エジプトを訪問する前に人々によってよく尋ねられる質問の一つ”エジプトで最も人気”または”エジプトの伝統的な食べ物は何ですか？”. だから私たちは、これが彼らの訪問経験が完了することができることを期待してエジプトを訪問するときに試してみる人々を招待し、最も人気のある、
ユニークなエジプト料理は、特に中東からの隣人によって、歴史を通じて影響を受けてきました。, だから、ワンプレートで多くの文化を味わうことができます。
エジプト料理は、野菜が肉よりもはるかに安価であるため、何千年もの間同じように、肉ではなく野菜や豆類に大きく依存しているため、菜食主義 この記事では、このトピックを検討することについて検索することができるすべての情報を含めることを試みましたが、このようにして他の場所 以下は、今日エジプトで提供されている最も美味しく人気のある料理のリストです。,
1-Ful Medames&Ta”ameya
Ful Medames（発音：ばか）は、ゆっくりと豊かに溶けるようにQedraと呼ばれる巨大な金属水差しで一晩中調理されるマッシュファバ豆で作られています。 提供される前に、それはトマト、大根、ネギのような野菜を含む必要があります体内での吸収を減らすことによって”悪い”コレステロールを減らすことが あなたのほかにそれを安く得ることができます繊維および蛋白質で豊富であるので多くの医療補助があります。.., 今日、フルメダメスは国の国の料理の一つと考えられており、典型的には朝食に食べられるエジプトの屋台の食べ物の最も一般的で人気のある形で 一部の歴史家は、フルメダメスは古代エジプトにまでさかのぼると考えています。 また、古代エジプトの料理や食習慣を参照してください。
Ta”ameyaまたはエジプトのファラフェルは、後で混合され、ペーストに作られた後、揚げ砕いたファバ豆で作られていますが。 安いですが、とてもおいしいです。 それは貧しい人々のバーガーのようなものです。 それはFul Medamesのような朝食ではかなり一般的です。, それは最高の地元のパン、トマト、タマネギとタヒニソースを添えています。
Ful Medamesを提供するレストラン&Ta”ameyaはエジプト全土に広がっています。 それは屋台の食べ物のカートでも役立つことができます。
2-クシャリ
クシャリプレートは、米、スパゲッティまたはマカロニ、黒レンズ豆を混ぜ合わせ、スパイスのトマトソースをトッピングし、ひよこ豆とクリスピーフライドオニオンを添えたものである。 ニンニクジュース、またはニンニク酢、ホットソースの散水はオプションです。, プレートには多くの成分が含まれていますが、それは非常に良い味を持っており、それはあまりにも安いです、おそらくFulとTa’ameyaの後にエジプトで第二の エジプトの通りには、クシャリを提供するレストランがいっぱいです。
3-Mulukhiyah
それはジュートの葉から作られた緑色のぬるぬるしたペーストです。 それは、葉から中央の背骨を取り除き、ニンニクとコリアンダーで細かく葉を切り刻むことによって調製される。, 一品一品には通常、何らかの肉、鶏肉、うさぎ、海老や魚のフィレそのもの横にはご飯やパンなど。 この物質は粘着性があるのが特徴ですが、味は新鮮で草本です！
カイロ、アレクサンドリアのようなエジプトの大都市はMulukhiyahを提供しています東洋料理のレストランがいっぱいであり、それは高価ではありません。 エジプトの家庭の少なくとも食べる料理は毎週その理由の一つと考えられ、国の料理です。
Mulukhiyahには多くの健康上の利点があります。, 例えばそれは血圧の調整を助け、消化力を改善し、血循環を高め、免疫組織を後押しし、癌を防ぎます。 Mulukhiyahはリン、繊維、鉄、カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB6、ビタミンK等を含む多くの必要な栄養素そして鉱物で豊富であるので。
4-Mahshi
Mahshiは大小のすべてのエジプト人の好きな料理です！ 少量のバターや油で調理したとき、それは非常に栄養価の高い食事です。 また、美味しいベジタリアンの食事です。,
この食事のベースは、砕いた赤いトマト、タマネギ、パセリ、ディル、塩、コショウ、スパイスで味付けされた米で作られた詰め物であり、その後、緑のピーマン、ナス、ズッキーニ、トマト、またはブドウとキャベツの葉のように芯を取った後、いくつかの野菜の中に入れられる。 彼らはその後、鍋に置かれ、チキンスープや牛肉のスープをトッピングしました。 それは通常、牛肉、子羊または鶏肉で提供されます。
この人気のある料理は、ほとんどの地中海諸国で流行していますが、エジプト版は最高です。 この料理は、東洋料理を提供するレストランで見つけることができます。,
5-ムサカ
地中海の主食であるムサカは、ナス、レモン、酢、トマトソース、野菜を混ぜて家庭で作られる地元のエジプト料理の一つです。
揚げたスライスしたナスは、スライスした玉ねぎ、スライスしたジャガイモ、ピーマン、唐辛子と平らな鍋に置かれます。 料理は、ニンニクとスパイスとトマトペーストで作られた赤いソースで覆われ、その後、オーブンで調理されます。 牛ひき肉の層は調理される前にナスの切れの間で加えられるかもしれません。 料理はホット提供することができますが、通常は味を改善するために一日かそこらのために冷やされます。, これはランチやディナーに作ることができます。
ムサカはFul Medamesを提供するレストランで食べることができます&Ta”ameyaそして、あなたもそれを安く得ることができます。
6-Shish Kabab&Kofta
ShishケバブまたはSeekhケバブは、串の上に石炭の上に調理された味付けされた牛肉のジューシーな塊です。 それは一般的に子羊で作られていますが、牛肉や子牛のバージョンもあります。 Koftaはスパイスとパセリを混ぜたひき肉ですが、石炭を打つ前に金属の串の上に指の形に巻かれます。, それらの両方は、通常、パンとグリーンサラダとディップの品揃え、主にタヒニとババghanoushを添えて提供されています。
あなたはオリエンタルフードレストランに入るとき、ドン”tは混合プレートを注文することを忘れて（Kababの半キロ&koftaは一人あたり十分になります）とおいしい食
7-Fattah
Fattah皿は、スパイストマトソースをトッピングされた子牛のスープや子羊のスープで調理米の層で覆われたニンニク酢ディッピングソースと混合揚げ小さなパン, これは特にイスラム教徒のお祭りや一部のキリスト教のお祭りで食べられ、普通の日にも提供することができます。 さらに、人々は特にイードエル犠牲祭（イスラム教徒のための宗教的な饗宴）とキリスト教徒のためのイースターで、Fattahの横に煮込んだ牛肉の大きな部分を提供し それはエジプトを訪れる誰もが味わうべき料理です、それはおいしくて充実しています。 することができるレストランの洋食べていない。
8-Hawawshi
Hawawshiは試してみる必要があります料理です。, それは木のオーブンで焼かれた前に、スパイスひき肉と玉ねぎは、アラビア語のパンの包装の内部を埋めています。 Hawawshiの熟練したメーカーは、パンをとてもよくチップスする木製のオーブンでサンドイッチをローストします,あなたはそれが外側のパンのカリカリさから揚げ それはほとんどの漬物と役立っています
最近Hawawshiはひき肉の代わりにソーセージやパストラミで満たすことができます。 肉屋のほとんどは彼らの店でHawawshiを作り、それはまた、家庭で作られています。 とても美味しく、食べた後は誰もが満足してくれます。,
9-Shawerma
Shawermaはもともとエジプト固有の料理ではなく、エジプトがオスマン帝国の一部であるためにそうなりました。
Shawermaは、子羊、鶏肉、七面鳥、牛肉、子牛、または混合肉がレストランで垂直の唾の上に置かれ、一日限り焼くことができる細断された肉の人気のあるサンドイッ 削りくずは、奉仕のために肉のブロックを切り取り、肉のブロックの残りの部分は回転する唾で加熱され続ける。 Shawermaは皿で、またはサンドイッチか覆いとして役立つことができる。 Shawarmaは、通常食べられるトマト、切りタマネギや漬物もあります。, トッピングには、タヒニ、フムス、ババ-ガノーシュが含まれます。 Shawermaは世界で最も人気のある通りの食べ物の一つになりました。 このファーストフード店.
10-Baba Ghanoush
それは彼らの夕食、昼食、さらには朝食の隣にそれのようなタヒニサラダ、エジプトの人々のようなおかずの一つです。 これは、皮をむいたグリルナスで作られており、レモン汁、コショウ、塩、パセリ、クミン、オリーブオイルを加えてタヒニに追加します。 それによい味があり、魚、FattahまたはShawarmaと一般に役立って、また新しいパンと食べられるために好まれます。, それはおいしく、人々に食べるために良い食欲を与えます。
11-Basbousa
この過度に甘いケーキは、ローズウォーター、時には蜂蜜とレモンから作られたシロップに浸したセモリナ粉から作られ、時にはココナッツが魔法を完了す それは通常アーモンドと越えられ、伝統的に各部分にダイヤモンドの形があるように部分に縦に切られる。 バスボーサは、世界の本当の7番目の不思議です。