ez az egyszerű ehető sütitészta recept tökéletes édes élvezet! A hőkezelt liszttel ellátott tojás nélküli sütitészta mindenki számára biztonságos!
Ez elég sok volt az összes sütemény körül itt mostanában, mert valóban a kedvencem, hogy, és ossza meg, de én nem lenne gond, hogy ne ossza meg veled a kedvenc (és könnyen elkészíthető) kényeztetés — ehető Cookie tésztát!,
a sütitészta Pilsbury naplóit vásároltam annak érdekében, hogy megszerezzem a javításomat, de valójában semmi sem jobb, mint egy házi készítésű változat. Ráadásul a verzióm teljesen biztonságos enni, így nem kell aggódnia a tészta evésének esetleges kockázataitól.,
Ez Ehető sütemény post a one stop shop minden, amit tudnod kell arról, hogy:
- Hogyan készítsünk sütit biztonságos enni
- hogy megtérít minden sógyurma recept egy ehető sütemény
- Hogyan kell tárolni szolgálják, ehető sütemény a legjobb eredmények
Plusz Megosztom a kedvenc ízű párosításokat a különböző típusú cookie dough. Olvass tovább!,
A Végső Torta Gyűjtemény
Több mint 50 a kedvenc sütemény receptek egy helyen! A klasszikus süteményektől az ünnepi kedvencekig és minden a kettő között.
Szerezd meg a másolatot ma!
A nyers liszt biztonságos enni?
legyünk őszinték, ki nem engedett meg egy falatot nyers sütitésztából vagy egy nyalást nyers sütitésztából? Még mindig minden egyes sütivel és sütivel csinálom., Fogadok, hogy a legtöbben ugyanezt teszik, és nem volt semmilyen rossz hatása (amit észrevettél, egyébként). Nagy az esélye annak, hogy beteg lesz a nyers tészta vagy tészta evéséből? Valószínűleg nem, de miért kockáztatsz??
tedd, amit mondok, nem úgy, mint én, emberek.
a valóság az, hogy a nyers liszt fogyasztása ugyanolyan kockázatos, mint a nyers tojás fogyasztása. A nyers liszt képes E. coli-t hordozni, és ez nem olyan dolog, amit kockáztatni akarsz a rendszeredben.
tehát hogyan lehet a nyers sütitésztát biztonságosan enni??,
, Hogyan, hogy a Nyers Süti Tészta Biztonságos Enni
- Ne használja tojás
- Hő-kezeljük a liszt
a Nyers tojás végezhet salmonella, nyers liszt végezhet E. coli. A veszélyekről bővebben itt olvashat.
mind a szalmonella, mind az E. coli halálos lehet,és legalább nagyon beteg lehet. Miért kockáztatja, ha olyan könnyű biztonságos, ehető verziót készíteni?,
most már használhat pasztőrözött tojásokat, amelyeket kezeltek a baktériumok elpusztítására, de hacsak nem fogyaszt tojást valamilyen egészségügyi előnyért,nem értem, miért zavarna. Tekintve, hogy ez egy recept a nyers süti tésztához, azt hiszem, az egészség nem túl magas a radarodon.
a tojások helyett, mert a sütitésztának szüksége lehet némi nedvességre, hozzáadunk egy kis tejet. Ez elég magától értetődő, ezért beszéljünk a liszt hőkezeléséről.,
hogyan kell hőkezelni a lisztet
a liszt hőkezelése segít megölni a maradék baktériumokat, amelyek jelen lehetnek. Ez elég könnyű csinálni, bár egy kicsit rendetlen. Azt javaslom, hogy egy sütőlapot pergamenpapírral béleljen, amely kissé túlnyúlik, hogy segítsen a folyamatban.
- Melegítse elő a sütőt 350°F-re.
- állítsa be a sütőlapot pergamenpapírral.
- a lisztet egyenletesen terítse a sütőlapra.
- süssük 5-10 percig.*
- használat előtt vegye ki a sütőből és hűtse le.**
* 5-10 percet mondok, mert a sütők változnak., Nem akarja, hogy a liszt barnulni kezdjen, de elég hosszú ideig szeretné szakácsolni, hogy megölje a baktériumokat. Keres, hogy a liszt 160F. I használja a kedvenc Thermapen instant-read hőmérő, hogy ellenőrizze ezt, de rengeteg más jó lehetőség.
* * Ha a liszt kissé összeszorul, győződjön meg róla, hogy használat előtt szitálja a receptben.
Hogyan készítsünk ehető Sütitésztát
most, hogy a liszt biztonságos enni, itt az ideje, hogy ehető Sütitésztát készítsünk!,
Itt vannak a hozzávalók szükséged lesz:
- liszt (hőkezelt)
- vaj (szobahőmérsékletű, nagyon puha)
- világos barna cukor
- granulált cukor
- – tengeri só
- tej (szoba hőmérsékleten)
- vanília
- mini csoki (vagy egyéb kiegészítések)
Meglehetősen szabványos összetevőket egy csokis süti recept, kivéve egy fontos elem, hogy azt hiszem, a különbség: bolyhos tengeri só.
Minden süti receptben van némi só, hogy segítsen csökkenteni az édességet., Inkább a flakey tengeri sót használom, mint a szokásos asztali sót, mivel szeretem a tengeri sópelyhek kontrasztját az édes csokoládé zsetonnal. Szó szerint ínycsiklandó. Nyugodtan használjon rendszeres sót, ha nincs kéznél tengeri só, de kevesebbet használjon (lásd az info receptjét).
általában azt javaslom, hogy a liszt kanálozása és kiegyenlítése helyett szórja meg, mivel ez nagymértékben befolyásolhatja a kapott liszt mennyiségét, ami hátrányosan befolyásolhatja a végeredményt (vastag, száraz cookie-k).,
a jó hír az, hogy mivel nem sütjük ezt a sütitésztát, nem kell annyira pontosnak lennie, de még mindig nem akarja, hogy a tészta túlságosan lisztes legyen (az íz és a textúra szempontjából). Azt javaslom, hogy csak szükség szerint adjon hozzá tejet, hogy elérje a kívánt konzisztenciát — lehet, hogy nem is kell hozzáadnia.,
Részlet a módszer a recept alatt, de nagyjából követik a standard süti recept:
- Tejszín, vaj & cukor
- Hozzáadás a száraz hozzávalókat
- – Szeres a csokoládé chips
szerintem a legegyszerűbb, ha ezt egy mixert (vagy kézi mixer), de meg lehet csinálni kézzel. Azt javaslom, hogy a vaj nagyon puha legyen, így könnyebb beépíteni, függetlenül attól, hogy keverőt használ-e vagy sem.,
ha kézzel keveredik, akkor nem lesz képes a vajat és a cukrokat könnyűvé és bolyhossá tenni,de ez nem igazán számít.
Cookie tészta két
rájöttem, hogy nem mindenki akar/kell 18 adag sütitésztát körül, így könnyen beállíthatja az adagokat az alábbi receptben, hogy kisebb arányokat kapjon.,
ha Azonban túl kicsi egy részét, a számok egy kicsit vicces, de nehéz kitalálni, úgyhogy azt gondoltam, tartalmazzák az összegek, ha csak azt akartam, hogy elég kettő:
- 1/4 csésze univerzális liszt (hőkezelt)
- 2 Evőkanál sózatlan vaj (szobahőmérsékletű, nagyon puha)
- 2 Evőkanál barna cukor (csomagolt)
- 1 Evőkanál kristálycukrot
- 1/4 tk vanília
- 1/8 tk tengeri só
- 1/4 csésze mini csoki (vagy egyéb kiegészítések)
- 1 tk tej (ha szükséges)
Kövesse az utasításokat a recept alatt.,
lehet-e bármilyen Sütitésztát ehetővé tenni?
mindaddig, amíg a tojásokat tejjel helyettesítik (vagy pasztőrözött tojást használnak), és hőkezelik a lisztet, minden recepthez működnie kell (kivéve, ha van benne más megkérdőjelezhető összetevő!)., Itt van néhány nagyszerű is, hogy próbálja ki, mint ehető sütemény verziók:
- Zabpehely Chocolate Chip Cookie-k
- étcsokoládé Karamellás Sütit
- Mogyoróvajas-Csokis Cookie-k
- Mártott Csokoládé Mézeskalács Cookie-k
- Barna Vaj Chocolate Chip Cookie-k
persze nincs is jobb, mint a hagyományos csokis süti tészta (vagy így gondoltam, de olvastam). Ha úgy tetszik, könnyen helyettesítheti (vagy hozzáadhatja) a mini csokoládé chipset. Íme néhány szórakoztató ötlet!,
- Mini m&m – a hozzáadott cukrot crunch
- Egyszarvú Falatkák – szuper móka gyerekeknek, vagy születésnapok – nagy a cukor cookie dough
- félédes Darabokat – a komoly csokoládé szerelmeseinek
- Eszpresszó Falatkák – a kávé függő – írj fel ezeket!
- S ‘ mores Chips-meg kell próbálnom megtalálni ezeket!! Hol kaphatom őket Kanadában??
- fahéjas Chips – olyan jól megy egy mézeskalács süti tésztával!,
- menta Chips-szintén tökéletes egy sötét csokoládé cookie tészta
tudtam menni, de én már egyértelműen lement nyúl lyuk cookie tészta kiegészítések, és hozzáadott több a kosár, mint érdekel, hogy elismerjem. Minden valószínű, hogy összegyűjti a port a kamrában, amíg nem botlik át őket egy nap, mint a szegény mogyoróvaj chips.,
ebben az ehető süti tészta receptben ma a következőket használtam:
meglepő módon (számomra) a Reese darabjai voltak a kedvenceim. Földcsuszamlás. Jól felülmúlták a szokásos régi mini csokoládé chipset. Olyan jó! A következő adagban csak ezeket használom.
lehet sütni?,
technikailag megteheted (kipróbáltam), de a cookie-k nem fognak kiderülni, mivel nincs kovász ügynök (szódabikarbóna) vagy tojás. Csak egy sütit sütöttem, hogy kipróbáljam, és lássam – 350-kor sütöttem egy hűtött sütitészta golyóval.
a süti nem terjedt el annyira, mint amire számítottam,de egyáltalán nem is puffadt. Kiderült, hogy egy kicsit zsíros, sűrű, lapos.
tehát alapvetően nem ajánlom.,
Ha az ehető sütitészta helyett frissen sütött sütit szeretne, akkor sokkal jobb lenne, ha csak egy megfelelő sütitésztát készítene, és cookie vészhelyzet esetén tárolná azt a fagyasztóban.
hogyan tárolja a maradékokat?
az alábbi recept nagy mennyiségű sütitésztát készít. Szeretem ezt így, mert én is rész fel, és tárolja a későbbi. Szeretek egy kis süteményt (2 tk) használni a tészta adagolására.,
ezután az összes kis süteményes tésztagolyót egy tányérra helyezem, majd a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba dobom, hogy megszilárduljanak. Miután megszilárdult, átrakom őket egy nagy Ziploc fagyasztózsákba, és a fagyasztóban tartom őket. Így korlátozom az elfogyasztott mennyiséget. Legalábbis így gondoltam.
kiderült, hogy a kedvenc étkezési módom valójában egyenesen a fagyasztóból! A szobahőmérsékletű sütitésztát egy kicsit túl édesnek találom, és a hűtés segít csökkenteni egy kicsit. Ők is olyan tökéletes textúra. Elég erős ahhoz, hogy beleharapjon, de nem olyat, amin eltörné a fogát.,
Ha még nem próbálta meg a fagyasztott sütitésztát, ne hagyja ki!!
remélem hasznosnak találta ezt a bejegyzést, és kísérletezni fog finom lehetőségek ehető cookie tésztát.
Recepteket használni, Ehető Süti Tészta:
- Süti, Tészta, Torta
- Cookie Dough Szarvasgomba
- Süti Süti
- Csokis Süti, Torta
Tippek, hogy Ehető sütemény Recept
- kell hő-kezelni a lisztet használat előtt. Lásd recept és blogbejegyzést a részletekért.,
- ha tojást szeretne használni, Győződjön meg róla, hogy pasztőrözött. Az alábbi recept szerint két tojást használjon, majd hagyja ki a tejet.
- ha nem akarja használni a tengeri sót, használjon 1 teáskanál normál sót.
- lásd a fenti bejegyzést a két ehető sütitészta elkészítésének részleteiről.
- azt javaslom, hogy fagyasztás előtt adagolja a sütitésztát, hogy megkönnyítse a snackelést / felolvasztást. A cookie-gombóc jól fog működni ehhez.
- a tojás és a szódabikarbóna hiánya miatt ez a tészta rosszul süt. Ha azt szeretnénk, sült cookie-kat, azt javasoljuk, használja a kedvenc csokoládé Chip Cookie recept helyett.,
Nyomtatás Pin-kódot a
Ehető sütemény
Instructions
Heat-Treat the Flour:
-
Preheat oven to 350F and line a baking sheet with parchment., A lisztet egyenletesen terítse a sütőlapra, süsse 5-10 percig, vagy amíg a liszt el nem éri a 160F-et. teljesen hűtsük le, szükség esetén szitáljuk.
-
a vajat krémesre verjük, cukrokat adunk hozzá, és magas, amíg sápadt és bolyhos (2-3mins). Adjunk hozzá vaníliát, majd keverjük össze.
-
Keverjük addig, amíg jól kombináljuk. Lassan adjunk hozzá tejet, 1 evőkanál egy időben, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát., Hajtsa be a csokoládé chipset vagy más kiegészítéseket.
-
adag cookie gombóccal, ha szükséges, hűtsük le vagy fagyasztjuk. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve.
eredetileg 2019. szeptember 6-án jelent meg