Siamo tutti consapevoli che nutrienti come macro-nutrienti (grassi, proteine, carboidrati) e micronutrienti (come rame, zinco e manganese) tra gli altri svolgono un ruolo molto importante nel nostro corpo. Oggi stiamo parlando di rame, anche se sono richiesti in piccole quantità svolgono un ruolo cruciale nella salute generale., Sono necessari per diversi processi metabolici, il funzionamento degli organi, il funzionamento della codifica enzimatica, la produzione di melanina e tessuti, le funzioni neuroendocrine, la formazione ossea, il rinnovamento cellulare e la formazione di globuli rossi tra gli altri.
Per il corretto funzionamento del sistema immunitario e lo sviluppo della crescita del feto, abbiamo bisogno di questo minerale traccia essenziale nella giusta quantità e si possono includere alimenti ricchi di rame nella loro dieta per ottenere lo stesso., Se si dispone di carenza di rame allora si può verificare la debolezza ossea, muscoli& dolori articolari tra gli altri.
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Tuttavia, è importante notare che non si dovrebbe ottenere passare l’indennità giornaliera raccomandata. Più assunzione di rame può portare a crampi, diarrea e vomito e difetti neurologici. L’RDI di rame per un adulto normale è di 900 mcg. Se sei incinta o allatti al seno, hai bisogno di 1 mg o 1.,3 mg al giorno, rispettivamente.
Alimenti ricchi di rame:
1. Noci e semi
Noci e semi sono due superfood che si dovrebbe includere nella vostra dieta in quanto forniscono una vasta gamma di sostanze nutritive, tra cui il rame. Mandorle, anacardi e semi di sesamo sono buone fonti di rame ed è per questo che si dovrebbe aggiungere nella vostra dieta quotidiana.
2. Frutti di mare e fegato
Frutti di mare soprattutto ostriche e aragoste sono molto ricchi di rame. Carni di organi come il fegato, devi essere consapevole di quanto siano nutrienti., Il fegato fornisce anche altri micronutrienti come B12, vitamina A, riboflavina (B2), folato (B9), ferro e colina.
3. Funghi
I funghi, in particolare, i funghi Shiitake sono incredibilmente ricchi di rame. Hanno anche una grande fonte di selenio, manganese, zinco, folato e vitamine B1, B5, B6 e D tra gli altri. 4 funghi Shiitake secchi possono dare l ‘ 89% dell’RDI per il rame.
4. Verdure a foglia verde
Non è una sorpresa vedere la loro menzione in questa lista., Verdure a foglia verde sono centrali elettriche di tante vitamine e minerali tra cui il rame. Per gli spinaci cotti non invertiti puoi darti il 33% della RDI.
5. Cioccolato fondente
Gli amanti del cioccolato devono essere sorridendo da un orecchio all’altro. Il cioccolato fondente che vanta diversi nutrienti include antiossidanti che stimolano la salute è anche ricco di rame. Una barretta di cioccolato fondente da 100 grammi ha il 200% dell’RDI per il rame. Assicurarsi di non mangiare troppo cioccolato fondente in quanto sono un alimento ad alto contenuto calorico.