Colombianske reker cocktail

oppskrifter for å lage reker cocktail kan bli funnet overalt, spesielt i Latin-Amerikanske land. Den Colombianske versjon aldri fanget min oppmerksomhet fordi når du sammenligner det med andre oppskrifter, det virket for meg at det ikke ser veldig bra ut. Jeg mener, hvor morsomt er det å spise kokte reker toppet med majones og ketchup? Det viser seg at det er sannsynligvis den beste reker cocktail oppskrift jeg noensinne har spist i mitt liv.,

engelsk versjon

jeg bodde i Las Vegas for et par år når jeg var yngre, og det kasinoer har en tendens til å gjøre og selger ganske mange reker cocktailer. Jeg bare spiste det når mine venner spurte om det fordi jeg ikke liker det veldig mye. Reker var alltid overkokt og sausen hadde som falske, for syrlig smak. Det er derfor jeg har aldri ønsket å bruke penger på noe jeg egentlig ikke liker.

dette reker cocktail, imidlertid, er bare deilig., Kombinasjonen av tomat saus, majones, sitron juice og hvitløk vann går veldig bra med reker. Det er derfor jeg er ikke overrasket over at dette er en av de mest populære måltider som du får på Colombianske strender, eller i dette tilfellet, i den komforten av ditt eget hjem.

Bon Appetit!,to, deveined og vasket

Vann

Salt til smak

Salsa

for hver servering

1 ss løk eller finhakket rød

saften av en halv lime grønn eller lime (noen bruker en hel sitron for hver servering)

1 spiseskje vann hvitløk (se merknader)

2 ss tomat saus tilsmakt (ketchup)

1 spiseskje med majones

Kjeks, saltines til å tjene (valgfritt)

1. Kok opp vann i en gryte over middels høy varme., Tilsett salt etter smak, og så rå reker. Reduser varmen til middels varme og stek reker til vannet koker igjen (ca. 3 minutter). Tømme dem, og deretter overføre til en beholder med vann og is, slik at de ikke fortsetter å lage mat. Tømme dem igjen og la dem avkjøles helt i kjøleskap.
2. for å tjene, til å fylle en 8-unse glass med kokte reker, tilsett 1 spiseskje hakket løk, klem sitron på toppen, legg 1 ss hvitløk vann, 2 ss ketchup og 1 ss majones., Rør godt og server med kjeks eller saltines.