Az omega-3 zsírsavak szemészeti előnyei

lehet, hogy nehéz elhinni, hogy a zsír elengedhetetlen az egészségéhez, de igaz. Zsír nélkül testünk nem tud megfelelően működni. Anélkül, hogy a megfelelő típusú zsírok a diéta, a szem egészségét is szenvedhet.

a zsírsavak a zsír “építőkövei”. Ezek a fontos tápanyagok nélkülözhetetlenek a sejtek, izmok, idegek és szervek normális termeléséhez és működéséhez., A hormonszerű vegyületek előállításához zsírsavakra is szükség van, amelyek segítenek szabályozni a vérnyomást, a pulzusszámot és a véralvadást.

egyes zsírsavak — az úgynevezett esszenciális zsírsavak (Efa) — szükségesek a diéta, mert a testünk nem képes előállítani őket. Ahhoz, hogy egészséges maradjunk, ezeket a zsírsavakat az ételünkből kell beszerezni.

az EFAs két típusa az omega – 3 zsírsavak és az omega-6 zsírsavak. Tanulmányok azt találták, hogy az omega-3 zsírsavak, különösen, előnyös lehet a szem egészségét.,

az Omega-3 zsírsavak közé tartoznak a dokozahexaénsav (DHA), az eikoapentaénsav (EPA) és az alfa-linolénsav (ALA).

Omega-3 zsírsavak és Csecsemőlátás-fejlődés

számos klinikai vizsgálat kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak elengedhetetlenek a csecsemő normális látásfejlődéséhez.

a DHA és más omega-3 zsírsavak megtalálhatók az anyatejben, és hozzáadódnak néhány kiegészített anyatej-helyettesítő tápszerhez is. Úgy tűnik, hogy az Omega-3 Kiegészítő képletek stimulálják a csecsemők látásának fejlődését.,

elemzése Szerint több tanulmányok a kutatók a Harvard School of Public Health, illetve a lapban Gyermekgyógyászat, a szerzők azt találták, hogy egészséges előtti távú csecsemők, akik etették, DHA-egészítette ki képletet mutatott szignifikánsan jobb látásélesség 2, 4 hónapos korban, összehasonlítva hasonló előtti távú csecsemők, akik etették, képlet, amely nem tartalmaz az omega-3 kiegészítés.,

a terhes nők étrendjében megfelelő mennyiségű DHA és egyéb omega-3 zsírsavak szintén fontosnak tűnnek a csecsemők normális látásfejlesztésében.

A tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition, Kanadai kutatók azt találták, hogy a csecsemő lányok, akiknek az anyjuk kapott DHA-kiegészítők, a negyedik hónapban, a terhesség, amíg szállítási voltak, kevésbé valószínű, hogy átlag alatti látásélesség 2 hónapos korban, mint csecsemő lányok, akiknek az anyjuk nem kapott az omega-3 étrend-kiegészítőkben.,

felnőtt szem előnyei Omega-3 zsírsavak

több tanulmány szerint az omega-3 zsírsavak segíthetnek megvédeni a felnőtt szemet a makula degenerációjától és a száraz szem szindrómájától. Az esszenciális zsírsavak segíthetnek az intraokuláris folyadék megfelelő elvezetésében a szemből, csökkentve a magas szemnyomás és a glaukóma kockázatát.,

egy 2008-ban közzétett nagy európai tanulmányban azoknak a résztvevőknek, akik legalább hetente egyszer zsíros halat (kiváló DHA-és EPA-omega-3 zsírsavforrást) ettek, fele volt a neovaszkuláris (“nedves”) makuladegeneráció kialakulásának kockázata, összehasonlítva azokkal, akik hetente kevesebb mint egyszer ettek halat.,

egy 2009-es National Eye Institute (NEI) tanulmány, amely az életkorral összefüggő szem Betegségvizsgálatból (AREDS) nyert adatokat használta, olyan résztvevőket talált, akik étrendjükben az omega-3 zsírsavak legmagasabb szintjét jelentették, 30 százalékkal kisebb valószínűséggel voltak, mint társaik, hogy makuladegenerációt alakítsanak ki egy 12 éves időszak alatt.

2013 májusában a NEI közzétette az AREDS2 nevű eredeti AREDS-tanulmány nagy nyomon követésének eredményeit., Többek között az AREDS2 azt vizsgálta, hogy az omega-3 zsírsavak napi kiegészítése, valamint az eredeti AREDS táplálékkiegészítő vagy a képlet módosítása — amely béta-karotint, C — vitamint, E-vitamint, cinket és rézet tartalmazott-tovább csökkenti-e az AMD progressziójának kockázatát a tanulmány résztvevői között a makula degeneráció korai jeleivel. (Az eredeti AREDS-kiegészítés 25 százalékkal csökkentette az AMD progressziójának kockázatát egy hasonló populáció körében.,)

az AREDS2 kissé meglepő eredménye az volt, hogy azok a résztvevők, akik napi 1000 mg omega-3-mal (350 mg DHA és 650 mg EPA) egészítették ki étrendjüket, nem mutatták a progresszív AMD kockázatának csökkenését a vizsgálat ötéves időtartama alatt, összehasonlítva azokkal a résztvevőkkel, akik nem kaptak omega-3-kiegészítőket.

az AREDS és az AREDS2 adataiból származó különböző eredmények lehetséges magyarázata az lehet, hogy az omega-3 zsírsavak hatékonyabban csökkentik az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatát, ha táplálékkiegészítőkből származnak., Is, az egészséges táplálkozás, amely sok omega-3 együtt más fontos tápanyagokat fogyasztott egy személy életében valószínűleg több védő, mint a táplálék-kiegészítők egy ötéves időszakra.

Omega-3 zsírsavakról is megállapították, hogy csökkentik a szemszárazság kockázatát., A tanulmány több mint 32 000-nők közötti korosztály 45 84, akik a legmagasabb arány (káros) omega-6 zsírsavak, hogy a jótékony omega-3 zsírsavak a diéta (15: 1) lényegesen nagyobb a kockázata a száraz szem szindróma, szemben a nők a legalacsonyabb arány (kevesebb, mint 4-az-1). A tanulmány azt is megállapította, hogy azoknak a nőknek, akik hetente legalább két adag tonhalat ettek, szignifikánsan kisebb a száraz szem kockázata, mint azoknak a nőknek, akik hetente egy vagy kevesebb adagot ettek.

az Omega-3 zsírsavak szintén segíthetnek a száraz szem kezelésében., Egy nemrégiben egerekben indukált száraz szemmel végzett vizsgálatban az omega-3 zsírsav Ala helyi alkalmazása a száraz szem jeleinek és a száraz szem gyulladásának jelentős csökkenéséhez vezetett.

Omega-3 élelmiszerek

míg mind az omega-3, mind az omega-6 zsírsavak fontosak az egészség szempontjából, e két típusú Efa egyensúlya étrendünkben rendkívül fontos. A legtöbb szakértő úgy véli, hogy az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya az egészséges táplálkozásban 4-1 vagy alacsonyabb legyen.,

sajnos a tipikus amerikai étrend, amelyet jelentős mennyiségű hús és feldolgozott élelmiszer jellemez, 10-30-szor több omega-6-ot tartalmaz, mint az omega-3 zsírsavak. Ez az egyensúly az omega-6 (“rossz”) zsírsavak omega-3 (“jó”) zsírsavak úgy tűnik, hogy egy hozzájáruló oka számos súlyos egészségügyi problémák, beleértve a szívbetegség, rák, asztma, ízületi gyulladás és a depresszió.

az étrend javítása érdekében az egyik legjobb lépés az, ha több omega-3 zsírsavban gazdag, kevesebb omega-6 zsírsavban gazdag ételt fogyaszt.,

a jótékony omega-3 zsírsavak legjobb táplálékforrásai a hidegvízű halak, amelyek mind a DHA, mind az EPA-ban magasak. Ilyenek például a szardínia, a hering, a lazac és a tonhal. A vadon fogott fajták általában jobbak, mint a “tenyésztett” halak, amelyek jellemzően magasabb szennyezőanyag-és vegyi anyagszintnek vannak kitéve.

Az American Heart Association hetente legalább két adag hidegvizes halat javasol a szív-érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében, és sok szemorvos szintén javasolja az omega-3 zsírsavak magas étrendjét a szemproblémák kockázatának csökkentése érdekében.,

ha nem egy hal szerető, egy másik módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a diéta tartalmaz elég omega-3s azt, hogy halolaj-kiegészítők. Ezek kapszula és folyékony formában kaphatók, és sok fajta “nem halszerű” ízű.

az omega-3 zsírsavak egyéb jó forrásai közé tartozik a lenmag, a lenmagolaj, a dió és a sötétzöld leveles zöldségek. Azonban a szervezet nem képes feldolgozni az ALA omega-3 zsírsavakat ezekből a vegetáriánus forrásokból olyan könnyen, mint a halakban található DHA és EPA omega-3 zsírsavak.

az omega-6-ok bevitelének csökkentése érdekében kerülje a sült és erősen feldolgozott ételeket., Sok főzőolaj, beleértve a napraforgóolajat és a kukoricaolajat, nagyon magas az omega-6 zsírsavakban. A magas főzési hőmérséklet káros transz-zsírsavakat vagy “transz-zsírokat” is létrehoz.”

a Transz zsírok zavarja a szervezet”s felszívódását a jótékony omega-3 zsírsavak, valamint hozzájárulhat, hogy számos komoly betegségek, köztük a rák, a szívbetegség, érelmeszesedés (edzés, az artériák), magas vérnyomás, cukorbetegség, elhízás, köszvény, immunrendszer betegségek.

jelenleg nincs ajánlott étrendi támogatás (RDA) az omega-3 zsírsavak esetében., Az American Heart Association szerint azonban a kutatások azt sugallják, hogy a DHA és az EPA (kombinált) napi bevitele 500 milligrammtól (0, 5 gramm) 1, 8 grammig (halból vagy halolaj-kiegészítőkből) jelentősen csökkenti a szívkockázatot. Az ALA esetében az 1,5-3 gramm (g) napi bevitel előnyösnek tűnik.

a táplálóbb étrend és a potenciálisan jobb szem egészsége érdekében próbálja ki ezeket az egyszerű változásokat:

1. cserélje ki az omega-6 zsírsavakban magas étolajokat olívaolajjal, amely jelentősen alacsonyabb omega-6 zsírsavakkal rendelkezik.,

2. egyél sok halat, gyümölcsöt és zöldséget.

3. kerülje a hidrogénezett olajokat (sok snack ételben megtalálható) és a margarint.

4. kerülje a sült ételeket és a transzzsírokat tartalmazó ételeket.

5. korlátozza a vörös hús fogyasztását.

az egészséges étrend kiválasztása, amely számos omega-3 zsírsavat tartalmazó ételt tartalmaz, és korlátozza a potenciálisan káros omega-6 zsírsavak bevitelét, jelentősen növeli a jó látás és az élénk egészség élettartamának esélyeit.,

oldal frissítve 2017. március