ételt a töltelék készült rizs, fűszeres zúzott piros paradicsom, hagyma, petrezselyem, kapor, só, bors, fűszereket, majd tedd be egy kis zöldséget, miután bélelve, mint a zöld paprikát, padlizsánt, cukkinit, paradicsomot, vagy a szőlőt, meg a káposzta leveleket. Ezután helyezzük egy bankot, majd tetején csirkehúsleves vagy marhahúsleves. Általában marhahús, bárány vagy csirke szolgálják fel.
Ez a népszerű étel a legtöbb mediterrán országban elterjedt, de az egyiptomi változat a legjobb. Ez az étel megtalálható az éttermekben, amelyek a keleti ételeket szolgálják fel.,
5 – Moussaka
Moussaka, mediterrán tűzőkapocs, az egyik helyi egyiptomi étel, amelyet padlizsán, citrom, ecet, paradicsomszósz és zöldség keverésével készítenek otthon.
a sült szeletelt padlizsánt egy lapos serpenyőbe helyezzük szeletelt hagymával, szeletelt burgonyával, zöldpaprikával és chili paprikával. Az edényt ezután fokhagymával és fűszerekkel paradicsompüréből készült vörös mártással borítják, majd a sütőben főzik. A padlizsánszeletek között főzés előtt egy réteg őrölt marhahúst lehet hozzáadni. Az edényt fel lehet melegíteni, de általában egy napig hűtik, hogy javítsák az ízét., Ezt ebédre vagy vacsorára lehet készíteni.
Moussaka a Ful Medames & ta”ameya éttermekben fogyasztható, és olcsón is beszerezhető.
6-Shish Kabab & Kofta
a shish kebab vagy a Seekh kebab lédús marhahúsdarabok, amelyeket a nyárson a szén felett főznek. Általában bárányból készül, de vannak marhahús vagy borjúhús változatok is. Míg a Kofta darált húst fűszerekkel és petrezselyemmel keverik, addig a szenet ütő fém nyársra ujj alakúra tekerik., Mindkettőjüket általában kenyérrel és különféle zöld salátákkal és mártogatókkal szolgálják fel, többnyire tahini és baba ghanoush.
amikor bejut a keleti étel étterem, ne felejtsük el, hogy a vegyes lemez (fél kiló Kabab & kofta elég lesz fejenként), és élvezze a finom étel!
7 – Fattah
Fattah étel készül egy réteg a sült kis kenyeret kevert fokhagyma, ecet, mártás, borított egy réteg rizst, főtt borjúhús húsleves vagy bárány leves, amelynek tetején egy fűszeres paradicsom szósz., Ezt kifejezetten a muszlim ünnepeken, sőt néhány keresztény ünnepén fogyasztják, és a hétköznapi napokban is felszolgálható. Ezenkívül az emberek nagy darab párolt marhahúst szolgálnak fel a Fattah mellett, különösen az Eid el Adha-ban (muszlimok vallási ünnepe), a húsvét pedig A keresztények számára. Ez egy olyan étel, amelyet meg kell kóstolni bárki, aki Egyiptomba látogat, ízletes és kielégítő. Tudod kap ez az éttermek, amelyek szolgálják a keleti ételek egész Egyiptomban.
8 – Hawawshi
Hawawshi egy kihagyhatatlan étel., Fűszerezett darált hús és hagyma tölti be az arab kenyércsomagolás belsejét, mielőtt egy fatüzelésű kemencében sütötték volna. A Hawawshi szakképzett készítői egy fából készült kemencében sütik a szendvicset, amely olyan jól aprítja a kenyeret, hogy megesküdne, hogy a külső kenyér ropogósságából mélyen sült. Leginkább pácolt zöldségekkel szolgálják fel
nemrégiben a Hawawshi darált hús helyett kolbásszal vagy pastramival tölthető meg. A hentesek többsége ma már a saját üzleteiben gyártja a Hawawshit, és otthon is gyártják. Nagyon finom, mindenki elégedett lesz az étkezés után.,
9-Shawerma
Shawerma eredetileg nem egy natív egyiptomi étel; ez lett így miatt Egyiptom része az Oszmán Birodalom.
Shawerma egy népszerű szendvics aprított hús, ahol bárány, csirke, pulyka, marha, borjú, vagy vegyes hús kerül egy függőleges nyárson az éttermekben, és lehet grillezett, amíg egy nap. A forgácsokat levágják a húsdarabról a kiszolgáláshoz,a maradék húsdarabot pedig a forgó nyárson melegítik. Shawerma lehet tálalni egy tányérra, vagy egy szendvicset vagy csomagolást. A shawarmát általában paradicsommal, szeletelt hagymával és pácolt zöldségekkel fogyasztják., Ezek közé tartozik tahini, hummus és baba ghanoush. Shawerma lett a világ egyik legnépszerűbb street foods. Megtalálható a gyorséttermekben.
10 – Baba Ghanoush
Ez az egyik mellékétel, mint a tahini saláta, az egyiptomi emberek szeretik Vacsora, Ebéd, sőt reggeli mellett. Grillezett padlizsánból készül, meghámozzuk, majd hozzáadjuk a Tahinihez citromlé, bors, só, petrezselyem, kömény és olívaolaj hozzáadásával. Jó íze van, gyakran halakkal, Fattah-val vagy Shawarma-val szolgálják fel, szintén előszeretettel fogyasztják friss kenyérrel., Ez finom, és hogy az emberek egy jó étvágyat enni.
11-Basbousa
Ez a túlságosan édes sütemény rózsavízből készült szirupban áztatott búzalisztből, vagy néha mézből és citromból készül, néha kókuszdiót adnak a varázslat befejezéséhez. Általában mandulával tetején, hagyományosan függőlegesen darabokra vágva, hogy minden darab gyémánt alakú legyen. Basbousa a világ igazi 7. csodája.