レモンバークッキーカップ

これらのレモンバークッキーカップは作りやすく、レモンバーよりも提供しやすいです。 たばかりのレモンバーの恋人、好きになるこのクッキーカバージョン。

試してみる楽しい新しいクッキーのレシピを探している間、私はいくつかのレモンの拇印のクッキーのレシピを見て、私はクッキーのカップにそれらを回すことに抵抗することができませんでした。, クッキーのコップは作るべき楽しみ容易であり可能性はほとんど無限である。 後に味わっレモンクッキーカップたことを、改めて実感しましたその味のようにレモンバーです。

これらのレモンバークッキーカップは、粉砂糖の振りかけでドレスアップタルト、絹のような滑らかなレモンカードで満たされた甘い、わずかにもろいクッキー

私はファッジで満たされたタフィーピーカンSandiesのレシピにこのクッキーをベースにし、自家製のレモンカードでそれを満たしました。 もちろん、店で買ったレモンカードを使用することもできますが、このレモンカードは本当に試してみる必要があるので素晴らしいです。,

この甘美な、最高の-私が今まで味わったレモンカードのレシピはからですFineCooking.Com そして、彼らの確実な方法は本当にユニークです。 あなたはボウルに一緒にバターと砂糖をクリーム,ゆっくりと全卵で打ちます,その後、レモン汁を追加します,そして最後に,ストーブの上に鍋でそれを厚く.

それはsatiny滑らかであり、あなたは誤って緊張する必要があるあなたのカードに調理された卵白のビットを持つことを心配する必要はありません。

レモンカードのレシピは、あなたがクッキーのために必要なものよりも多くを作ります。, しかし、それは一週間冷蔵庫に保管されます、またはそれはよく凍結し、2ヶ月間冷凍庫に保管されます。 私はレモンカードのダブルバッチを作り、来週ミニレモンパイを作ることを計画しています。

更新：これはPinterestで私の最も人気のあるレシピの一つとなっているので、私はいくつかの新しい写真とPinterestのための新しいコラージュ

これをまだ試していない場合は、本当にすべきです。 それも私のすべての時間のお気に入りの一つです。, 砂糖*

1/2カップ菓子砂糖(粉砂糖)

1/2カップキャノーラ油

卵1個

小さじ1/2レモンエキス

小さじ1/2バニラエキス

小さじ1/2バニラエキス

3/4カップレモンカード(以下のレシピ)

装飾用粉砂糖、オプション

レモンカード

• 6大さじ無塩バター、軟化室温で
• 1カップ砂糖
• 2大きな卵
• 2大きな卵黄
• 2/3カップ新鮮なレモン汁
• 小さじ1すりおろしたレモンの皮

指示

1. レモンカードを準備します。,
2. オーブンを350°に予熱します。
3. 小さなボウルに小麦粉、塩、重曹、歯石のクリームを組み合わせて脇に置きます。
4. 大きなボウルに、軽くてふわふわになるまでバターと砂糖をクリーム状にします。 油、卵、抽出物で叩く。 クリーム状の混合物に小麦粉の混合物を加え、組み合わせるまで攪拌する。
5. 油を塗ったミニマフィンの錫の各カップに大さじ生地（私は＃50スクープを使用しました）をドロップします。 8分間焼く。
6. オーブンから削除し、木製のスプーンハンドルの端を使用して、各クッキーの中央にインデントを行います。 レモンカードのティースプーンで満たす。, オーブンに戻り、さらに4分間焼くか、クッキーがしっかりして軽く側面に茶色になるまで焼く。 削除するワイヤーラック、おろしたレモンの皮を散らす。
7. クッキーの端に粉砂糖を振りかけます。

レモンカード

1. 大きなミキシングボウルで、よく組み合わせるまで、電気ミキサーでバターと砂糖を打ちます。 卵と卵黄を加え、1分間打つ。 レモン汁を加え、混ぜ合わせるまで混ぜる-混合物はゴツゴツに見えます。
2. 中heavyの重い鍋で、混合物が溶けるまで弱火で調理します。, 熱を中mediumに上げ、混合物が濃くなるまで絶えずかき混ぜて調理する。 それはスプーンの背面にパスを残す必要があり、温度計で170°Fを読み取ります。 混合物を沸騰させないでください。 （それが完全に溶けたら、鉱山は濃くなり、わずか数分で170ºに達しましたので、注意深く見てください。)
3. 熱からカードを取り除く;レモンの皮でかき混ぜる。 豆腐をボウルに移す。 形成からの皮を保ち、冷却装置でカードを冷やすためにレモンカードの表面のプラスチック覆いを押しなさい。 カードは冷えるにつれてさらに濃くなります。, しっかりと覆われ、それは週間冷蔵庫に、2ヶ月間冷凍庫に保管されます。

Notes

推奨製品

アマゾンのアソシエイトと他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は予選の購入から獲得します。,div>

クイジナートHM-90BCSパワーアドバンテージプラス9スピードハンドヘルドミキサーストレージケース付き、ブラッシュクローム