ゼロから作るために私の好きな食べ物の一つは、自家製のトルティーヤシェルです。
彼らは店が買ったよりもはるかに優れています。 同じように焼きたてのパンは、食料品店で大量生産されたパッケージ化されたものよりも優れています。
自家製トルティーヤシェルも作るのは本当に簡単です:最初から最後まで時間未満。
私はあなたが自宅でそれらを自分で作ることをまだ確信していますか?,
自宅であなた自身の健康なトルティーヤの殻を作る
あなたはトルティーヤの殻の健康的なバージョンを探しているなら、あなたはこのレシピ
私は万能小麦粉の代わりに全粒小麦粉を使用しました。 私は植物油やラードの代わりにココナッツオイルを使いました。 結果は、私が愛したココナッツのかすかな味を持っている美味しい、心のこもったシェルです。
あなたが頻繁にトルティーヤの殻を作ることを計画しているなら、それはトルティーヤプレスを購入する価値があるかもしれません。, ここで考慮すべきいくつかは次のとおりです。
お金を節約するヒント:これらのトルティーヤの殻はよく凍ります。 余分な物があったら、それらをプラスチック貯蔵袋、シールに入れ、月または多くのためのフリーザーに置きなさい。 再加熱するには、電子レンジで数秒間加熱するか、コンロで再加熱してください。
私はまた、einkorn小麦粉で作られた標準的な小麦粉トルティーヤとトルティーヤのレシピを投稿しました。,
自家製全粒小麦トルティーヤシェルを使用する方法:
- トルティーヤシェルピザ
- 健康的なフムスピザ
- 朝食トスタダス
- 朝食ブリトー
- ケサディーヤ
- 自家製トルティーヤチップを作る
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成分
- 全粒小麦粉3カップ
- 塩小さじ1
- 1/2ベーキングパウダー
- 1/3カップココナッツオイル、溶かした
- 1カップお湯
指示
- 大きい混合ボールの小麦粉、塩およびベーキングパウダーを結合しなさい。 溶かしたココナッツオイルを加え、生地がもろくなるまで手で混ぜる。 水を加え、生地がボールを形成するまで混合を続ける。 これは分かそこらしかかかりません。 生地をラップで覆い、30分間休ませる。,
- 生地を12個(大きなブリトーの殻の場合)または24個(小さなタコスサイズの殻の場合)にカットします。 小麦粉のビットで各部分をコートします。 打ち粉の表面で、規則的なトルティーヤの貝の厚さについての平らな円形にこね粉の各部分を、転がしなさい(これらは多くを上げない勝った)。
- 乾燥したフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンを中highの強火で加熱します。 それが茶色とブリスターに始まるまで、片側に各トルティーヤラウンドを調理します。 裏返して茶色になるまで反対側を加熱する。 皿の上にトルティーヤを積み重ね、暖かいサーブ.,
レシピを取得します:通常の小麦粉トルティーヤ(わずか5セントそれぞれ!