alles over bergamot: voordelen, eigenschappen, bereiding

Bergamot, een citrusvruchten van mysterieuze oorsprong

Het is moeilijk om precies te bepalen waar de bergamotboom voor het eerst werd gevonden. Sommigen geloven dat het in Europa werd geïntroduceerd door de kruistochten. De naam is vermoedelijk afgeleid van de Ottomaanse term Bay Armut, wat betekent “de peer van de meester.”Anderen denken dat bergamots voor het eerst werden geïmporteerd uit de Canarische Eilanden door Christopher Columbus., Volgens deze versie komt de naam van Berga, een Catalaanse stad waar het later werd geteeld… een ding is zeker: vandaag de dag groeien bergamot bomen voornamelijk in Calabrië, in het zuiden van Italië.

Bergamot, de ster van Earl Grey teas

bergamot is het ingrediënt dat Earl Grey zo ‘ n onnavolgbare smaak geeft, een zeer populaire thee in de Verenigde Staten.

om Earl Grey te maken, worden bergamot etherische oliën geperst over zwarte theebladeren., Deze smaakblend is ook verkrijgbaar met witte, groene en Oolong thee. de favoriete thee van de Koningin van Engeland zou genoemd zijn naar Earl Charles Grey, premier van het Verenigd Koninkrijk van 1830 tot 1834. Talloze legendes zijn ontstaan rond de exacte oorsprong van de thee … een van hen vertelt dat een Chinese butler werkt voor de familie Grey kwam met een idee om de smaak van de Earl ‘ s thee te verbeteren door het toevoegen van een plakje bergamot. Een ander beweert dat Charles Grey ooit een bergamot kreeg en, onzeker over hoe het te bereiden, een stuk afsneed om in zijn kopje thee te zetten., Zou je het geprobeerd hebben?

de eigenschappen van bergamot

Earl Grey tea is de geschiedenis ingegaan, deels omdat bergamot talrijke voordelen biedt:

• deze citrusvruchten zouden stress helpen beheersen en het gemakkelijker maken om te slapen.
• bij het brouwen kan bergamot ook een verlichtend effect hebben op spijsverteringsproblemen zoals maagkrampen en spasmen. De vrucht kan ook darmparasieten bestrijden.van bergamot etherische olie wordt ook gezegd dat ze huidirritaties zoals eczeem, netelroos en psoriasis verzacht., Wees voorzichtig om het gebied niet bloot te stellen aan de zon omdat deze olie lichtgevoelig is. Bergamot bevat ook gezondheidsbevorderende voedingsstoffen: * Sa forte concentration en vitamine C boosterait les défenses immunitaires.
  • het hoge vitamine C-gehalte versterkt uw immuunsysteem.
  • de vrucht is rijk aan vitamine A, een krachtige antioxidant die nodig is om het gezichtsvermogen te behouden.
  • Bergamot bevat ook flavonoïden, moleculen met antioxiderende eigenschappen.,

  

  Bergamot every which way

  bergamot zou goed zijn voor uw gezondheid, maar het is ook geweldig voor uw smaakpapillen! Naast de essentiële olie die Earl Grey zo ‘ n unieke smaak geeft, zijn sap, schil en schil ook ideaal voor gebruik in heerlijke zoete en hartige gerechten.

  Bergamotvlees heeft een zure, licht bittere smaak. Als u zin heeft in een snack, raden wij u aan om ervan te genieten zoals het is voor een smakelijke traktatie!,

  de hobbelige schil kan geraspt worden, en de royale geur zal de smaken van uw gerechten nog meer naar voren brengen!

  Bergamot sap is perfect voor het verbeteren van zeevruchten, en geeft marinades een extra punch.

  u kunt ook een paar druppels van de essentie gebruiken om uw fruitsalades en sauzen op te peppen.

  Bergamotbladeren hebben een rijk aroma en kunnen als kruiden worden gebruikt. Ze worden traditioneel gebruikt in de Thaise en Maleisische keuken.

  als dessert is de bergamotschil gekonfijte of als poeder een passende toevoeging aan zoete lekkernijen zoals jam, gebak en koekjes.,

  Recepten: het bereiden van een Earl Grey latte

  zwarte thee met bergamot is heerlijk vergezeld van melk (zuivel of niet-zuivel). Als u een foody break wilt, lees dan verder om twee heerlijke recepten te ontdekken die gemaakt zijn met Earl Grey thee.

  

  recept voor Earl Grey met melk – 2 tot 3 kopjes

  découvrez une recette simple de thé bergamote au lait.

  1. giet 100 ml water in een pan.,
  2. zet het vuur uit wanneer het water begint te koken.voeg 8 g van onze Kusmi thee Earl Grey toe.
  3. laat het infuus gedurende 3 tot 5 minuten intrekken.
  4. voeg 250 ml melk toe.
  5. zet de pan op een laag vuur.
  6. verwijder van het vuur voordat het kookt.
  7. giet Earl Grey met melk in bekers en filtreer de bladeren met een zeef.
  8. voeg voor extra smaak wat suiker, honing, kaneel of cacaopoeder toe.

  recept voor bergamotthee met sojamelk – 2 kopjes

  degenen die liever genieten van niet-zuivel melk met hun Earl Grey Grey kunnen sojamelk gebruiken!,

  1. Verwarm uw water tot 90°C met een ketel.Doe 6 gram van onze Kusmi thee Earl Grey in een theepot.
  2. giet 200 ml warm water.
  3. 5 minuten laten trekken.
  4. giet de thee in uw Kopjes en zorg ervoor dat u de theeblaadjes filtert.
  5. voeg tussen 30 en 40 ml sojamelk toe.verras uw gasten tijdens theetijd door de traditionele Earl Grey te vervangen door een zwarte Anastasia thee, gemaakt met essentiële oliën van bergamot, citroen en Oranjebloesem.,

     u kunt nog een heerlijk latte recept vinden, maar dit keer met onze pittige Kashmir Tchai thee!