Una delle domande che viene spesso posta dalle persone prima di visitare l’Egitto “Qual è il cibo più popolare in Egitto?”o” Qual è il cibo tradizionale in Egitto?”. Quindi proveremo attraverso questo articolo per individuare una luce su alcuni dei più popolari e deliziosi piatti egiziani invitando le persone a provare quando si visita l’Egitto sperando che questo possa rendere la loro esperienza di visita essere completata.
La cucina egiziana unica è stata influenzata nel corso della storia, in particolare dai suoi vicini del Medio Oriente., Quindi sarai in grado di assaggiare molte culture in un piatto.
La cucina egiziana è particolarmente favorevole alle diete vegetariane, in quanto si basa molto su verdure e legumi piuttosto che sulla carne, come è stato per millenni, principalmente perché le verdure sono molto più economiche della carne. In questo articolo abbiamo cercato di coinvolgere tutte le informazioni che è possibile cercare di considerare questo argomento e in questo modo non sarà necessario Google altrove. Di seguito è riportato un elenco dei piatti più deliziosi e popolari serviti in Egitto oggi.,
1-Ful Medames&Ta”ameya
Ful Medames (pronunciato: fool) è fatto di purè di fave che vengono lentamente cotti tutta la notte in una brocca di metallo gigante chiamato Qedra per essere ricco fuso. Prima di essere servito dovrebbe includere verdure come pomodoro, ravanelli e cipollotto aggiunge più fibre, che possono aiutare a ridurre il colesterolo “cattivo” riducendo il suo assorbimento nel corpo. Inoltre si può ottenere a buon mercato, ha molti benefici per la salute in quanto è ricco di fibre e proteine …, Oggi, Ful Medames è considerato uno dei piatti nazionali del paese e le forme più comuni e popolari di cibo di strada egiziano, tipicamente consumato a colazione. Alcuni storici hanno pensato che Ful Medames risale tutta la strada fino all’antico Egitto. inoltre vedere la cucina e le abitudini alimentari nell’antico Egitto.
Mentre il Ta”ameya o falafel egiziano è fatto di fave schiacciate che vengono successivamente mescolate e trasformate in una pasta poi fritte. Anche se è economico, ha un sapore così buono. E ‘ come l’hamburger dei poveri. È abbastanza comune nella colazione come Ful Medames., È meglio servito con pane locale, pomodoro, cipolle e salsa tahini.
Ristoranti che servono Ful Medames & Ta ” ameya sono sparsi in tutto l’Egitto. Potrebbe essere servito anche su carrelli di cibo di strada.
2 – Kushari
Il piatto Kushari è un mix di riso, spaghetti o maccheroni e lenticchie nere mescolate insieme, condite con una salsa di pomodoro speziata e guarnite con ceci e cipolle fritte croccanti. Una spolverata di succo d’aglio, o aceto di aglio e salsa piccante sono opzionali., Il piatto contiene molti ingredienti, ma ha un gusto molto buono ed è anche economico, forse il secondo cibo comune in Egitto dopo Ful e Ta’ameya. Le strade egiziane è piena di ristoranti che serve Kushary, può essere mangiato in qualsiasi momento della giornata.
3 – Mulukhiyah
È una pasta viscido verde che è fatto da foglie di iuta. Si prepara rimuovendo la spina centrale dalle foglie e quindi tagliando finemente le foglie con aglio e coriandolo., Il piatto comprende generalmente una sorta di carne, pollo, coniglio, gamberetti o anche filetto di pesce poi sarà spesso servito accanto a riso o pane. Sebbene la sostanza sia caratterizzata da una viscosità collosa, il gusto è fresco ed erbaceo!
Grandi città egiziane come il Cairo, Alessandria è piena di ristoranti di cucina orientale che serve Mulukhiyah e non sarà costoso. Case egiziane almeno mangiare questo piatto settimanale e per questo motivo considerato uno dei piatti nazionali del paese.
Mulukhiyah ha molti benefici per la salute., Ad esempio aiuta a regolare la pressione sanguigna, migliora la digestione, aumenta la circolazione sanguigna, aumenta il sistema immunitario e previene il cancro. Perché Mulukhiyah è ricco di molti nutrienti e minerali essenziali tra cui fosforo, fibra, ferro, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B6, vitamina K ecc.
4 – Mahshi
Mahshi è un piatto preferito di tutti gli egiziani, grandi e piccoli! È un pasto molto nutriente, se cotto con piccole quantità di burro o olio. È anche un delizioso pasto vegetariano.,
La base di questo pasto è il ripieno a base di riso, condito con pomodori rossi schiacciati, cipolla, prezzemolo, aneto, sale, pepe e spezie, per poi essere messo all’interno di alcune verdure dopo essere stato animato come peperoni verdi, melanzane, zucchine, pomodori, o foglie di uva e cavolo. Sono poi messi in una pentola e condita con brodo di pollo o brodo di manzo. Viene servito di solito con manzo, agnello o pollo.
Questo piatto popolare è diffuso nella maggior parte dei paesi mediterranei, ma la versione egiziana è la migliore. Questo piatto potrebbe essere trovato nei ristoranti che servono il cibo orientale.,
5 – Moussaka
Moussaka, un fiocco mediterraneo, è uno dei cibi locali egiziani che è fatto in casa dalla miscelazione di melanzane, limone, aceto, salsa di pomodoro e verdure.
Le melanzane a fette fritte vengono poste in una padella piatta con cipolle affettate, patate affettate, peperoni verdi e peperoncino. Il piatto viene poi coperto con una salsa rossa a base di concentrato di pomodoro con aglio e spezie e poi cotto in forno. Uno strato di carne macinata può essere aggiunto tra le fette di melanzane prima di essere cotto. Il piatto può essere servito caldo, ma di solito è raffreddato per un giorno o giù di lì per migliorare il gusto., Questo può essere fatto per il pranzo o la cena.
Moussaka può essere mangiato nei ristoranti che servono Ful Medames& Ta”ameya e si può ottenere a buon mercato pure.
6 – Shish Kabab&Kofta
Lo Shish kebab o Seekh kebab è un succoso pezzo di manzo stagionato cotto sulla brace su uno spiedo. È generalmente fatto di agnello, ma ci sono anche versioni con carne di manzo o vitello. Mentre il Kofta è carne macinata mescolata con spezie e prezzemolo, viene arrotolato a forma di dito su spiedini di metallo prima di colpire i carboni., Entrambi sono di solito serviti con pane e un assortimento di insalate verdi e salse, per lo più tahini e baba ghanoush.
Quando entri nel ristorante oriental food, non dimenticare di ordinare il piatto misto (mezzo chilo di Kabab & kofta sarà sufficiente a persona) e goditi il cibo DELIZIOSO!
7 – Fattah
Il piatto Fattah è costituito da uno strato di pezzetti di pane fritti mescolati con salsa di immersione all’aceto di aglio, coperto con uno strato di riso cotto con brodo di vitello o brodo di agnello, che viene sormontato da una salsa di pomodoro speziata., Questo è mangiato specificamente nelle feste dei musulmani e persino nelle feste di alcuni cristiani, e potrebbe essere servito anche nei giorni ordinari. Inoltre, le persone servono grandi pezzi di manzo stufato accanto al Fattah, specialmente in Eid EL Adha (festa religiosa per i musulmani) e Pasqua per i cristiani. È un piatto che dovrebbe essere assaggiato da chiunque visiti l’Egitto, è gustoso e appagante. Si può ottenere nei ristoranti che servono il cibo orientale in tutto l’Egitto.
8 – Hawawshi
Hawawshi è un piatto da provare., La carne macinata speziata e le cipolle stanno riempiendo l’interno dell’involucro del pane arabo prima che fosse cotto in un forno a legna. Gli abili produttori di Hawawshi arrostiscono il panino in un forno a legna che taglia il pane così bene, che giureresti che era fritto dalla croccantezza del pane esterno. E ‘ più servito con verdure in salamoia
Recentemente Hawawshi potrebbe essere riempito con salsiccia o pastrami al posto della carne macinata. La maggior parte dei macellai fanno Hawawshi nei loro negozi al giorno d’oggi, ed è anche fatto a case. È molto delizioso e tutti saranno soddisfatti dopo averlo mangiato.,
9-Shawerma
Shawerma non è originariamente un piatto nativo egiziano; è diventato così a causa dell’Egitto che fa parte dell’Impero ottomano.
Shawerma è un popolare panino di carne tritata, dove agnello, pollo, tacchino, manzo, vitello o carne mista viene posto su uno spiedo verticale nei ristoranti e può essere grigliato per tutto il tempo di un giorno. I trucioli vengono tagliati dal blocco di carne per servire, e il resto del blocco di carne viene tenuto riscaldato sullo spiedo rotante. Shawerma può essere servito su un piatto, o come un panino o avvolgere. Lo shawarma viene solitamente consumato con pomodoro, cipolle affettate e verdure in salamoia., I condimenti includono tahini, hummus e baba ghanoush. Shawerma è diventato uno dei cibi di strada più popolari del mondo. Potrebbe essere trovato nei ristoranti fast food.
10 – Baba Ghanoush
È uno dei contorni come l’insalata tahini, agli egiziani piace accanto alla loro cena, pranzo e persino colazione. È fatto di melanzane grigliate sbucciate e schiacciate quindi aggiungere al Tahini con aggiunta di succo di limone, pepe, sale, prezzemolo, cumino e olio d’oliva. Ha un buon sapore e comunemente servito con pesci, Fattah o Shawarma, è anche preferito per essere mangiato con pane fresco., È delizioso e dà alla gente un buon appetito da mangiare.
11 – Basbousa
Questa torta eccessivamente dolce è fatta con farina di semola imbevuta di sciroppo a base di acqua di rose o talvolta miele e limone e talvolta viene aggiunto cocco per completare la magia. Di solito è condita con mandorle e tradizionalmente tagliata verticalmente a pezzi in modo che ogni pezzo abbia una forma di diamante. Basbousa è la vera meraviglia 7th del mondo.